Происхождение жизни - Руттен М.
Скачать (прямая ссылка):
-с5
йу
LH*
-tJUj
.А
н
^\| N
Фиг. 16. Схема строения белка.
Вверху — цепь полимеризованных аминокислотных строительных блоков; все блоки различаются по составу, следовательно, здесь изображен гетерополимер. Внизу — структурная модель такой полипептидной цепи. Водородные связи (пунктирные линии между атомами H и О разных витков) заставляют цепь свертываться в спираль. Диаметр и шаг спирали определяются природой радикалов Ri—R< полипептидной цепи [3].
Среди групп соединений, существенно важных для современных организмов, надо выделить белки, полисахариды, липиды и нуклеиновые кислоты. Поскольку в большинстве проводившихся экспериментов особое внимание уделялось белкам и нуклеиновым кислотам, мы должны познакомиться с этими соединениями. Бел-
4—352
ки, полисахариды, липиды и другие подобные соединения «работают» в повседневных жизненных процессах, а нуклеиновые кислоты управляют процессами воспроизведения и пополнения, обеспечивая создание новых молекул. Нуклеиновые кислоты несут
Фиг. 17. Трехмерное изображение молекулы аминокислоты L-аланина [2].
генетическую информацию. Благодаря ей новые молекулы в точности похожи на те, которым требуется замена или пополнение. Кроме этих двух групп соединений, существуют и другие типы молекул, выполняющие особые функции. Примером могут служить гем и хлорофилл (фиг. 41) —важнейшие соединения, обслуживающие дыхание и фотосинтез соответственно.
Все белки состоят из большого числа строительных блоков — молекул аминокислот. Обычно в составе природных белков встречается около 20 различных аминокислот. Отдельные их молекулы соединяются в цепи, образуя так называемые полипептиды
Н Н о
' * H-N-C-C 1 1
Н Н СГ
Н Н о '+ 1 9
Н—N—С—С I L ч-
Н Н 0 1+ I '/ H-N-C-C 1 I 'w
Н СН СГ
Н3С СН3
Н Н о I+. I ^ H-N-C-C
| 1 V-н СН о / \
/СНг СН3
НзР
L-Лейцин (лей) Н Н _
н-iuS
н СН2Ч°" Н3С СН,
L-Серии (сер)
Н Н 0 H-N-C-C^ н СН2Ч°' ОН
L-Треонин (тре) L-Пролии (про)
Н Н 0 1+' * H-N-C-C I 1 _ С Н/С-СН3
н он
И Н о
К I р H-N-C-C^
6н2 сн2°
ч /
сн2
L-Цистеин (цис) Н Н _
* + ' * H-N-C-C
I I V
I ¦
SH
L-Метионин (мет) L-Лизин (лиэ)
Н Н 1 + 1 H-N-C-C
V
сн2
I *
сн2
S-CH3
н н о
1+1 /Р
H-N-C-C | 1 V.-
н сн2 °
I
сн2
I
сн2
h3n-ch2
L-Аргинин(арг) НИ H-N-C-C?
н снгЧ°‘
I
СН,
I 2 ЫН СН,
+ 11 I
HjN-C-NH
L-Аспарагиновая кислота L-AcnapasuH(acn-NH2)
Н Н 0
I + I H-N-C-C
I 1 V-
н сн, о
I
/Ч
о о
н н 0 |+| /Р
H-N-C-C
1 1 У.—
Н сн2 °
C-NH,
II i
О
L-Глутаминовая кислота L-Глцтамин (гтИНг) (Щ)
н Н о н Н о
1+ I // 1+1 /Р
H-N-C-C' H-N-C-C
Н СН, Н СН, &
I I 1
СН2 сн,
Л
о о о
L-Фенилаланин (фен) Н Н
' + I '/
Н—N—С-С
L-Тирозин (тар) L-Триптофан (три) L-Гистидин (гас)
Н Н 0 1 + 1 Ж
H-N-C-C'
