Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> История -> Большаков О.Г. -> "Средневековый город ближнего востока 7 середина 13 века" -> 104

Средневековый город ближнего востока 7 середина 13 века - Большаков О.Г.

Большаков О.Г. Средневековый город ближнего востока 7 середина 13 века — М.: Наука, 1984. — 345 c.
Скачать (прямая ссылка): srednevekoviygorod1984.djvu
Предыдущая << 1 .. 98 99 100 101 102 103 < 104 > 105 106 107 108 109 110 .. 166 >> Следующая


Естественно, что доля разных культур в пределах этих больших стабильных групп значительно колебалась от года к году в зависимости от природных условий и установить ее на основе имеющихся сведений невозможно, так же как невозможно определить их стоимость на основании трудовых затрат. Поэтому приходится довериться отражению этих затрат в денежном выражении стоимостей — в ценах, считая, что разница в многолетних средних ценах разных культур (в сопоставимых единицах) соответствует различной трудоемкости.

Для этой цели незаменимы сведения Ибн Маммати, сведенные нами в табл. 9.

Как мы видим, стоимость продукции наиболее распростра-

15*

227
манных культур с 1 феддана колеблется столь незначительно,, что неизбежные ошибки в определении доли посевов каждой из них не могут существенно 'ПОВЛИЯТЬ на итоговую оценку^ Если же выделить пшеничный клин, то они сведутся к минимуму (в пределах точности определения всей площади под зерновыми). По файйум.ским данным, пшеница составляла 52% объёма поставок всех зерновых, и средневековые документы, упоминающие различного рода оплаты и поставки натурой, подтверждают всеобщность такого положения. Без особых натяжек мы можем считать, что по Египту в целом пшеница составляла половину всех зерновых, а вторая половина приходилась на долю зерновых со средней стоимостью продукции 3,75 дн. с 1 феддана.

Для технических и садово-огородных культур найти такую среднюю цену чрезвычайно трудно из-за большого разброса цен; и отсутствия критериев для определения доли посевов каждой из них. Аналогия с серединой XIX в. может лишь подсказать, что льном и хлопчатником было занято около половины площади этих культур, а наиболее дорогостоящие сахарный тростник, виноградники и красители занимали лишь часть остающейся площади. Эта неопределенность делает данную часть расчетов менее точной, чем предыдущая, но с ней приходится смириться.

На основе высказанных соображений можно предложить такую схему составляющих стоимость годовой продукции земледелия.

Кулы ура площадь Стоимость

тыс. с 1 фед-
% федда- дана, всего, тыс. дн.
нов в дн.
Пшеница 40 1280 6 7680
Прочие зерновые . . 40 1280 3,5 4480
Травы 10- -12 320—384 3,5 1120—1344-
Хлопчатник и лен . 4 128 8 1024
Сахарный тростник,
сады, красители . . 3 96 30 1920
Прочие культуры . . 2- -3 64—96 10 640—960

Итого . . . 16 864—17 408

Было бы неправильно принимать этот итог без оговорок, так как кормовые травы занимают особое положение в экономике сельского хозяйства: часть их стоимости входит в стоимость производства остальной сельскохозяйственной продукции (как горючее для машин входит в стоимость конечной продукции), а часть — в продукцию животноводства, лишь небольшое количество выступает в виде конечной продукции. Для конкретного крестьянина, продавшего часть своего клевера соседу или на рынке, он является конечной продукцией, товаром, HO для ку-

228
пившего включается в стоимость производства, так же как и для общества в целом. Именно ,поэтому кормовые травы как промежуточное звено в цепи сельскохозяйственного производства не привлекали внимания средневековых экономистов с фискальным уклоном.

Учитывая сказанное, мы должны по крайней мере 2/з стоимости трав исключить из общего итога как вошедшие в стоимость остальных учтенных нами видов сельскохозяйственной продукции, после чего итоговая стоимость понизится до 16,5— 17 млн. дн. Нет нужды говорить, что эта сумма представляет собой очень условную оценку и за сотни тысяч нельзя ручаться. Это — приблизительная оценка продукции некоего среднего по урожайности и ценам года.

К полученной таким образом сумме необходимо добавить стоимость продукции животноводства, «о о ней; к сожалению, мы имеем еще менее ясное представление. Данные ан-Набулу-си о Файйуме не позволяют сделать никаких выводов о ,поголовье скота и ,птицы. Указанная .им сумма заката, равная стоимости 6 буйволов, 24 коров, 544 овец и 528 коз [Наб., Т., 24], соответствует обложению 300 буйволов, 1200 коров, 27 200 овец и 26400 коз18. Судя по количеству буйволов, которых едва хватило бы для обработки Vio земель Файйума, закат касался не всего поголовья. Это возможно, если он взимался не с суммарного поголовья каждого административно-фискального округа, а отдельно с каждого владельца, тогда количество скота многих владельцев оказывалось бы ниже облагаемого минимума. Сведения о налоге за выпас, Mapd' и, тоже не дают представления о полном поголовье: во-первых, мы не знаем, какие виды животных скрываются за ставками обложения 0,25, 0,3, 0,6,

0,7, 1 и 2,25 дрх. с головы — различные виды птицы или птица и мелкий скот; во-вторых, неизвестно даже, взимался ли он за реальный выпас или налагался на все поголовье. Нет у нас никаких данных и для определения общего поголовья по гипотетическому минимальному набору живности на каждое крестьянское хозяйство.

Мы можем быть уверены только в том, что животноводство

б египетской деревне всегда играло второстепенную роль (основными поставщиками скота были бедуины) и вряд ли в средние века оно занимало в хозяйстве большее место, чем в XIX в., когда товарная продукция сельского животноводства составляла около 10% общей стоимости сельскохозяйственной продукции. Поэтому мы можем определить всю животноводческую продукцию, включая разведение голубей и пчеловодство, примерно в
Предыдущая << 1 .. 98 99 100 101 102 103 < 104 > 105 106 107 108 109 110 .. 166 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed