Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов - Кореиман Я.И.
ISBN 5-89448-184-8
Скачать (прямая ссылка):
11. Доб жидкий Я. Химический анализ в сахарном производстве-М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.
12. Ж в а н к о Ю. М., Панкратова Г. В., Мамедова З.И. Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании - М.: Высш. шк., 1989. -271 с.
13. Журавская Н.К., Г утник Б.Е., Журавская Н.А. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов.-М.: Колос, 1999.-175 с.
14. Зверева Л.Ф., Немцова З.С., Волкова Н.П. Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства-М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983.-416 с.
15. Индикаторы. В 2-х кн./Под ред. Э.Бишопа- М.: Мир, 1976.— 1 кн. - 383 с., 2 кн. -460 с.
16. Инструкция по химико-технологическому контролю и учету сахарного производства.- Киев: ВНИИСП, 1983. - 476 с.
17. Инструкция по технохимическому и микробиологиче-кому контролю спиртового производства.- М.: Агропромиздат,
1986.- 398 с.
18. Иоффе Б.В. Рефрактометрические методы химии.- JL: Химия, 1974.- 400 с.
19. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Титриметрические методы анализа. - Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 1986. - 244 с.
20. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Оптические методы анализа. - Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 1989.-230 с.
21. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Электрохимические методы анализа. - Воронеж: Изд-во Воронеж. гос. ун-та, 1992. - 192 с.
22. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Хроматографические методы анализа. - Воронеж: Изд-во Воронеж. гос. технол. акад., 2000. - 335 с.
23. Коренман Я.И., Калинкина С.П., Фокин В.Н. Лабораторные работы по амперометрическому титрованию/Воронеж. гос. технол. акад.-Воронеж, 1996.- 15 с.
24. Коренман Я.И., Кучменко Т.А. Анализ пищевых продуктов методом ионообменной хроматографии /Воронеж, гос. технол. акад.-Воронеж, 1998 - 11 с.
25. Коренман Я.И., Лисицкая Р.П. Хроматография на бумаге /Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж, 1996.-12 с.
26. Коренман Я.И., Лисицкая Р.П. Лабораторные работы по фотоэлектроколориметрическому методу. Анализ пищевых продуктов/Воронеж, гос. технол. акад. - Воронеж, 1998.—
12 с.
27. Коренман Я.И., Нифталиев С.И. Анализ пищевых продуктов методом хроматографии на бумаге/Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж, 1999 - 12 с.
28. Коренман Я.И., Подолина Е.А. Г азохроматогра-фический анализ пищевых объектов/Воронеж, гос. технол. акад-Воронеж, 1998 - 8 с.
29. Коренман Я.И., Подолина Е.А. Метод фотометрии пламени в анализе пищевых продуктов/Воронеж, гос. техиол. акад.- Воронеж, 1999.- 12 с.
30. Коренман Я.И., Суханов П.Т., Калинкина С.П. Задачник по аналитической химии. Титриметрические методы.-Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2001. -336 с.
31. Коренман Я.И., Харитонова Л.А. Анализ пищевых объектов методом хроматографии в тонком слое/Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж, 1998.-8 с.
32. Коренман Я. И., Харитонова Л.А. Анализ пищевых продуктов методом газовой хроматографии/Воронеж, гос. технол. акад.-Воронеж, 1999.-16 с.
33. Коренман Я.И., Шаршакова Л.Н. Анализ пищевых объектов методом газовой хроматографии /Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж, 1996 - 12 с.
34. К р у с ь Г.Н., Шалыгина А.М., Волоткина З.В. Методы исследования молока и молочных продуктов.- М.: Колос, 2000-368 с.
35. КузяковЮ. Я., Семененко К.А., 3 о р о в Н.Б. Методы спектрального анализа. - М.: Изд-во Моск. гос. ун-та, 1990.-212 с.
36. Купце У., Ш в е д т Г. Основы качественного и количественного анализа. - М.: Мир, 1997. - 424 с.
37. Лайтинен Г.А., Харрис В.Е. Химический анализ,-М.: Химия, 1979.-624 с.
38. Лисицкая Р.П. Физико-химические методы анализа/ Воронеж, гос. технол. акад.- Воронеж, 2000. - 39 с.
39. Лурье И.С. Технология и технохимический контроль кондитерского производства.- М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981.-328 с.
40. Л у р ь е И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник - М.: Агропромиздат,
1987.-272 с.
41. Лурье Ю.Ю. Справочник по аналитической химии.-М.: Химия, 1979.-480 с.
42. М а л ь ц е в А. А. Молекулярная спектроскопия. - М.: Изд-во Моск. гос. ун-та, 1980. - 271с.
43. Муравицкая JI.B. Т ехнохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции - М.: Агропромиздат, 1987 - 256 с.
44. Никольский Б.П., Матерова Е.А. Ионоселективные электроды.- Л.: Химия, 1980 - 239 с.
45. Основы аналитической химии. В 2-х кн./Под ред. Ю.А.Золотова.-М.: Высш. шк., 1999.- 1 кн. - 352 с., 2 кн. -496 с.
46. Основы аналитической химии. Практическое руководство / Под ред. Ю.А.Золотова.-М.: Высш. шк., 2001 - 464 с.
47. П а т р а т и й А. П., А р и с т о в а В. П. Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности.- М.: Пищепромиздат, 1980. - 240 с.
