Биотехника ускоренного выращивания товарной пеляди - Мухачев И.С.
ISBN 5-87591-022-4
Скачать (прямая ссылка):
Пелядь, как известно, питается преимущественно планктонными организмами, что обусловлено особенностями её цедильного аппарата. Однако это не исключает при определенных экологических условиях потребления бентосных организмов и даже мальков рыб, что отмечают все специалисты, занимавшиеся изучением питания пеляди как в водоемах коренного обитания, так и в новых условиях за пределами её ареала (Бурмакин, 1953, 1963; Бурдиян и др., 1976; Попов, 1983; Болотова и др., 1989; Веснина и др., 1999).
Исследования содержимого пищевого комка личинок пеляди свидетельствуют, что ими потребляются в различной степени интенсивности все доступные по размерам организмы планктона, имеющиеся весной в водоемах. Первоначально, на этапе смешанного питания, в кишечниках личинок преобладают коловратки, науплии, копеподи-ты и фитопланктон. Затем, по мере роста личинок, размеры их жертв увеличиваются, появляются ветвистоусые рачки, увеличивается и число форм веслоногих и ветвистоусых рачков (табл. 9).
Таблица 9
Состав пищи личинок, вселенных в оз. Байнауш Челябинской области (май-июнь, 1998 г.)
Состав пищи Возраст личинок, сз гг
5 6 9 12 14 20 22 25 30
Водоросли
Microcystis • * * - - - - - -
Diatomeae * * * - - - - - -
Коловратки
Filinia longiseta * « + + X X •
Keratella quadra ta * * + + X X * * -
Asplanchna priodonta - - + + X X + * -
Веслоногие
Cyclops strenuus - - - * + + + X X
Eudiaptomus graciloides - - - * + + + X X
Cyclops sp. (juv.) * * + XX XX XX + , + XX
Nauplii * * + X X X + + -
Ветвистоусые
Daphniapulex - - - * * * * • +
Chydorussphaericus - - * * * + + + +
Acroperus harpae - - - - * + + + *
Alona affinis _ _ _ * * * *
Bosmina longirostris _ _ _ + X X X X
Средний индекс наполнения Не определен 208 230 177 150 193 168 190
в %» (продецимиле)
Условные обозначения: - отсутствует; * единично; + средне; х много; хх очень много.
Примерно такая же ситуация наблюдается при анализе пищи личинок пеляди, культивируемой в других регионах России (Болотова и др., 1989; Веснина, 2002).
В составе пищи соотношение веслоногих и ветвистоусых рачков, а также и других организмов не постоянно, оно зависит от состава кормовых организмов, находящихся во всей водной толще озера, погод-
41
ных условий и мест нагула молоди. Как правило, личинки пеляди, будучи вселенными на нагул в рыботоварный водоем, начинают питаться коловратками и науплиальными стадиями копепод на 2-4 сут от момента вылупления. Однако это происходит тогда, когда температура воды выше 7-8°С. Если температура ниже, то процесс начала потребления внешней пищи затягивается, а развитие личинок замедляется. Тем не менее, личинки пеляди в мае и июне в условиях экосистемы карасевого озера в достатке обеспечены доступным по размерам зоопланктоном, а накормленность личинок, а затем и мальков всегда превышает 1-2%, или 100-200 °/0001щюЯ1вгшт), а их рост интенсивен.
Одновременно установлено (Бурдиян и др., 1977; Руденко и др., 1983; Созинов, 1984; Веснина, 2002), что вселение весной только монокультуры личинок пеляди ведет к недоиспользованию до 50-60% продукции кормового зоопланктона по причине малого рациона младших возрастных групп (личинки, мальки). Утилизация с большей хозяйственной пользой раннелетнего зоопланктона, продуцируемого в карасевых озерах возможна при одновременном вселении в подобные водоемы разновозрастной пеляди (личинки и годовики) или комплекса поликультуры, сочетающего планктофагов, бентофагов и рыб, способных переключаться на питание любыми группами беспозвоночных животных.
У сеголетков пеляди, начиная с августа, в рационе преобладают ветвистоусые рачки - дафнии, хидорусы, босмины, в меньшей мере лепто-дора, биотрефес. Веслоногие рачки - циклопы, диаптомусы занимают второе место, хотя их молодь по весне потреблялась более интенсивно. В августе - начале сентября в пищевом комке молодой пеляди обнаруживаются личинки и куколки хирономид. При обилии в озере гаммаруса, по мере роста сеголеток, повышается его роль в питании пеляди, несмотря на высокую биомассу и продукцию рачкового планктона. Желудки большинства сеголетков в это время оказываются сплошь наполненными молодью гаммаруса длиной 4-7 мм. И эти факты подтверждают вывод В.С. Ивлева (1955) и Т.С. Пихтовой (1981) о том, что рыбы (любые) отдают предпочтение наиболее крупным из доступных им жертв.
