Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Шнайдман Л.О. -> "Производство витаминов из растительного и животного сырья" -> 102

Производство витаминов из растительного и животного сырья - Шнайдман Л.О.

Шнайдман Л.О. Производство витаминов из растительного и животного сырья — М.: Пищепроиздат, 1950. — 323 c.
Скачать (прямая ссылка): proizvodstvovitaminov1950.djvu
Предыдущая << 1 .. 96 97 98 99 100 101 < 102 > 103 104 105 106 107 108 .. 137 >> Следующая

Таблица 28
Характеристика ламп ПРК-2 (при работе иа переменном токе с частотой 50 герд и постоянном токе)
Вид Тока
Напряжение сети (в вольтах)
Максимальный пусковой ток лампы (в амперах)
Максимальная продолжительность неустановившего-ся режима (в МИН.)
Характеристика ламп при установившемся режиме
сила тока (в амперах)
напряжение (в вольтах)
мощность (в ваттах)
Переменный . Постоянный . .
120—220
220
15
10
3,75 ±0,25 3,15±0,2
120±6
120±6
375 ±13 375± 17
При включении в сеть электрические параметры ламп вначале изменяются (неустановившийся режим), а затем остаются постоянными (установившийся режим) при постоянном напряжении сети.
Л. Брайнес [18] изучил интенсивность энергии, излучаемой ртутно-кварцевой лампой ПРК-2; при этом им было получено1
Интенсивнойь излуче-Обласгь спектра иия (зрг./си2/сеК) ¦
Полное излучение.................
Инфракрасная .........
Видимая и ультрафиолетовая . . Ультрафиолетовая 248,5—313 М[» .
В том числе:
ультрафиолетовая 280—313 mjj. . ,
248,5-280 мр .
197628
124500
73128
20150
11190
8960
Для фотолиза эргостерола используется Лишь область спектра с длиной волны 248,5 — 313 mij , интенсивность излучения которой
л ™ , 20155 • 100 составляет 20150 эрг/см2/сек. или ~ 197628.—]0>2% от общей энер-
гии излучения лампы. Вопрос об эффективности того или иного источника лучистой энергии решается, следовательно, в зависимости от степени используемой энергии для фотохимических превращений. При сравнении нескольких источников ультрафиолетовых лучей следует отдать предпочтение обладающему большим коэфи-циентом полезного действия.
К сожалению, в литературе отсутствуют данные о спектральной характеристике различных источников лучистой энергии.
Влияние растворителя на эффективность фотолиза
Эргостерол обычно облучается ультрафиолетовым светом в растворенном состоянии. Так как процесс превращения эргостерола протекает лишь при условии поглощения раствором лучистой энергии, весьма важно при облучении раствора создать условия надлежащего контакта меж-
во
/п fc 30
N Ъ
^ ^ 9П
I!"7
'Эё о Рис. 56.
с'5,с
66,1
38,5
\ Эф ар fessj Спирт CZH бензол
Влияние растворителя на эффект превращения эргостерола
ду потоком ультрафиолетовых лучей и частицами растворенного вещества. Для решения этой задачи необходимо, чтобы растворитель был проницаем для ультрафиолетовых лучей. Если растворитель поглощает эти лучи, то контакт между частицами эргостерола и ультрафиолетовыми лучами установится лишь на поверхности раствора в молекулярном слое. В этом случае растворитель бутет играть роль внутреннего светофильтра. Поэтому выбор растворителя для эргостерола имеет весьма важное значение для эффективности фотохимической реакции при облучении.
Л. Брайнес [18] изучал влияние растворителя на эффект превращения эргостерола при фотолизе. Опыты проводились с серным эфиром, этиловым спиртом и бензолом.
Доза лучистой энергии определялась в 48, • 1Q6. эрг, а интенсивность ее выражалась в эргах на 1 см2 в 1сек. (16? 104). Результаты опыта представлены на рис. 56.
Приведенные спектрографические исследования показали, что спирт и эфир в области спектра 250 — 310 мр практически прозрачны, т.е. полностью проницаемы для ультрафиолетовых лучей. Бензол же значительно поглощает кратковолновую область ультрафиолетовых лучей 230 — 240 м р , частично поглощает область от 240 до 280 М|л и полностью прозрачен для длинноволновой области ультрафиолета (от 280 мр и выше).
Таким образом, недостаточная спектральная прозрачность бензола по сравнению со спиртом и эфиром и обусловили в опытах Л. Брайнеса уменьшение процента прореагировавшего эргостерола при использовании в качестве растворителя бензола (38,5%) по сравнению с серным эфиром (69,6%) и этиловым спиртом (66,1%).
Такие же результаты были получены [18] при исследовании влияния интенсивности лучистой энергии на эффект превращения эргостерола, растворенного в спирте, эфире и бензоле. Эти результаты приведены на рис. 57.
Однако все перечисленные выше растворйтели (спирт, эфир И бензол) являются пожаро- и взрывоопасными. В связи с этим
Предыдущая << 1 .. 96 97 98 99 100 101 < 102 > 103 104 105 106 107 108 .. 137 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed