Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Химия -> Каррер П. -> "Курс органической химии" -> 238

Курс органической химии - Каррер П.

Каррер П. Курс органической химии — Л.: Химическая литература, 1960. — 1241 c.
Скачать (прямая ссылка): kursorganikhim1960.djvu
Предыдущая << 1 .. 232 233 234 235 236 237 < 238 > 239 240 241 242 243 244 .. 561 >> Следующая

Искусственная шерсть. Одним из видов искусственного волокна, имеющим большое значение в наши дин, является так называемая искусственная шерсть (Zellwolle). Ее получают из тех же соединений целлюлозы, что и искусственный шелк, т.е. из вискозы, медио-аммиачных растворов клетчатки и ацетилцеллюлозы. Однако, в отличие от описанных выше способов производства искусственного шелка, когда получаемая нить может быть непосредственно использована для изготовления тканей и трикотажных изделий, при производстве искусственной шерсти волокно сначала разрезают "на короткие отрезки; затем измельченное волокно (после предварительной очистки и отбелки) перерабатывают на пряжу совершенно так же, как это делается в текстильной промышленности. Часто это искусственное волокно подвергают еще Дополнительному кручению. Процесс прядения коротких нитей искусственного целлюлозного волокна и "выработки из них пряжи аналогично получению шерстяной или хлопчатобумажной пряжи при переработке природного волокнистого сырья.
Древесина '. Древесина в основном состоит из целлюлозы, содержание которой может доходить до 2/3 от веса сухой древесины. Наряду с ней в древесине покрытосеменных деревьев содержится 1—2% ксилана (древесной резины) и до 30% лигнина. [Древесина голосеменных дерезьев содержит вместо ксилана главным образом маннан (Бертран).] Ксилан принадлежит к группе сложных полисахаридов, не обладающих свойствами Сахаров. Кислоты расщепляют
'Carl Gustav Schwalbe, Die Chemie der Cellulose, II, l Aufl., Die Chemie der Holzer, 1938; E. Hag gl und, Chemistry of Wood, N. V.. 1951 [X e г г л у н д. Химия древесины, Гослестехнздат, 1933J.
3U Зак. 605. П. Каррер
466
Гл. 21. Углеводы
его с образованием ксилозы и небольших количеств (до 6/0) араби-нозы; в качестве промежуточных продуктов была обнаружена также одна кснлобиоза, а именно 8-1М,4-ксилопираноза, и олигосахариды, вплоть до ксилогептаозы. Кснлозные звенья связаны в ксплане 1->4-связями. е
При получении целлюлозы из древесины, осуществляемом в больших масштабах при производстве бумаги и искусственного шелка, необходимо отделять клетчатку от лигнина. Это достигается, например, путем кипячения измельченной древесины с раствором едкого натра под давлением, в результате чего происходит растворение лигнина и разрушение пентозанов (ксилана), тогда как «натронная целлюлоза» остается неизмененной. Другим способом обработки древесины является нагревание ее с сульфитом. Измельченная древесина подвергается длительному кипячению с раствором сульфита кальция, причем лигнин и все другие иецеллюлозные составные части древесины растворяются. Остающаяся целлюлоза под названием «сульфитной целлюлозы» используется главным образом для производства бумаги. При таком способе получаются очень большие количества сульфитного щелока, в котором содержится много сахара. Этот щелок используют для получения спирта или упаривают до густой массы, которую применяют в качестве пека, смолы и дегтя.1
Лихенин (резервная целлюлоза). Во многих лишайниках, например в исландском мхе (Cetraria islandica), бородатом лишае (Usnea barbata), Evernia vulpina, а также в небольшом количестве в высших растениях содержится углевод лихенин, используемый для построения стенок клеток и в качестве резервного питательного вещества. Лихенин, иначе называемый резервной целлюлозой, имеет большое сходство с истинной целлюлозой, образующей остов растений, и особенно близок «гидроцеллюлозе». Подобно целлюлозе, он при полном гидролизе распадается на глюкозу, а при частичном расщеплении смесью уксусного ангидрида и серной кислоты (ацетолизе) превращается в целлобиозу. Однако между истинной целлюлозой и лихенином имеется и существенное различие, заключающееся в том, что лихенин гораздо легче разрушается и осаха-ривается под влиянием особых энзимов, так называемых лпхеназ, широко распространенных в растительном мире и среди беспозвоночных.
В кипящей воде лихенин растворяется, образуя коллоидные растворы; в холодной воде его растворимость невелика. При реакциях аце-тнлирования, метилирования и т. п. он ведет себя так же, как истинная целлюлоза.
Из того факта, что при гидролизе метилированного лнхенина образуются 2,3,6- и 2,4,6-триметилглюкозы, а также из других наблюдений следует, что полисахарид построен из разветвленных цепей, в которых ?-D-глюкозпдные остатки соединены связями 1->4 и 1—>3.
Гемицеллюлозы. К этой группе относится ряд сложных полисахаридов, которые, подобно лихепину, могут служить одновременно материалом для стенок клеток и запасными питательными веществами, превращающимися в растении при подходящих условиях снова в сахара. Многие из них при гидролитическом расщеплении образуют наряду с глюкозой ыаниозу и галактозу; поэтому их называют иногда маннанадш, галак-танами и т. д. Однородность гемицеллюлоз сомнительна. Обычно они трудно или даже совершенно нерастворимы в воде и не обладают восстановительными свойствами. При действии энзимов, встречающихся в растениях и в пищеварительном тракте беспозвоночных (например, улиток), эти вещества подвергаются осахариванию.
Предыдущая << 1 .. 232 233 234 235 236 237 < 238 > 239 240 241 242 243 244 .. 561 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed