Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления - Некос А.Н.
ISBN 966-623-391-6
Скачать (прямая ссылка):
будет таким же, в печени - 1,45, желудке - 1,7, надпочечниках
- 1,5, в почках - 1,35, в мозге - 1,75, в половых органах у
женщин - 1,35, у мужчин - 1,55 [149].
Попадая в организм, алкоголь, в первую очередь, действует на
нервную систему. И. П. Павловым установлено, что под влиянием
алкоголя нарушается условно-рефлекторная функция: условные
рефлексы угнетаются и исчезают совсем, утрачивается ценность
навыков; ослабевают процессы торможения, что проявляется в
возбуждении, неестественно приподнятом настроении. В состоянии
алкогольного опьянения человек, как правило, теряет
критическое отношение к своему поведению, утрачивает чувство
стыда. В больших дозах алкоголь вызывает ослабление процессов
возбуждения, что приводит к угнетению всей нервной системы.
Систематическое употребление алкоголя может вызвать и другие
нарушения со стороны деятельности: снижение функций органов
чувств, нарушение нормального сна, может даже вызвать потерю
половой функции. По данным Б. М. Сегала, у лиц,
злоупотребляющих спиртными напитками, более чем в 40 % случаев
имеются те или иные сексуальные расстройства, а по данным Л.
А. Богданович, у женщин, часто употребляющих алкогольные
напитки, примерно в 26 % случаев наблюдается токсическая
беременность, а роды протекают тяжело, каждый 4-й ребенок
рождается мертвым [137].
В сперме пьющего мужчины уменьшается количество
сперматозоидов, изменяется их структура, уменьшается
подвижность, в результате - импотенция и бесплодие.
Среди проявлений упоминавшегося ранее эмбрионального
алкогольного синдрома встречается внутриутробная гипотрофия
(80-90 %), аномалии конечностей (18- 41 %), недоношенность
(40-70 %), нарушение физического развития (80-90 %),
врожденный порок сердца (30-49 %), косоглазие (1020 %),
микроцефалия (84-88 %), неврологические нарушения (85-89 %),
аномалии лица (65-70 %), уродства половых органов (38-49 %). В
дошкольном и подростковом возрасте к этим проявлениям
добавляются заторможенность, эмоциональная ограниченность,
неуверенность в себе (3040 %), нарушение обмена веществ (60-80
%), двигательная несдержанность
225
(60-70 %), вспышки гнева (40-50 %), умственная отсталость (40-
50 %), повышенная привыкаемость к алкоголю (100 %) [149].
Неблагоприятно влияет на грудных детей молоко матерей,
употребляющих алкоголь. Их дети беспокойны, плаксивы, у них
нарушена деятельность кишечника.
При алкоголизме страдает сердечно-сосудистая система:
наступает необратимое перерождение сердечной мышцы,
развивается склероз сосудов, гипертоническая болезнь.
Алкоголики часто умирают от разрыва сосудов мозга, инфаркта
миокарда.
При приеме спиртного нарушается нормальная работа желудка,
при систематическом употреблении возможно развитие язвенной
болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Под воздействием алкоголя на печеночную паренхиму
развиваются хронические воспалительные процессы, конечным
итогом которых являются дегенеративные изменения печеночных
клеток, а в дальнейшем может развиться цирроз печени.
В результате раздражения слизистых оболочек дыхательных
путей алкоголем (когда он выделяется из легких) наблюдается
хроническое воспаление и расширение бронхов, кашель, обильное
отделение мокроты. Ослабляется сопротивляемость легких
инфекциям.
При алкоголизме происходят стойкие изменения психики
человека. По данным А. Трикутько, в Российской Федерации 58 %
всех несчастных случаев со смертельным исходом происходит с
лицами, находящимися в состоянии алкогольного опьянения; среди
утонувших в водоемах Москвы 63 % были пьяными. Около 70 %
умышленных убийств и до 95 % всех преступлений совершено в
состоянии алкогольного опьянения.
При алкоголизме также наблюдается абстиненция - хроническая
стадия алкоголизма. Она характеризуется тягостным
самочувствием, потерей аппетита, дрожанием рук, расстройствами
сна. Все эти явления наступают, когда алкоголик лишен
возможности принять очередную порцию алкоголя.
Состояние алкогольной абстинеции, или похмельное состояние,
больше всего проявляется на второй день после выпивки и
сопровождается обычно не отвращением к алкоголю, а, наоборот,
болезненным стремлением принять его. Преодолеть тягу к
спиртному в таких случаях невозможно.
Следует иметь в виду, что вредны не только крепкие напитки.
По мнению врачей, слабоградусные газированные напитки ("водка-
лимон" крепостью 8 %) негативно воздействует на печень и
желудочный тракт [138]. По данным, приводимым Л. В. Донченко и
В. Д. Надыктой [33], небезвредно и пиво. Пиво не улучшает
пищеварения, т. к. возбужденная слизистая оболочка желудка
увеличивает выделение сока, появляется чувство голода, но
такой сок содержит много соляной кислоты, беден ферментами.
226
По данным председателя Госспецмонополии В. Гончарука, за
1998 г. в Украине от некачественных алкогольных напитков
умерло более 3 тыс. человек, а более 9 тыс. - отравились
[139]. Причиной тому является фальсификация алкогольных
