Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления - Некос А.Н.
ISBN 966-623-391-6
Скачать (прямая ссылка):
занимающихся разработкой, производством, транспортировкой,
хранением, ввозом, а также реализацией пищевых продуктов.
323
33. Согласно каким документам осуществляется реализация
пищевых продуктов?
34. Основные направления в сфере обеспечения безопасности и
качества продуктов питания.
35. Основные положения "Закона о лекарственных средствах".
36. Основания для выдачи лицензий на производство
лекарственных средств.
37. Какие сведения должна содержать маркировка, наносимая на
упаковку лекарственного средства?
38. Какие сведения должна содержать инструкция, прилагаемая к
каждому лекарственному средству?
39. Основные положения "Закона о пестицидах и агрохимикатах".
40. Основные принципы государственной политики в сфере
деятельности, связанной с пестицидами и агрохимикатами.
41. Требования, которым должны отвечать пестициды и
агрохимикаты, применяемые в Украине.
42. Алгоритм проведения государственных испытаний пестицидов.
43. Дайте определение понятия "агрохимический паспорт
земельного участка".
44. Требования к производству и продаже сырья для продуктов
детского питания.
45. Органы государственной власти, осуществляющие контроль
над качеством и безопасностью ТНП.
46. Дайте определение понятия "стандартизация". Объекты
стандартизации.
47. Дайте определение понятия "сертификация". Государственная
система сертификации. Ее цели.
48. Проведение каких мероприятий обеспечивает государственная
система сертификации?
49. Объекты государственного надзора за соблюдением
стандартов.
50. Виды сертификации продукции в системе УкрСЕПРО.
51. Дайте определение понятия "сертификация на соответствие".
52. Дайте определение понятия "эксперт-аудитор".
53. Дайте определение понятия "знак соответствия конкретному
стандарту".
54. Назовите операции, с которыми может быть связана
сертификация соответствия товаров определенным техническим
условиям.
55. Охарактеризуйте группы экологической маркировки.
56. Что понимают под штриховым кодированием?
57. Охарактеризуйте виды штрихкодов.
324
ОБРАЗЕЦ
Министерство образования и науки Украины Харьковский
национальный университет имени В. Н. Каразина Экологический
факультет Тест-контроль к модулю 3 (119 балов)
Ф.И.О.
Дата проведения контроля Продолжительность
контроля
№ зачетной книжки
Харьков 2007
ЧАСТЬ I ( 27 б)
(Творческо-алгоритмический уровень познания)
Условия выполнения задания: Дайте краткие ответы:
1. Государственная система стандартизации представляет собой
(7б)
2. Перечислите санитарные нормы (5 б)
3. Дайте определение понятия "лицензия" (6 6)
4.Обоснуйте необходимость применения штрихового кодирования (4
б)
5. Дайте определение понятия "идентификация ТНП" (5 б)
ЧАСТЬ II ( 19 б)
(Репродуктивный уровень познания)
Условия выполнения задания: Из данных вариантов выберите
один или несколько правильных ответов.
1. Системы обеспечения безопасности и экологичности ТНП
включает в себя такие составляющие:
а) правовая часть; б) организационная; в) технологическая;
г) экологическая; д) информационная
2. Решение проблем экологичности и безопасности ТНП
раскрывается в таких законах:
а) закон об охране окружающей природной среды; б) закон об
обеспечении санитарного эпидемиологического благополучия
населения; в) закон о защите прав потребителей; г) закон о
пестицидах и агрохимикатах; д) закон о здоровье населения; е)
закон о лекарственных средствах; ж) закон о качестве и
безопасности продуктов питания и продовольственного сырья.
325
3. Требования для предприятий, производящих ТНП:
а) обеспечение экологической безопасности; б) рациональное
использование природных ресурсов; в) соблюдение экологических
нормативов.
4. Основные элементы экологических нормативов:
а)ПДУ; б)ПДВ; в)ПДК; г)ПДС; д) ПДН.
5. Основные цели сертификации:
а) предупреждение реализации опасной продукции; б) содействие
потребителю в компетентном выборе продукции; в) создание
условий для участия субъектов предпринимательства в
международной торговле.
ЧАСТЬ Ш (22 6)
(Алгоритмический уровень познания)
Условия выполнения задания: Заполните пропущенные слова,
выражения, числа и т.д.
1. Деятельность связанная с потенциальной опасностью для (1
сл)
человека подлежит (1 сл) (2 б)
2. Продовольственное сырье - продукция (4 сл) либо
(1 сл) происхождения, используется для производства
(2 сл) (7 б)
3. Эксперт-аудитор - (1 сл), аттестированное на
(2 сл) или (3 сл) в сфере
(1 сл) (7 б)
4. Знак соответствия - защищенный в установленном порядке
знак,
использованный согласно правилам (2 сл) указывающий на
то, что (1 сл) отвечает конкретному (1 сл) или другому
(2 сл) (6 б)
ЧАСТЬ IV (5 б)
(Репродуктивный уровень познания)
Условия вытолнения задания: Определите, верно или нет
приведенное ниже утверждение.
1. Экологическая маркировка размещается в инструкции
пользователя
2. Предприятия и граждане не обязаны бесплатно предоставлять
СЭС информацию
3. Продажа товаров, срок годности которых истек, разрешается
