Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Химия -> Яровенко В.Л. -> "Справочник по производству спирте. Сырье, технология и технохимконтроль" -> 94

Справочник по производству спирте. Сырье, технология и технохимконтроль - Яровенко В.Л.

Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П., Громов С.И. Справочник по производству спирте. Сырье, технология и технохимконтроль: Справочник — M.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981. — 336 c.
Скачать (прямая ссылка): etanol.djvu
Предыдущая << 1 .. 88 89 90 91 92 93 < 94 > 95 96 97 98 99 100 .. 139 >> Следующая

Температура инактивации яиц гельминтов, °С 75 Экспозиция при температуре 75° С, мнн 60
Влажность поступающего в дегельминтизатор 83-90 осадка, %
Форма дегельминтизатора в плане круглая, угол наклона конической части 50°. Следует предусмотреть автоматическое поддержание уровня заполнения аппарата и контроль уровня осадка после уплотнения.
Для подсушки осадков следует запроектировать на открытой площадке накопитель обезвреженных осадков в соответствии со СНиП II-32-74, глава 7, пункт 7.228.
При расположении очистных сооружений на территории завода обезвреженные осадки следует вывозить на сельскохозяйственные поля ассенизационными машинами.
сточные воды цехов глубинного культивирования продуцентов ферментов и их обезвреживание
Сточные воды при производстве глубинной культуры делятся на две категории: отработавшая вода из теплообменников, из рубашек маточников ферментаторов и т. д. и производственно-загрязненные воды.
Вода от мойки технологического оборудования (посевных аппаратов, ферментаторов и продуктовых коммуникаций) собирается в сборнике и перед подачей на биологическую очистку подвергается стерилизации. Центробежным насосом вода подается на контактную головку, где нагревается до 126-1300C1 и выдерживается в течение 1 ч в трубчатом выдерживателе, затем охлаждается до 30° С в теплообменнике н через усреднитель направляется на биологическую очистку.
Сточные воды от мойки варочного аппарата, расходных чанков, осахаривателя, смесителя, стерилизатора, теплообменника, мойки полов непосредственно через усреднитель поступают иа биологическую очистку. Стоки от санузлов и душевых направляются в канализационную сеть.
Инфицированная культура гриба, количество которой не должно превышать 5% от общего количества ферментации или 0,05 м3 на 1 м3 культуры, подвергается стерилизации при давлении 0,18- 0,20 МПа в течение 2 ч непосредственно в ферментаторе, после чего через усреднитель подается на биологическую очистку. Количество загрязненной воды составляет около 22-35 м3 на 1 м3 культуры.

Глава З
ПОЛУЧЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ОТХОДОВ СПИРТОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Барда и диоксид углерода, образующиеся в процессе производства спирта из крахмалсодержащего сырья и являющиеся отходами этого производства, используются в дальнейшем для получения соответственно кормовых дрожжей, жидкого и газообразного диоксида углерода.
ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ
Характеристика изготовляемой продукции
Кормовые дрожжи, выпускаемые дрожжевыми цехами при спиртовых заводах, перерабатывающих крахмалистое сырье, должны удовлетворять техническим требованиям и соответствовать ГОСТ 20083-74.
Кормовые дрожжи производят в гранулированном или порошкообразном виде. В зависимости от показателей качества они подразделяются на четыре группы: высшую, первую, вторую н третью. По органолептическим и физико-химическим показателям кормовые дрожжи должны соответствовать требованиям, указанным в табл. 75.
Таблица 75
ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ
Показатели Группа
высшая первая вторая третья Порошок, чешуйки или гранулы
От темно-желтого до коричневого
Свойственный дрожжам, без постороннего запаха 10,0 10,0 10,0
56,0
12,0
20,0
51,0 46,0
10,0 43,0
Внешний вид Цвет Запах
Содержание влаги, °/о, не более
Содержание сырого протеина (в пересчете иа абсолютно сухое вещество), %, не менее
Содержание золы (в пересчете иа абсолютно сухое вещество), %, не более
Содержание металломагнит-ных примесей с размерами частиц до 2 мм включительно, мг иа 1 кг кормовых дрожжей, не более
Примечание. По согласованию с потребителем допускается содержание влаги в дрожжах всех групп не более 12,0% при условии использования их в течение 3 мес со дня изготовления.
12,0
12,0 12,0
20,0 30,0 30,0

Кормовые дрожжи используют при производстве комбикормов, а также в качестве добавки в корма сельскохозяйственным животным, птице, пушным зверям и рыбе. В состав белка дрожжей входят все жизненно необходимые аминокислоты. Белок дрожжей усваивается животным организмом полнее, чем белок растительного происхождения. По питательности кормовые дрожжи приравниваются к кормам животного происхождения, мясокостной и рыбной муке. По содержанию витаминов группы В кормовые дрожжи, полученные из зерно-картофельной барды, превосходят рыбную и мясокостную муку. На комбикормовых заводах сухие кормовые дрожжи используют как источник витаминов и полноценного белка. Для удовлетворения полной потребности животных в витаминах достаточно в рационы кормов вводить 3-5% сухих дрожжей.
В состав золы дрожжей входят необходимые для организма микроэлементы: фосфор, кальций, магний и др., отсутствие которых в организме животных приводит к искривлению позвоночника и другим костным заболеваниям. Эффективность применения кормовых дрожжей в рационе домашних животных, птицы, зверей и рыб подтверждена данными исследований и практикой скармливания как в СССР, так и за рубежом.
Добавление дрожжей в корма повышает продуктивность животных и птицы, снижает падеж молодняка, при этом одновременно снижается расход корма на 10-15%, а в отдельных случаях значительно больше. Исключительно большое значение имеют дрожжи в рационах птиц, особенно при их клеточном содержании.
Предыдущая << 1 .. 88 89 90 91 92 93 < 94 > 95 96 97 98 99 100 .. 139 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed