Организация и экономика ветеренарного дела - Никитин И.Н.
ISBN 5-9532-0382-9
Скачать (прямая ссылка):
Пункт сбора сырья для производства мясокостной муки размещают на расстоянии не менее 500 м от сельскохозяйственных объектов, в том числе объектов молочного комплекса. В нем предусматривают помещения для сбора и временного хранения трупов животных с холодильной камерой или без нее, а также подсобное помещение.
Изолятор предназначен для лечения животных, заболевших заразными болезнями. Его размещают на расстоянии 200 м от основных производственных объектов молочного комплекса.
159
6.3. ОРГАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КОМПЛЕКСОВ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ГОВЯДИНЫ
Задачи наемных ветеринарных специалистов на комплексах по производству говядины следующие:
изучение ветеринарно-санитарного состояния хозяйств поставщиков молодняка крупного рогатого скота (обращают внимание на обеспеченность животных благоустроенными помещениями, доброкачественными кормами, эпизоотическое состояние хозяйства, санитарное состояние ферм, территории вокруг них, заболеваемость животных, причины заболевания и т.д.);
отбор и подготовка животных для завоза на комплексы (отбирают здоровых, хорошо развитых животных; исследуют их на инфекционные и инвазионные заболевания; непосредственно перед отправкой во избежание потерь живой массы, стресса, утомляемости и нарушения обменных процессов животным выпаивают 5— 6%-ный раствор глюкозы; делают внутримышечные инъекции тетрациклина и других препаратов);
перевозка и прием животных (перевозят в машинах со специальной теплоизоляцией и вентиляцией, проводят клинический осмотр при выгрузке из машин, ставят на 30-дневный профилактический карантин, исследуют на инфекционные, инвазионные болезни, проводят профилактические и санитарные обработки животных и т. д.);
защита животных от инфекционных болезней (бруцеллеза, туберкулеза, ящура, сибирской язвы, лептоспироза, пастереллеза, трихофитии, эмфизематозного карбункула, лейкоза, парагриппа, инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи, сальмонеллеза, колибактериоза и др.);
защита животных от инвазионных болезней (фасциола, диктио-каулеза, гипердерматоза и др.);
профилактика незаразных болезней органов пищеварения, дыхания, нарушений обмена веществ, отравлений и др.; профилактика заболеваний копытец и конечностей;
периодическая дезинфекция, дератизация животноводческих помещений.
Ветеринарный, ветеринарно-профилактический пункты, въездной дезинфекционный барьер и убойную площадку оборудуют так же, как и в молочных комплексах.
Убойно-санитарный пункт имеет два отделения: убойное и утилизационное. В первом устраивают помещения для убоя животных и вскрытия желудочно-кишечного тракта, камеру для временного хранения туш, помещение для посола и временного хранения шкур животных, душевую; во втором оборудуют вскрывоч-ную и утилизационную комнаты.
160
6.4. ОРГАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СВИНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ
Основные задачи наемных ветеринарных специалистов свиноводческих комплексов следующие:
контроль за комплектованием предприятия как при вводе его в эксплуатацию, так и в процессе его работы;
систематический контроль за кормлением и содержанием свиней (исследование качества кормов в ветеринарных или агрохимических лабораториях, обязательная стерилизация пищевых отходов, обезвреживание заплесневелых и других загрязненных кормов, соблюдение параметров микроклимата в помещениях и т. д.);
систематическая санитарная выбраковка свиней;
защита комплексов от заноса возбудителей чумы, рожи, болезни Ауески, ящура, вирусного гастроэнтерита, везикулярной болезни, лептоспироза, дизентерии и др.;
предупреждение заболевания свиней колибактериозом, саль-монеллезом, бруцеллезом и туберкулезом, аскаридозом и др.; массовая профилактическая обработка свиней против незаразных болезней (железосодержащими препаратами для профилактики алиментарной анемии, препаратами селена для предупреждения токсической дистрофии печени, витаминными препаратами для профилактики.авитаминозов и т. д.);
лечение животных индивидуальными и групповыми методами; периодическая дезинфекция, дератизация помещений в соответствии с технологическими графиками.
Ветеринарное обслуживание свиноводческих комплексов осуществляется наемными ветеринарными врачами и операторами по ветеринарной обработке животных и помещений.
Организация работы ветеринарных специалистов на свиноводческих комплексах имеет свои особенности.
На свиноводческих комплексах на 54 тыс. голов одного из наемных ветеринарных врачей назначают главным, которому непосредственно подчинены 6 ветеринарных врачей и 2 оператора по ветеринарной обработке животных и помещений. На трех производственных участках есть ветеринарные врачи, которым, в свою очередь, подчинены 10 операторов по ветеринарной обработке животных и помещений. На участке откорма свиней работой операторов по обработке непосредственно руководит главный ветеринарный врач комплекса.
Труд работников ветеринарной службы организуется в соответствии с должностными инструкциями, которые разрабатывает главный ветеринарный врач и утверждает руководитель предприятия.
