Новые земли и освоение Сибири в XVII—XIX вв. - Ананьев Д.А.
Скачать (прямая ссылка):
Известно, что винокурня на Верхотурье располагалась около родника, что решало немаловажную проблему снабжения ее пресной водой. Здесь была построена плотина, и имелся пруд. Причем строить винокурню на берегу Туры мешало то, что река в черте города была мелководна, прибывавшие в Верхотурье суда останавливались ниже по реке за 50 верст от самого города.331 В 1704 г. пешие казаки Михаил Корытов, Никита Аверкиев и ямской охотник Иван Дьяков подрядились и построили на верхотурской винокурне амбар шести сажен в длину, а перед ним сделали отход и перила. Амбар предназначался для хранения винокуренных хлебных запасов. Также ими был построен овин для сушки солода и мост через пло-
330 htф://www.opskove.ru/txt/355_l.html
331 Кочедамов В.И. Первые русские города Сибири. М., 1978. С. 92.
151
тину с перилами по обе стороны.332 По всей видимости, необходимость новых построек была вызвана очередным пожаром в городе.
Царящие в кабаке нравы также и морально разлагали общество. Многие современники неодобрительно отзывались о том, что «в корчемницах пьяницы без блудниц никакоже бывают...», ибо «се есть ведомо...блуд хластым и прелюбодейство женатым...придут же ту неции кощунницы имуще гусли, и скрыпели, и сопели, и бубны, и ина бесовские игры и перед мужатицами скача и скверныя песни припевая»333.
По этому поводу постоянно шли челобитные, в особенности от церковных властей. Однако государство не спешило расправляться с описанными выше явлениями, ибо кабаки приносили огромный доход казне. И.И. Дитятин писал о том, что подобные бесчинства творились в основном в незаконных и частных питейных заведениях. На наш взгляд, это утверждение является неточным. Авторы-составители сборника документов «Первое столетие сибирских городов» пишут, что в Сибири XVII в. в кабаках «на вере» имелись присланные с Руси за «блуд» женщины, а также охочие сибирячки334. Пропивались люди, как известно, и в государственных кабаках, поэтому описанные пороки вовсе не являются отличительной чертой откупных и частных питейных заведений.
Другой особенностью кабацкого быта, как в самой России, так и на территории Сибири стало присутствие здесь азартных игр, таких как карты и зернь. Зернь представляла собой одну из азартных «закладных» игр в кости, которая была разрешена на протяжении XVII в. и только временами подвергалась ограничениям. СВ. Бахрушин в своем докладе о зерни на основе материалов фонда Сибирского приказа рассматривает ее с двух сторон: зернь как азартная игра и зернь как способ гадания335. Нам интересен первый аспект, ибо посещаемость питейного заведения часто напрямую
332 РГАДЛ, СП, кн. 1398, л. 216 об.-217.
333 Цит. по: Новгород и Псков XVI в. (до 1552 г.) // ЧОИДР, 1881. 4.2. Прилож. 22. С. 72-73. // Рабинович М.Г. Очерки этнографии русского феодального города. М., 1981. С. 127.
334 Первое столетие сибирских городов XVII в. (История Сибири. Первоисточники. Вып. 7.) Новосибирск, 1996. С. 25.
ззз Бахрушин СВ. Труды по источниковедению, историографии и истории России эпохи феодализма. М., 1987. С. 118-140.
152
зависела от присутствия там азартных игр. Например, в тобольской пивоварне в 1668 г. держал зернь пивовар Фочка. Здесь постоянно собиралась небольшая компания, в которую входил даже поп Дру-жинка. Вообще, кабацкие головы всячески способствовали распространению зерни в питейных заведениях Сибири, ибо «а как де играют зернью, и в то де время вино государево в расход идет большой»336. В тех сибирских городах, где не было кабака, роль игорного дома часто выполняла баня.
Также в Сибири разрешалась игра в карты. На это указывает тобольская «картяная книга» за 11 ноября 1701-апрель 1704 гг.337 К сожалению, данный источник не позволяет установить места проведения карточных игр. Однако видно, что карты приносили казне хотя и небольшой, но стабильный доход. В 1701 г. продажа карт в Тобольске принесла казне 1,87 руб., в 1702 г. в городе - 23,76 руб., а в уезде - 10,8 руб. В 1703 г. эти суммы составили 19,8 и 12 руб. соответственно. Можно, однако, сделать предположение, что игра в карты в Тобольске была привязана также к его четырем кабакам, а в слободах уезда, как известно, также существовали в данное время питейные заведения.
Таким образом, мы видим, что государственные питейные заведения, как в европейской части страны, так и на территории Сибири стали средоточием пьянства, женщин легкого поведения и азартных игр на деньги, принимая, по выражению СВ. Бахрушина, «характер самого низкопробного игорного притона».
Если посмотреть с другой стороны, кабаки играли одновременно и положительную роль, часто служа для русского человека местом общения с себе подобными, местом бесед и обсуждения всевозможных дел. В отличие от Западной Европы, на Руси в период ХУП-ХУШ вв. не существовало кроме кабака никаких заведений, где бы простой человек мог провести свой досуг, отдохнуть от работы и семьи. При длительном рабочем дне досуг его был предельно короток. Единственными местами, доступными для простонародья, были только церковь и кабак. Поэтому неправильно было бы рассматривать кабак только с негативной стороны. Любое историческое явление многогранно, и нельзя говорить о кабаке только как о средстве выкачивания из народа денег и причине падения нравов
