Сельскохозяйственная биотехнология - Шевелуха Е.А.
Скачать (прямая ссылка):
Создание высокоактивных штаммов микроорганизмов и сбалансированных экосистем желудочно-кишечного тракта животных проводится как обычными методами генетики и селекции, так и с использованием мутагенеза и клонирования генов. Применение этих методов позволит целенаправленно изменять экосистемы желудочно-кишечного тракта животных в нужном направлении, добиваясь улучшения усвояемости корма, усиления синтеза полезных веществ, подавления патогенной микрофлоры.
Контрольные вопросы к главе 5
1. Как балансируются корма для сельскохозяйственных животных по количеству белков и незаменимых аминокислот?
2. Каковы основные пути улучшения биологической питательной ценности кормовых белков?
3. Назовите способы получения кормовых белковых препаратов нз дрожжей.
4. В чем заключаются особенности производства белковых концентратов из бактерий?
5. Как получают кормовые белки из водорослей и микроскопических грибов?
6. Назовите известные технологии получения высокобелковых кормов из вегетативной массы растений.
7. Каковы питательные свойства кормовых белковых концентратов из ^Рожжей, бактерий, водорослей, микроскопических грибов, вегетативной массы Растений и особенности их применения в кормопроизводстве?
8. В чем преимущество микробиологического получения кормовых препаратов незаменимых аминокислот и витаминов по сравнению с их химическим синтезом?
9. Какие технологии применяются для промышленного получения кормовых препаратов лизина и триптофана?
10. Как производят для сельского хозяйства биопрепараты, обогащенные витаминами В2 и В12?
11. Каковы основные пути обеспечения сельскохозяйственных животных незаменимыми жирными кислотами?
12 В чем особенности биотехнологий получения кормовых липидных препаратов?
13. Какне ферментные препараты используют при кормлении различных групп сельскохозяйственных животных с целью улучшения перевариваемости кормов?
14. Для чего необходимо применять ферментные препараты при силосовании бобовых трав, картофеля, соломы и в процессе приготовления соломокон-центратов?
15. В чем заключается биологическое действие ферментных и микробных препаратов, используемых в животноводстве?
ЛИТЕРАТУРА К ГЛАВЕ 5
Бакай С.М. Биотехнология обогащения кормов мнцелиальиым белком.— Киев: Урожай, 1987.
Биотехнология кормопроизводства и переработки отходов.—Рига: Зинатне, 1987.
Биотехнология. Принципы и применение.— М.: Мир, 1988.
Быков В.А. и др. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов.—М.. Высшая школа, 1987.
Гаврилова Н.Н. Липиды микроорганизмов для кормовых целей.— М.: ВНИИСЭНТИ, 1985.
Глемжа А.А. и др. Микробные ферменты в народном хозяйстве.—Вильнюс: Мокслас, 1985.
Микробные ферменты и биотехнология,—М.. Агропромиздат, 1986.
Наумова Г.В. Торф в биотехнологии.—Минск: Наука н техника, 1987.
Основы биохимической ннженерип.— М.: Мир, 1989.
Технология биоконверсип свекловичной мелассы. — Киев: НПО «Сахар», 1987.
Удалова Э.В. и др. Энзиматическая конверсия растительного сырья и отходов сельскохозяйственного производства.— М.: ВНИИ систем управления, экологических исследований и научно-технической информации, 1990.
Хазии Д.А. Производство кормового микробного белка и его использование в кормлении сельскохозяйственных животных.— М.: ВНИИТЭИ, 1987.
ГЛАВА б
ФИТОГОРМОНЫ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В БИОТЕХНОЛОГИИ И РАСТЕНИЕВОДСТВЕ
Природные и синтетические регуляторы роста и развития растений, или фиторегуляторы, являются мощным средством управления онтогенезом растений. Поэтому они находят широкое применение в биотехнологии сельскохозяйственных растений и в практическом растениеводстве.
Фиторегуляторы — важное средство регулирования диффе-ренцировки клеток, клеточных делений, образования новых тканей и органов, темпов роста и развития растений, их продуктивности и качества урожая. Генетическая инженерия растений также опирается на знания о фиторегуляторах.
В современном растениеводстве фиторегуляторы применяются также в целях повышения урожайности и устойчивости агроценозов к неблагоприятным факторам среды, позволяют существенно облегчить ряд технологических операций. В настоящее время создаются фиторегуляторы нового поколения, воздействующие на растения в минимальных дозах (всего несколько миллиграммов на 1 га посевов). Это имеет огромное экологическое значение.
Точные знания о гормональной регуляции процессов жизнедеятельности растения, возможностях управления онтогенезом, практическом применении фиторегуляторов в растениеводстве необходимы для успешной работы современному специалисту сельского хозяйства и прежде всего агроному.
6.1. ГОРМОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА РАСТЕНИЙ
Понятие о фитогормонах. Гормональной регуляции живого организма принадлежит важная роль в реализации наследственной программы и адаптации к меняющимся условиям среды.
