Биотехнология малотоннажного производства микробного протеина - Стахеев И.В.
ISBN 5-343-00786-4
Скачать (прямая ссылка):
маслянистую бесцветную с желтым оттенком жидкость. Кислотное число
кашалотового жира 40, содержание примесей нежирного характера не более
0,5%.
Транспортируется и хранится в железных бочках.
Несульфированные соединения. Отходы производства алкилсульфитов
неомыленных парафинов. Несульфированные соединения не должны содержать
3,4-бензпире на и других канцерогенных веществ. Выпускается Шебекинским
химкомбинатом.
Транспортируется и хранится в железных бочках.
Олеиновая кислота и кашалотовый жир - лучшие пе-ногасители. Для гашения
пены также могут быть использованы соапсток - отброс животного жира и
фуза - отходы растительных жиров, но это менее активные пено-гасители.
Удельный расход воды и пара: 1 - оборотной воды на охлаждение
полупродуктов и технологического оборудования (в летний период) - 67,2
м3/ч; 2 - последовательно используемой воды на мойку оборудования -
11,9 м3/сут; 3 - воды на приготовление растворов солей- 1,2 м3/сут; 4 -
максимальный расход пара - 3,14 т/ч.
3.2. ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА
ПРОИЗВОДСТВА ЖИДКИХ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ
Технологический процесс получения жидких кормовых дрожжей включает
следующие основные стадии: приготовление питательной среды для
выращивания дрожжей (охлаждение коричневого сока, добавление минерального
питания и подача в дрожжерастильные аппараты); выращивание засевной
культуры дрожжей; выращивание кормовых дрожжей.
92
Рис. 7. Технологическая схема производства жидких кормовых дрожжей из
коричневого сока или гидролизата
зерноотходов. Объяснение в тексте
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
грубого фильтрата
Сборник дробины Насос для дробины
Сборник для приготовления раствора питательных солей
Насос для питательных солей Мерник-дозатор питательных солей
Насос для питательной среды
Теплообменник для охлаждения питательной
среды
Дрожжерастительный аппарат
Малый АЧК
Большой АЧК
Сборник для мелассы Мерник-дозатор мелассы
дом Украины, Горьковским заводом им. Воробьева, Харьковским заводом им.
Фрунзе Вертикальная емкость, V-10 м'3. Марка В20МГ-10. Материал - сталь
ВСтЗсп4. Рузасвский завод химического машиностроения
Цилиндроконическая емкость, V-1 м3, с мешалкой
Насос центробежный, кислотоупорный, производительностью 14 мэ/ч. Напор
20-13 м, тип 2х-9л. Изготавливается Свердловским насосным заводом
Вертикальный стальной (сталь ВСтсп4) сварной аппарат с мешалкой, V=2 м3
Марка Х8/18-К
Емкость цилиндроконическая, 1,0 м3.
Материал-сталь. Нестандартное оборудование
Х20/31-К
Ш.362.000СБ
Цилиндрический целыюсваренный аппарат со змеевиком, пеногасителем,
перемешивающим устройством, 40 м3. Изготовлен из стали ВСТ 3 сп,
внутреннее устройство из нержавеющей стали Цилиндроконический аппарат со
змеевиком и бар-ботером, 1,2 м3. Изготовлен из нержавеющей стали
Рузаевским заводом "Химмаш" Цилиндроконический аппарат со змеевиком и
бар-ботером, 10 м3. Изготовлен из нержавеющей стали
Цилиндроконический аппарат, 16 м3.
ВПП1-1-16-0
Цилиндрокоиический аппарат, 0,16 м3, оборудован водомерным стеклом с
мешалкой. Нестандартное оборудование
Спецификация технологического оборудования
Таблица 31
Шифр по Наименование оборудования Краткая техническая
характеристика Коли- чество
схеме
1 Сборник-накопитель сока ГКК1-1-50-007. Горизонтальная
цилиндрическая емкость 1
2 Насос для сока Насос вихревой. Производительность 11-20 м3/ч.
Напор 70-20 м, тип 2,58- 1,8 м. Изготовлен Ли- 2
Сборник для приготовления питательной среды венским насосным
заводом
3 Вертикальный стальной аппарат с перемешиваю- 1
Дробилка для измельчения зерноотходов щим устройством, 5 м3, ВКЭ-
ГГ5-06
4 Вальцовая дробилка, производительность 1 т/ч 1
5 Бункер для муки Емкость вертикальная, цилиндроконическая, 2 м3.
Диаметр 1400 мм, высота 1500 мм 1
6 Весы РП - 600Ц13 1
7 Реактор для гидролиза зерноотходов Вертикальный аппарат с
мешалкой и рубашкой, 5 м3. Материал ВСтЗспб 2
8 Насос для гидролизата муки Насос центробежный, кислотоупорный,
производительность 14 м3/ч, напор 20-13 м, тип 2х-9л. Изготовлен
Свердловским насосным заводом 2
9 Теплообменник для охлаждения гидролизата муки Ш.362.000СБ 1
10 Барабанное сито Нестандартное оборудование. Диаметр барабана
400X700 мм. Изготовляется по чертежам Гипро-спиртвино III86V № 2207. Сито
из нержавеющей стали, штампованное, диаметр отверстий 1,0- 1,2 мм. ГОСТ
214-57011 13-217-33 на полотна решетчатые (сито), номер полотна 10-12,
выпускается Николаевским машиностроительным заво- 2
Зак, 832
33 Висдииовый фильтр Габариты 510X510X510. Завод-изготовитель -
Крюковский вентиляторный завод
34 Компрессор для подачи кислоты Передвижной, для накачки шии. ВУ-
0,5/7А. Завод-изготовитель - Вильнюсский завод строительно-отделочных
машин
35 Насос для дрожжевой суспензии Х20/31-К-С
36 Деэмульгаюр Вертикальный пилиндроконический аппарат, 10 м3. ВКП1-1-
10-0
37 Вакуум-насос РМК-2, изготовляется Лебедянским
машиностроительным заводом (Липецкая обл.)
38 Теплообменник для подогрева дрожжевой суспензии Типа "Труба в
