Биотехника ускоренного выращивания товарной пеляди - Мухачев И.С.
ISBN 5-87591-022-4
Скачать (прямая ссылка):
Мы также неоднократно обнаруживали факты потребления интенсивно растущей пелядью - сеголетками и годовиками мальков верховки и озерного гольяна в условиях зимы, когда биомасса зоопланктона резко снижалась по какой-то экологической причине. Хищничество для пеляди - вынужденное обстоятельство (Дормидонтов, 1969), однако
А.Н. Кузьмин (1976) трактует это явление как наследственное. Тем не менее, он правильно предугадал возможность использования пеляди как факультативного хищника в озерах Южного Урала и Западной Сибири, способную переключаться на новый вид Пищи. В этом случае верховка, заселившая многие карасевые озера системы Обь-Иртыш-
ского бассейна, может стать дополнительным источником продуцирования ихтиомассы пеляди, причем, значительной. Следовательно, нужна лишь соответствующая биотехника, а это будет делом времени для специалистов озерного рыбоводства.
Оптимальной для роста сеголетков пеляди в конце лета является температура воды в пределах 12-16°С. Осенью при снижении температуры воды ниже 11-12”С среднесуточный прирост у сеголетков составляет 2-4 г, а у двухлетков до 9-14 г в сутки.
Характер динамики весового роста сеголетков и двухлетков пеляди, выращиваемой в озерах степного Алтая (Соловов, 1972), дает интересную зависимость, указывающую на процесс массонакопле-ния в зимнем режиме озер (табл. 10).
Таблица 10
Среднесуточный прирост массы (г) пеляди в озерах Алтайского края
Озеро Сроки наблюдения
V-VII VIII-X XI-II ttl-V VI-VII VIII-IX
Бол. Островное 0,3 1,1 0,1 1,2 3,6 1,0
Песчаное 0,25 1,0 0,1 0,5 1.1 1,1
Определения коэффицента оплаты потребленного корма молодой интенсивно растущей пелядью, по данным разных авторов (Руденко и др., 1983; Ниязов, Царегородцева, 1986), колеблются в пределах 8-10. Следовательно, осенний сеголеток пеляди массой 100 г реально съел с мая по сентябрь от 0,8 до 1,0 кг зоопланктона (возможно потребленный другой корм входит в эти ориентировочные расчеты). Расчеты, выполненные В.П. Солововым (1972), для условий озер равнины Алтайского края несколько отличаются; осенний сеголеток пеляди за полгода потребил (в среднем) 683 г зоопланктона, двухлеток за полтора года - 2892 г.
Таким образом, можно рассчитать величину реально потребленной продукции зоопланктона, например, при итоговом вылове 50 кг товарной пеляди однолетнего нагула с 1 га акватории со средней глубиной 1,5-1,8 м, при коэффициенте её изъятия из водоема, например, 80%. Она (потребленная продукция зоопланктона) за вегетационный сезон окажется равной примерно 550-700 кг. Эти цифры свидетельствуют о продукционных возможностях только зоопланк-тонного сообщества озер карасевого ихтиологического типа.
Рост массы пеляди и образуемая суммарная ихтиомасса товарных сеголетков и более старших возрастных групп различны в зависимости от степени развития зоопланктона и так называемой кор-мности озер (малокормные, среднекормные, высококормные), что можно видеть на рисунке 8.
Причем выход товарной ихтиомассы пеляди в расчете от 1 млн.
43
2 3 4 5 4
Биомасса планктона, г/м
вселяемых личинок составляет: г Мкс* п*п*дм’г
для малокормных озер - 5-6 т, среднекормных - 7-13 т, высококормных 14-15 т и более, «о Продукция озерного зообентоса, а также макрофитов и фитопланктона должна иметь «ю своих потребителей. Благодаря использованию этой пищи ры- 300 бами - зообентофагами и рас- ш тительноядными, - будет формироваться дополнительная их-тиомасса в нагульном водоеме.
Пелядь, как и все другие сиговые, питается круглый год, но интенсивность питания зимой зависит от степени обилия кормовых организмов, которые, например, зоопланктон в озерах карасевого типа, способен эффективно развиваться при содержании кислорода в воде 3 мг/дм3 и более.
При таком стечении экологических факторов (низкая температура воды подо льдом, достаточное содержание кислорода и высокое развитие зоопланктона), отмеченных И.С. Мухачевым (1965) на озерах Зауралья, Е.А. Кудлиной (1975) в Омской области, 3. А. Ивановой и В.П. Солововым (1974) в озерах Алтайского края, F. Л. Карасевым и др. (1983) на озерах Забайкалья, пелядь (любая возрастная группа) интенсивно растет, прирастая к весне на 25-60% массы, которую она имела осенью в октябре-ноябре (рис. 9).
01. Кф*г> (1W-IH2 п.} м.ГЦмм(1МЫН2|г.)
0).Ккфм(|Ш>1М]1Г.) f ЗУ О
м. Смомю (I H3-IH4 |г.) м.Курсчмю(1М$-|№!г.) м. %юасхм (1971-1773 гг.) ш. %юаом (1N0-IMI IT.)
01. Ллкжмаи» (IfK-mi гг.] I <j И
at. [2000-2001 it.)
«. IWlw [МИ-ИИ и.)
Рис. 8. Зависимость массы пеляди (0+ сеголетки, 1+ двухлетки) от зонального положения озера и его продуктивности по зоопланктону:
А - малокормные озера ¦
(среднелетняя биомасса до 2 г/м J;
Б - среднекормные озера (среднелетняя биомасса от 2 до 5 г/м J;
