Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления - Некос А.Н.
ISBN 966-623-391-6
Скачать (прямая ссылка):
• в процессе реагентной обработки воды ПАВ могут
трансформироваться в вещества с иными физико-химическими и
токсическими свойствами;
• барьерная функция современных водопроводных очистных
сооружений в условиях загрязнения гидросферы ПАВ
недостаточна.
Основным критерием неблагополучного воздействия окружающей
среды на человека является наличие неблагоприятных
биологических эффектов. Характер эффекта может быть различным,
но следует выделять два важных его аспекта - санитарно-
гигиенический и медико-биологический.
С санитарно-гигиенической точки зрения последствия
агрессивного воздействия факторов среды могут проявляться в
виде реальной или потенциальной опасности для здоровья
человека, в виде непосредственного или опосредованного
действия на человека, прямого воздействия или отдаленных
неблагоприятных последствий, острого или хронического
поражения.
С медико-биологической точки зрения возникающие последствия
можно классифицировать по механизму оказываемого действия на
обладающие онкогенной, тератогенной, мутагенной, аллергенной,
иммуннодепресивной или иной неблагоприятной активностью,
эмбрионотоксичностью или общей токсичностью.
ПАВ обладают относительно низкой токсичностью для человека и
теплокровных животных. При пероральном поступлении анионных
ПАВ в организм белых крыс их среднесмертельные дозы
установлены на уровне 1400-4000 мг/кг массы животного,
неионогенных - 2250-20000,
катионактивных - 370-4500 и амфотерных - 1100-3000 мг/кг. При
однократном нанесении на неповрежденную кожу белых крыс
среднесмертельные дозы для анионных ПАВ составляли 2300-14000,
неионогенных - 7000-30000, катионактивных - 1300-3000 и
амфотерных - 20000-30000 мг/кг массы тела животного. Из
анионных ПАВ токсичность выше у соединений, содержащих
ароматическое кольцо, по сравнению с веществами, у которых
гидрофобная часть молекулы представлена жирными
200
радикалами. Токсичность неионогенных ПАВ типа
оксиэтилированных октилфенолов изменяется в зависимости от
числа содержащихся в них оксиэтиленовых групп: она
увеличивается при возрастании числа этих групп от 1 до 10 и
уменьшается при их увеличении с 10 до 20. Отмечается
выраженное гемолитическое действие анионных ПАВ на уровне
смертельных доз. Гемолиз задерживается в присутствии
холестерина, фосфолипидов, сыворотки или плазмы. Клиническая
характеристика отравления характеризовалась при воздействии
анионных детергентов адинамией, отказом от пищи, учащенным
дыханием, кратковременным возбуждением, ступором, судорогами и
наступлением смерти. Для неионогенных ПАВ - тремор, нарушение
координации движений, угнетенное состояние, диарея, асцит,
острый гастроэнтерит, поражение желудочно-кишечного тракта.
Для гигиенической характеристики детергентов большое
значение имеет изучение их кумулятивных свойств. Согласно
данным литературы, большинство анионных ПАВ кумулятивными
свойствами не обладают. У некоторых неионогенных ПАВ
кумулятивные свойства более выражены, чем у анионных, а
некоторые катионные детергенты проявляют выраженные
кумулятивные свойства.
Следует отметить, что детергенты сравнительно мало токсичны
для человека и теплокровных животных при длительном (до двух
лет и более) введении как в небольших концентрациях, так и в
значительно превышающих их содержание в водоемах и питьевой
воде. И только в высоких концентрациях ПАВ могут вызывать в
организме различные изменения.
Тесный контакт человека с ПАВ создает условия для возможного
неблагоприятного воздействия детергентов на организм.
Отмечается влияние ПАВ СМС на активность ферментов (каталазы,
пероксидазы, холинэстеразы крови, аспарагиновой и аланиновой
трансаминазы сыворотки крови) и содержание пировиноградной
кислоты в крови, общего белка, холестерина, сульфгидрильных
групп в сыворотке крови. При воздействии анионного ПАВ эти
изменения проявляются преимущественно во второй половине
хронического опыта.
Отмечается, что независимо от вида воздействия ПАВ известны
общие свойства их влияния на отдельные процессы обмена веществ
в организме животных. Так, отмечается повышение или снижение
концентрации холестерина в сыворотке крови, нарушение процесса
трансаминирования и изменения активности холинэстеразы крови.
Это имеет важное значение для организма, поскольку известно,
что трансаминазы являются связующим звеном синтеза глюкозы из
большинства аминокислот.
При попадании ПАВ и химических препаратов на их основе на
слизистые оболочки глаз развиваются конъюнктивит, хемоз,
помутнение роговицы и
201
воспаление радужной оболочки. При вдыхании данные вещества
могут вызывать ларингоспазмы (особенно у детей) и пневмонию.
Контакт кожи человека с водными растворами ПАВ и химических
веществ на их основе вызывает снижение количества общих
липидов и изменение активной реакции рН на ее поверхности. При
этом на коже значительно уменьшается содержание аминокислот, а
их фон восстанавливается через 48-72 часа и позднее.
