Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Перцев И.М. -> "Фармацевтические и медико-биологические аспекты лекарств. Том 2" -> 37

Фармацевтические и медико-биологические аспекты лекарств. Том 2 - Перцев И.М.

Перцев И.М. Фармацевтические и медико-биологические аспекты лекарств. Том 2 — Х.: НФАУ, 1999. — 442 c.
Скачать (прямая ссылка): farmacevticheskiemetodit21999.djvu
Предыдущая << 1 .. 31 32 33 34 35 36 < 37 > 38 39 40 41 42 43 .. 191 >> Следующая

При приготовлении галеновых препаратов на фармацевтических производствах используют другие соотношения сырья и экстрагента. При получении настоек из одной весовой части лекарственного растительного сырья получают 5 объемных частей готового продукта; из сильнодействующего сырья — 10 частей, если нет других указаний в частных статьях. При приготовлении жидких экстрактов из одной весовой части сырья получают одну или две объемные части экстракта, если нет других указаний в частных статьях.
В процессе извлечения большую роль играет поддержание разности концентраций, которая является движущей силой диффузионного процесса.
Необходимо, чтобы к частицам растительного сырья периодически добавлялись более “свежие” порции экстрагента. Это достигается либо перемешиванием настаиваемой массы, либо более совершенным способом — сменой экстрагента. При приготовлении водных извлечений в аптеках используют процесс перемешивания сырья в инфундирках с помощью отжимного устройства, согласно указаниям ГФ XI. Используются также аппараты с магнитными мешалками.
Смену экстрагента можно производить периодически или непрерывно. При периодической смене происходит слив вытяжки и заливка сырья новой порцией экстрагента. При непрерывной смене извлекателя происходит непрерывный слив вытяжки и непрерывное поступление свежего экстрагента в экстрактор. Перемешивание и периодическая смена экстрагента характерны для мацерационного метода получения вытяжки и для некоторых модификаций репер-коляционного метода извлечения.
Непрерывная смена экстрагента находит применение при получении извлечений методами перколяции, быстротекущей реперко-ляции и другими интенсивными методами.
Гидродинамические условия процесса (характер и скорость движения экстрагента, перемешивание, вибрация, колебания жидкости, циркуляция экстрагента, воздействие центробежных сил, ультразвука и др.) оказывают существенное влияние на процесс массопередачи внутри частиц сырья и в свободном экстрагенте. С увеличением скорости движения экстрагента относительно частиц сырья молекулярный механизм переноса в свободном экстрагенте заменяется более быстрым конвективным, резко уменьшается величина диффузионного подслоя, что происходит при турбулизации экстрагента. В результате увеличивается коэффициент массоотдачи.
Благодаря созданию гидродинамических условий такие способы экстрагирования, как перколяция, мацерация с перемешиванием,
реперколяция, непрерывное экстрагирование дают хороший эффект. Во всех этих случаях экстрагент движется относительно сырья. Порядок подачи экстрагента в сырье может также оказать воздействие на процесс экстракции. Больший выход веществ достигается при подаче экстрагента снизу вверх. Вместе с тем при движении экстрагента сверху вниз гравитационные силы ускоряют вывод концентрированной вытяжки из зоны извлечения, чем создают необходимый градиент концентрации.
Значительно улучшают качество вытяжок такие факторы, как создание вибраций (низко- и высокочастотной), воздействие ультразвука и мощных вихрей, электрических разрядов, гидравлического удара, циркуляции экстрагента и т.д. Например, экспериментально установлено, что под воздействием ультразвука выход алкалоидов из корней раувольфии увеличивается на 50% по сравнению с периодическим настаиванием. Это объясняется улучшением гидродинамических условий процесса и повышением температуры смеси.
Значительное влияние на процесс экстракции оказывает температура, при которой осуществляется технологический процесс. С ее повышением увеличивается диффузия и ускоряется процесс извлечения действующих веществ. При этом повышается растворимость алкалоидов, дубильных и пектиновых веществ и др. Под воздействием температуры гибнут микроорганизмы и инактивируются ферменты.
Чаще всего процесс нагревания используют для приготовления водных извлечений, особенно, когда сырьем являются кора, корни и корневища, а также кожистые листья, поскольку горячая вода способствует лучшему сепарированию тканей и разрыву клетчатых стенок. Использованием кипящего экстрагента интенсифицируют процесс экстрагирования масличных семян. Горячей водой (90-95“С) экстрагируют листья подорожника при получении плантаглю-цида. Нагревание используют и при получении извлечений из корня солодки для приготовления густого экстракта.
Использовать температурный фактор следует осторожно, учитывая термолабильность и природу веществ, их летучесть, а также летучесть экстрагента, и, следовательно, безопасность работы с ним. Например, длительное нагревание приводит к разрушению глико-зидов, улетучиванию эфирных масел. Ввиду летучести экстрагента при получении спиртовых и тем более эфирных извлечений процесс экстракции проводят при комнатной и более низкой температуре. Следует также иметь в виду, что применение горячей воды вызывает клейстеризацию крахмала, пептизацию веществ; вытяжки становятся слизистыми, что затрудняет их очистку и уменьшает срок хранения. По этой причине извлечение из корня алтея проводят водой
комнатной температуры. При получении водных вытяжек в аптеке важно, чтобы температура повышалась постепенно, а сопутствующие вещества (пектины, камеди, протеины) успели раствориться и продиффундировать раньше, чем набухнуть или свернуться.
Предыдущая << 1 .. 31 32 33 34 35 36 < 37 > 38 39 40 41 42 43 .. 191 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed