Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Химия -> Яровенко В.Л. -> "Справочник по производству спирте. Сырье, технология и технохимконтроль" -> 79

Справочник по производству спирте. Сырье, технология и технохимконтроль - Яровенко В.Л.

Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П., Громов С.И. Справочник по производству спирте. Сырье, технология и технохимконтроль: Справочник — M.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981. — 336 c.
Скачать (прямая ссылка): etanol.djvu
Предыдущая << 1 .. 73 74 75 76 77 78 < 79 > 80 81 82 83 84 85 .. 139 >> Следующая

Греющий пар, кг 1956 815 19560 1222 29340 1630 39120 2444 58680 4888 1171/2!
Охлаждающая вода, м3 17,5 7,3 175 11,0 263 14,6 350 21 8 525 43 8 050
Колонна окончательной очистки
Спирт ректификованный высшей очистки, дал
Спирт непастеризованный, дал
Греющий пар, кг Охлаждающая вода, м3
Масло сивушное (концентрат), дал
Головной погон из конденсатора и дефлегматора, дал
Вода на внутриколонную обработку сивушного масла, дал
Лютерная вода, м3
Греющий пар, кг
Охлаждающая вода, м3
100,2 42 1002 63 1503 84 2004 125 3006 250 6012 1,6 0,7 16 1,0 24 1,3 32 2,0 48 4,0 96 685 6,2 286 2,6 6850 62 428
3,9 10275 93 572
5,2 13700 124 855 7,8 20550 186 1710 15,5 41100 372 Сивушная колонна 0,4 0,5 12 1,0 24 4,4 - - - - - - 5,5 132 11 264 7,1 - - - - - - 8,9 213 17,8 426 0,6 498 5,0 - - - - - - 0,8 623 6,3 18
14940 150 1,5 1246 12,5 36 29880 300
чих дней в году: для спиртовых предприятий, перерабатывающих зерно-картофельное сырье, обеспеченных холодной водой1, пневматической солодовней либо цехом осахаривающих ферментных препаратов, имеющих сушильные установки для барды или откормочные пункты, обеспечивающие полное использование барды на протяжении всего периода производства, - 305 дней; для остальных спиртовых заводов, перерабатывающих зерно-картофельное сырье, - 270 дней.
Примечания: 1. Обеспеченными холодной водой считаются предприятия, перерабатывающие зерно-картофельное сырье, имеющие не менее 350 м3 артезианской воды на 1000 дал спирта (учитывается вода, используемая на технологические нужды).
2. Для определения числа календарных дней работы предприятия в течение года к указанному выше количеству дней работы добавляется время, необходимое для выращивания солода, приготовления дрожжей и бражки, но ие более 15 дней, и по 2 дня на каждый месяц для планово-предупредительного ремонта (ППР), включая чистку паровых котлов для заводов, работающих на твердых видках топлива, и по одному дню для заводов, работающих на жидком топливе и газе. Для заводов, оборудованных цехами ферментных препаратов или заменяющих полностью солод привозными препаратами, упомянутое выше добавочное время сокращается на 5 дней.
Установленная иа начало года величина производственной мощности не остается постоянной, может изменяться в течение года в результате реконструкции или других мероприятий. В этой связи планирование производства и определение уровня использования мощности осуществляются по среднегодовой мощности.
Среднегодовая мощность определяется суммированием наличной мощности на начало года и среднегодового ввода мощности, за вычетом среднегодового выбытия мощности.
Среднегодовой ввод илн выбытие мощности исчисляются путем умножения вводимой или выбывающей мощности на число месяцев, остающихся от момента ввода нли выбытия мощности до конца года, и деления полученного произведения иа 12.
Уровень использования производственной мощности выражается коэффициентом, который определяется как отношение годового выпуска продукции к среднегодовой мощности предприятия, полученной расчетным путем. Порядок расчета мощности изложен в Инструкции по определению производственных мощностей спиртовых заводов, работающих на пищевых видах сырья, утвержденной Минпищепромом СССР 25.X 1977 г.
Суточная производственная мощность спиртового предприятия определяется по технической мощности следующих основных отделений (участков) завода: солодовенного, варочного, бродильного, браго-перегонного или брагоректификациониого и котельной.
Техническая мощность отделений (участков) спиргоцеха определяется по следующим нормативам производительности основного оборудования (в дал спирта в сутки):
Солодовенное отделение
(на 1 м2 общей площади)
солодовенный ток 1,4
сита пневматической солодовий 10,0

Варочное отделение
(на 1 м3 общего геометрического объема вароч ной аппаратуры) при схеме производства периодической разварник № 2, шт.
2 3
разварник № 3, шт.
2 3
полунепрерывной разварник № 2 разварник № 3
непрерывной с аппаратами колонного типа, трубчатыми с выносной контактной головкой или с использованием конических разварников в качестве выдерживателя трубчатая система
Бродильное отделение (на 1 м3 общего геометрического объема бродильных аппаратов, включая объем передаточного резервуара, при переработке крахмалистого сырья) при схеме
периодической с трехсуточным брожением
циклической
непрерывно-поточной
непрерывной с двухпоточным осахариваннем
Примечания: 1. Оборудование участка осахаривании и охлаждения разваренной массы в расчетах не учитывается, но производится проверочный расчет соответствия площади поверхности суслового теплообменника нормативной, равной 48 м2 иа 1000 дал мощности завода в сутки.
2. Производительность бродильных чаиов прн переработке крахмалистого сырья исчислена с учетом заполнения их иа 90% от общей вместимости, содержания алкоголя в зрелой бражке 7,7% об., оборота бродильного чана прн трехсуточном брожении 82 ч.
Аппаратное отделение. Мощность брагоректификацнонных установок по спирту высшей очистки M (в дал/сут), не подвергшихся переоборудованию или модернизации, кроме установок паспортной производительностью 6000 дал/сут, определяется по уравнению: M=55D2 (26,6-D2), где D - диаметр ректификационной колонны, м. Мощность установок по спирту высшей очистки, претерпевших изменения в результате переоборудования или модернизации, определяется по уравнению: M=380D2(4,92-D).
Предыдущая << 1 .. 73 74 75 76 77 78 < 79 > 80 81 82 83 84 85 .. 139 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
ТК Апрель http://tk-april.ru/isopropanol купить изопропиловый спирт Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed