Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Зайцев Ю.П. -> "Это удивительное море " -> 19

Это удивительное море - Зайцев Ю.П.

Зайцев Ю.П. Это удивительное море — Одесса: Маяк, 1978. — 159 c.
Скачать (прямая ссылка): etoudivitelnoemore1978.djvu
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 41 >> Следующая

78
чиная с конца июля, к берегам подходят мальки остроноса и лобана длиною до 15—25 миллиметров. В конце августа — сентября подходят и мальки сингиля, однако их основная часть проводит зиму в море и у берегов появляется на следующий год в апреле — мае. К этому времени мальки сингиля достигают длины 30—50 миллиметров и тоже устремляются в заливы, лагуны и лиманы. По подсчетам кандидата биологических наук М. Я. Савчука, в конце 60-х годов в северо-западной части Черного моря к берегу подходило ежегодно 25—30 миллионов штук мальков остроноса и лобана. В 70-е годы в связи с общим осложнением экологической обстановки на Черном море, о чем будет говориться ниже, их стало меньше.
Древнейший способ выращивания этих рыб в лиманах и лагунах практикуется и в средиземноморском бассейне, и во многих других местах. В принципе, он сводится к следующим операциям. Лиман, изолированный от моря песчаной пересыпью, соединяется с ним посредством канала. Мальки кефалей устремляются по этому каналу в лиман, чуя более теплую и богатую кормом воду. Через некоторое время канал закрывается, и мальки продолжают расти в лимане, где их рост идет быстрее, чем в море. С наступлением осенних холодов канал в пересыпи открывается, и подросшая кефаль устремляется по нему в море, в котором теперь вода теплее, чем в лимане. Но в ка* нале установлены особые ловушки, и рыба попадает в них. Просто и легко. Но это — в теории. В жизни бывает гораздо сложнее, и ке-фалеводство испытывает большие трудности.
79
Допустим, зашел весной в лиман малек син-гиля. К осени он достигает веса 120—150 граммов, и можно ожидать хороший улов. Но среди лета разразился в море шторм, прорвал во многих местах пересыпь, и кефаль ушла в море. Или, предположим, не было весной захода мальков сингиля, а зашли в августе—сентябре мальки остроноса и лобана. Но они к октябрю— ноябрю не достигнут еще промысловых размеров. Значит, нужно для них готовить специальные зимовалы, где всю зиму будет поддерживаться постоянная температура, обеспечиваться корм. Строятся они надолго, капитально, в расчете на многолетнее использование. Построили такие зимовалы, вложили средства, а запасы мальков в море по каким-то причинам к этому времени резко сократились. Приходится искать их в других местах, но теперь мальки уже не «даровые».
Обо всех этих трудностях, взятых из реальной обстановки на Черном море, мы расскажем подробнее, когда пойдет речь о рыбоводстве. В данной же главе рыбы рассматриваются, в основном, как биологические виды, как объекты любительского лова, а не промысла.
В заключение скажем, что кефаль, особенно лиманная, поспорит своими вкусовыми качествами с любой другой рыбой Черного моря, - Луфарь не так давно считался крупной, но редкой рыбой, не имевшей потому серьезного промыслового значения. Подвергался даже сомнению его нерест в Черном море.
Но в 1966—1970 годах луфаря появилось так много, что в уловах он занял одно из первых мест. Произошла, как говорят биологи, «вспышка» численности рыб этого вида — яв-
т
ление сколь значительное, столь и малообъяснимое. Аналогичным образом «вспыхнула» в Черном море крупная ставрида в 50-х годах, «погасшая» к началу 60-х годов. Луфарь «погас» в начале 70-х.
Хищные луфари разрывают добычу
"^"Объяснения подобным биологическим явлениям пока даются в общих чертах: произошло благоприятное стечение всех обстоятельств, влияющих на численность вида.
Для того, чтобы получить «урожайное» поколение какой-нибудь рыбы, требуются оптимальные условия температуры, солености и химического состава воды, наличие изобильного корма в нужных местах и в нужное время, благоприятные погодные условия, отсутствие или малое количество хищников, неинтенсивность промысла и многие другие факторы. Обычно одни из этих условий складываются благоприятно, другие наоборот. Весь «комплекс благоприятности» образуется крайне редко, поэтому «вспышки» численности того
6 1730
81
или иного вида тоже не часты. Предсказать их трудно, поэтому, когда «вспыхнул» луфарь, пришлось срочно овладевать и техникой лова его, и умением заготовлять и реализовывать эту рыбу.
—-Теперь на луфаревом «фронте» снова на--ступило затишье. Попадается он лишь изредка, словно напоминание о недавнем изобилии... ~~~ Кстати, такие примеры, когда человеку отводится роль выжидающего (то ли будет улов, то ли нет), являются отражением тысячелетней его зависимости от моря. Действительно, так было со времен каменного века. Сейчас в какой-то степени стало даже сложнее, ибо море от слишком активного вмешательства человека в его жизнь сделалось «скупее». Это никак не гармонирует с достижениями в других областях народного хозяйства эпохи НТР. Поэтому выход нужно искать в изменении отношений Человека и Моря. Не ожидание счастливого улова, а возделывание голубых нив, не вольная охота, а морская аквакультура, в процессе которой нужный улов «создается» трудом человека. Так должно быть, во всяком случае, во внутренних морях. А пока мы живем в тот переходной период, когда охота не может быть столь удачливой, как ранее, а разводить морских рыб мы еще не научились.
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 41 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed