Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Третьяков Н.Н. -> "Практикум по физиологии растений" -> 17

Практикум по физиологии растений - Третьяков Н.Н.

Третьяков Н.Н. Практикум по физиологии растений — М.: Агропромиздат, 1990. — 271 c.
ISBN 5-10-001653-1
Скачать (прямая ссылка): praktikumpofiziologii1990.djvu
Предыдущая << 1 .. 11 12 13 14 15 16 < 17 > 18 19 20 21 22 23 .. 102 >> Следующая

После того как у всех растений начнет выделяться пасока, опускают кончик капилляра в градуированную пробирку, собирают в течение 2 ч пасоку и определяют ее объем. При этом контролируют изменение температуры в баночках. Вычисляют объем пасоки, выделенной за 1 ч.
Снимают с пенька каучуковую трубку, пенек просушивают фильтровальной бумагой и добавляют в среду, окружающую корни, небольшими порциями 1 М раствор сахарозы до прекращения увлажнения поверхности среза пенька (в течение 2 мин). Появляющуюся в ходе определения пасоку удаляют фильтровальной бумагой. При помощи рефрактометра (см. работу 9) определяют осмотическое давление раствора, останавливающего плач.
Для большей надежности данных в исследовательской работе плач останавливают раствором полиэти-ленгликоля (молекулярная масса 3000), который представляет собой наиболее индифферентный осмотический агент.
Осмотическое давление пасоки, собранной за время опыта, определяют криоскопическим методом, основанным иа снижении температуры замерзания раствора по сравнению с растворителем. Объема пасоки одного растения обычно бывает недостаточно, поэтому для определения осмотического давления объединяют в одну порцию пасоку, собранную со всех растений дашю-
Рис. 7. Криоскоп:
1 — пробирка с исследуемой жидкостью;
2 — термометр Бекмана; мешалка;
4 — пробирка, создающая воздушную муфту; 5 — охладительная смесь
го варианта. Схема криоскопа представлена на рисунке 7.
Для определения понижения температуры замерзания раствора (А1) измеряют температуру замерзания сначала растворителя, а затем раствора. Так как определяют не абсолютные значения температуры замерзания, а только их разность, то пользуются термометром Бекмана со шкалой на 5.. ,6°С с делениями 0,01 °С.
Термометр устанавливают так, чтобы при температуре замерзания растворителя мениск ртути находился в верхней части шкалы.
Для измерения температуры замерзания растворителя пробирку 1 с дистиллированной водой вставляют в пробирку 4 большего диаметра, служащую воздушной муфтой. Обе пробирки помещают в охладительную смесь 5 из льда и соли, температура которой минус 23. ..24°С. В пробке внутренней пробирки осторожно укрепляют термометр Бекмана 2 и мешалку 3. Мешалка свободным кольцом должна охватывать шарик термометра, не касаясь его и стенок пробирки.
По мере охлаждения растворителя ртуть сжимается. При медленном и спокойном охлаждении жидкость переохлаждение, поэтому мениск ртути обычно опускается ниже температуры замерзания. После того как переохлаждение Достигает примерно 1 °С, жидкость интенсивно встряхивают мешалкой, что вызывает образование кристаллов растворителя. Совместное существование жидкой и твердой фаз наблюдается только при температуре замерзания. Поэтому при встряхивании мениск ртути быстро поднимается и, достигнув темпе-
3

ч
^т]
сатуры замерзания, останавливается. В этот момент при помощи лупы отмечают температуру с точностью по 0 002 °С. Затем определяют температуру замерзания пасоки, которую помещают во внутреннюю пробирку.
После некоторого переохлаждения начинается кристаллизация и мениск ртути в термометре поднимается. Поскольку при замерзании раствора вымерзает чистый растворитель, раствор становится более концентрированным, температура замерзания понижается и мениск ртути начинает опускаться. Наивысшую температуру, наблюдаемую после переохлаждения, отмечают как температуру замерзания раствора.
Определение, температуры замерзания растворителя и раствора выполняют два-три раза, вычисляют среднее значение и устанавливают разницу между температурами замерзания раствора и растворителя.
Осмотическое давление пасоки рассчитывают по формуле:
где Р — искомое осмотическое давление, кПа; R — универсальная газовая постоянная [8,31 Дж/(моль-К)]; Т — абсолютная температура замерзания воды (273 К); Е — криоскопическая постоянная (для воды-—1,86°С); Д/ —разница между температурой замерзания растворителя и раствора, °С.
13. Определение скорости и движущей силы плача
Условия опыта Повтор Скорость Компенса Осмоти Активное
ность плача ционное ческое давление
давление давле; ие
пасоки
мл/ч % кГТа % кПа кПа %
Комнатная темпе 1 100 100 100 100
ратура 2
3
Среднее
Повышение темпе- 4 ратуры до 30 °С 5
6
Среднее
Снижение темпе- 7 ратуры до 5°С 8
9
Среднее
Подставлйя значения известных величии, получим:
8,31-273
Предыдущая << 1 .. 11 12 13 14 15 16 < 17 > 18 19 20 21 22 23 .. 102 >> Следующая
Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed