Методы практической биохимии - Уильямс Б.
Скачать (прямая ссылка):
12 От составителей
И, наконец, мы хотим выразить свою признательность м-ру К. Томасу за интерес, проявленный к настоящему пособию., за ценные замечания и готовность написать к нему предисловие. Мы надеемся, что пособие окажется весьма полезным для студентов.
Хэтфилдский
политехнический
институт
Б,. Уильямс К. Уилсон
ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ И ЕДИНИЦЫ СИСТЕМЫ СИ
Принятые сокращения
Аденозиндифосфат АДФ
Аденозинтрифосфат АТФ
2,5-бис-(р-хлорфенил)-1,1,1 -трихлорэтан ДДТ
Дезоксирибонуклеиновая кислота ~ ДНК
Молекулярный вес мол. вес
Никотинамидадениндинуклеотид НАД+
и его восстановленная форма НАД-Н
Никотинамидадениндинуклеотидфосфат НАДФ+
и его восстановленная форма НАДФ-Н
Рибонуклеиновая кислота РНК
Стандартная температура и давление с. т. д.
Электродвижущая сила э. д. с.
Электрон е-
Этилендиаминтетраацетат ЭДТА
Единицы системы СИ (Международной системы единиц)
Физическая величина Наименование Обозначашп
Основные единицы метр ¦ М
Длина
Масса килограмм КГ
Время секунда С
Электрический ток ампер А
Термодинамическая температура кельвин к
Количество вещества -моль МОЛЬ
Производные единицы -
Энергия джоуль Дж
Сила ньютон н
Давление паскаль Па
Мощность ватт Вт
Электрический заряд кулон Кл
14 Принятые сокращения и единицы системы СИ
Физическая величина Наименование Обозначение
Электрическая разность потенциалов вольт В
Электрическое сопротивление ом Ом
Частота герц Гц
Напряженность магнитного поля тесла Т
Множители и приставки для образования десятичных и дольных единиц
Множитель Приставка Обозначение
10е мега м
103 кило к
10 дека да
10-1 деци д
10-а санти с
10-3 милли м
10-е микро мк
10-9 нано н
10-12 пико п
Единицы объема
За единицу объема в системе СИ принят кубический метр, м3. Вместо обозначения литр употребляется кубический дециметр. Несмотря на то что термином литр по-прежнему широко пользуются, рекомендуется изъять это обозначение из научного языка и заменить его соответствующими эквивалентами:
1 литр (л) = 1 дм3 = 10-3 м3 1 миллилитр (мл) = 1 см3 = 10-1 м3 1 микролитр~(мкл) = 1 мм3 = 10-® м3
Принятые сокращения и единицы системы СИ 15
Перевод общепринятых единиц в единицы системы СИ
Ангстрем (А) 100 пм = 10-10 м
Атмосфера (760 мм рт. ст. при с. т. д.) 101 325 Па
Гаусс (Гс) Ю-4 Т
Градусы Цельсия (°Q (t°C + 273) К
Калория 4,186 Дж
Кюри (Ки) 3,7-1010 с'1
Эрг 10~7 Дж
Миллиметры ртутного столба 133,322 Па
Некоторые физические постоянные в единицах системы СИ
Газовая постоянная (R) 8,314 Дж К-1 моль-1
Постоянная Планка (h) 6,63-10-34 Дж-с
Молярный объем идеального газа при 22,41 дм3-моль-1 273 К и 101 325 Па
Часть I
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
В этой части рассмотрены основные положения и подходы, лежащие в основе биохимических экспериментов.
Глава 1
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ БИОХИМИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
1.1. Введение
Основная задача биохимии — объяснить, как функционируют живые системы с точки зрения процессов, протекающих в клетках. Все клетки в организме находятся в состоянии динамической активности и подвергаются действию внутренних и внешних факторов, которые в свою очередь также постоянно изменяются. В процессе жизнедеятельности любая отдельно взятая клетка взаимодействует с другими клетками, находящимися как в непосредственной близости от нее (межклеточные взаимодействия), так и на некотором расстоянии (гормональные эффекты). Функционирование органеллы внутри клетки также в значительной степени зависит от активности других органелл и окружающей цитоплазмы. Ясно поэтому, что нельзя достаточно полно изучить живую клетку, если делать это в отрыве от целого организма.
