Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Ньюсхолм Э. -> "Регулфяция метаболизма " -> 122

Регулфяция метаболизма - Ньюсхолм Э.

Ньюсхолм Э., Старт К. Регулфяция метаболизма — М.: Москва, 1977. — 407 c.
Скачать (прямая ссылка): regulyaciyametabolizma1977.djvu
Предыдущая << 1 .. 116 117 118 119 120 121 < 122 > 123 124 125 126 127 128 .. 167 >> Следующая

Таблица 31
Энергетические резервы у человека1
«Топливо» Ткань Запасы топлива у среднего
человека
ккал г
Триглицериды Жировая ткань 100 000 15 000
Г ликоген Печень 200 70
Мышца 400 120
Глюкоза Жидкости тела 40 20
Белок Мышца 25 000 6 000
1 Считается, что эти данные справедливы для человека среднего веса (70 кг) с поверхностью тела 1,73 м2. При ожирении запасы триглицеридов могут достигать 80 ООО Г 114, 571.
Таблица 32
Глюкогенные и кетогеиные аминокислоты [34, 58]____________
Глюкогенные аминокислоты "• |W M.J WVj
аминокислоты предшественники глюконеоге-
иеза
Глицин Пируват, сукцинат Лейции
Серии Пируват Изолейции
Треонин Пропионат Фенилаланин
Валин » Тирозин
Г истидин а-Кетоглутарат
Аргинин »
Лизин »
Цистеии Пируват
Пролин а-Кетоглутарат
Оксипролии Пируват
Изолейцин Пропионат
Фенилаланин Фумарат
Тирозин »
Были проведены исследования, в которых определяли количество глюкозы, синтезируемой при продолжительном лечении голодом группы лиц, страдающих ожирением ['14, 16]. Количество глюкозы, образуемой из глицерина, остается практически постоянным на протяжении 5—бчнедельного периода голодания. Однако количество экскретируемого организмом азота прогрессивно снижается от 12 г в сутки в первый день голодания до 4 г в сутки через 4 недели голодания. Расчеты показывают, что в условиях даже кратковременного голодания (несколько дней) количество глюкозы, синтезируемой из глицерина и аминокислот, недостаточно для того, чтобы обеспечить потребности в ней мозга. После продолжительного голодания количество1 синтезированной глюкозы соответствует только около 25% общей потребности мозга в «топливе». Результаты этих исследований показывают, что в условиях продолжительного голодания недостаток глюкозы должен компенсироваться поступлением какото-то другого «топлива».
Это заключение находит подтверждение в результатах более прямых измерений утилизации субстрата мозгом человека ['17]: с помощью метода катетеризации было установлено, что при продолжительном голодании утилизация глюкозы мозгом действительно подавляется на 75%. Более того, эти опыты показали существование значительной артерио-венозной разницы в концентрации кетоновых тел в мозге и вместе с тем позволили рассчитать, что около 75% общего количества поглощаемого кислорода связано с окислением кетоновых тел (табл. 33). Дальнейшие данные о способности
Таблица 33
Расчеты образования глюкозы из глицерина, лактата (+пируват) и аминокислот при голодании у человека
Предшественник глюкозы Количество образуемой
в сутки глюкозы, г
3 пли 4 дня несколько
голодания недель
голодания
Глицерин1 19 19
Лактат+пируват2 39 39
Аминокислоты3 41 16
Общее количество глюкозы, образованной из 99 74
указанных выше предшествеиннков в печенн 60 35
и корковом веществе почек4
Максимальное количество глюкозы, доступное
для окисления в мозге (т. е. глицерин и ами 120 120
нокислоты в качестве предшественников)5
Потребность мозга в -«топливе» (эквиваленты
глюкозы)8 Кетоновые Кетоновые
Предполагаемое отличяое от глюкозы «топли
во» для мозга7 тела тела
1 Количество образованной из глицерина глюкозы оценивали, исходя из количества гидролизованных в сутки триглицеридов. При голодании для обеспечения энергетических потребностей организма требуется 190 г триглицеридов. Поскольку на долю глицерина приходится 10% триглицеридов, он может обеспечить 19 г глюкозы в сутки. Это подтверждается результатами определения (с помощью метода катетеризации) количества глицерина, поглощаемого в печенн н почках 1*161.
2 Количество рассчитано по результатам излучения скорости оборота 1-иС-глюко-зы у человека; полученное значение варьировало от 27 до 58 г/сут и ие зависело от условий питания. По результатам измерения поглощения лактата и пирувата в печенн и почках человека, проведенного с помощью метода катетеризации, образование глюкозы составляет 39 г/сут [151.
Предыдущая << 1 .. 116 117 118 119 120 121 < 122 > 123 124 125 126 127 128 .. 167 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed