Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Химия -> Минеев В.Г. -> "Практикум по агрохимии - 2-е изд." -> 168

Практикум по агрохимии - 2-е изд. - Минеев В.Г.

Минеев В.Г., В.Г.Сычев, O.A. Амельянчик, Т.Н. Болышева, Н.Ф. Гомонова, Е.П. Дурынина, B.C. Егоров, Е.В. Егорова, Н.Л. Едемская, Е.А. Карпова, В.Г. Прижукова Практикум по агрохимии - 2-е изд.: Учебное пособие — M.: Изд-во МГУ, 2001. — 689 c.
ISBN 5-211-04265-4
Скачать (прямая ссылка): prak_agrochem.pdf
Предыдущая << 1 .. 162 163 164 165 166 167 < 168 > 169 170 171 172 173 174 .. 299 >> Следующая

Уровень накопления нитратов и нитритов в растениях также зависит от форм применяемых удобрений (азотных), биологических особенностей растений и фазы развития. В процессе вегетации содержание нитратов в растениях, как правило, снижается, поэтому убирать их, особенно овощные культуры, необходимо в оптимальные сроки.
Снижению содержания нитратов способствует также оптимальный световой режим, выбор доз, форм, сроков и способов применения удобрений, а также сбалансированное минеральное питание растений. Так, калий, магний, молибден, сера, марганец, бор и железо в значительной мере способствуют усиленному использованию нитратов в азотном обмене и снижают их количество в растениях.
Повышенное содержание нитратов в овощах и кормах препятствует их использованию в пищу человеку и животным. Поэтому необходим строгий контроль за содержанием нитратов и нитритов в растениеводческой продукции.
Для нитратов и нитритов установлены предельно допустимые концентрации (ПДК) в растениях - в плодах, овощах и кормах (см. табл. 23 и 24 в ПРИЛОЖЕНИИ).
Для определения содержания нитратов в растениях разработан ряд методов. Наибольшее распространение получил в настоящее время и принят стандартным ионометрический экспресс-метод.
387
Ионометрический метод определения нитратов
Ионометрический метод определения нитратов позволяет проводить экспресс-анализ овощей, зеленых кормов, сена, силоса, сенажа, витаминной муки, корнеплодов и т.д.
Нитраты извлекают раствором алюмокалиевых квасцов с последующим измерением концентрации нитратов в растворе с помощью ион-селективного электрода. Данный метод не пригоден при содержании в анализируемом материале хлоридов в концентрации, в 50 раз превышающей концентрацию нитратов. Чувствительность метода 6 мг/дм3. Предел определения нитратов в сухом образце 300 см"3, в сыром 24-30 см"3. Ошибка метода ± 12%.
Ход анализа
Сухой растительный материал предварительно размолоть на лабораторной мельнице до полного прохождения через сито с диаметром отверстий 1 мм. Навеску материала массой 1 ±0,01 г помещают в колбу 100 - 200 см3, приливают 50 см3 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов и взбалтывают на ротаторе в течение 3 мин. В полученной суспензии определяют концентрацию нитрат-ионов.
При анализе сырого материала образец предварительно измельчают до размера частиц не более 1 см. Навеску материала 10 г с точностью 0,1 г помещают в стакан гомогенизатора, приливают 50 см3 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов (соотношение 1:5) и гомогенизируют в течение 1 мин при 6000 об./мин. При отсутствии гомогенизатора сырой материал, содержащий твердые ткани, растирают в ступке с прокаленным песком или с битым стеклом до однородной массы и переносят с помощью 50 см3 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов в коническую колбу на 100 - 200 см3 и встряхивают на ротаторе в течение 3 мин.
В полученной суспензии определяют содержание нитратов.
При определении нитратов в растениях семейства крестоцветных при рСШз" в суспензиях менее 2,5 ед. необходимо разведение в 20 раз, а при рСыо3" от 2,5 до 3,0 - в 10 раз. Для этого суспензию фильтруют через бумажный фильтр, берут 2 CMj фильтрата и добавляют 38 CMj 1%-го раствора алюмокалиевых квасцов при двадцатикратном разбавлении и соответственно 4 и 36 см3 при десятикратном. В разбавленном фильтрате измеряют концентрацию нитратов.
Измерение концентрации нитрат-иона проводится в единицах рСыо3" (рСыо3" = - log (CNO3")) ПО шкале иономера, предварительно отградуированной по растворам сравнения или в милливольтах с последующим определением величины рСыо3" по градуировочному графику, построенному по результатам измерения ЭДС электронцой пары в растворах сравнения. Перед измерением нитратный ионселективный электрод тщательно ополаскивают дистиллированной водой и выдерживают в ней 10 мин.
388
Измерение концентрации иона нитрата в единицах pChOf по шкале прибора
При непосредственном измерении рСш3' прибор ежедневно настраивают в режиме «рХ» по растворам сравнения с рСш3" равным 2 и 4, используя соответствующие ручки прибора. Раствор с pCNQ3" = 3 используют для контроля настройки. Отклонение значений рСш3" от указанных не должно превышать 0,02 единицы. После градуировки прибора электроды тщательно ополаскивают дистиллированной водой, осушают фильтровальной бумагой и погружают в испытуемый раствор. Показания прибора считывают через 1 мин. после прекращения заметного дрейфа стрелки прибора. При переходе от одной пробы к другой электроды ополаскивают дистиллированной водой и промокают фильтровальной бумагой.
Температура анализируемых растворов и растворов сравнения должна быть одинаковой. Настройку прибора проверяют по растворам сравнения не менее 3 раз в течение рабочего дня, используя каждый раз свежие порции растворов.
Измерение концентрации иона нитрата в милливольтах
При измерении в милливольтах тумблер «Род работы» ставят в
положение «мВ» и проводят измерение ЭДС в растворах сравнения,
начиная с низшей концентрации. Электрод имеет линейную функцию в
диапазоне от 1,0 до 4,0 ед. рСыо3' с наклоном (56 ± 3) мВ на ед. рСыо3".
Предыдущая << 1 .. 162 163 164 165 166 167 < 168 > 169 170 171 172 173 174 .. 299 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed