Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Лобанок А.Г. -> "Микробный синтез на основе целлюлозы: белок и другие ценные продукты" -> 11

Микробный синтез на основе целлюлозы: белок и другие ценные продукты - Лобанок А.Г.

Лобанок А.Г., Бабицкая В.Г., Богдановская Ж.Н. Микробный синтез на основе целлюлозы: белок и другие ценные продукты — Мн.: Наука и техника, 1988. — 261 c.
ISBN 5-343-00283-8
Скачать (прямая ссылка): microbniysinteznaosnovecelulozi1988.djvu
Предыдущая << 1 .. 5 6 7 8 9 10 < 11 > 12 13 14 15 16 17 .. 131 >> Следующая

Установлено также, что дрожжи и бактерии влияют на разложение лигноцеллюлозы базидиомицетами, ускоряя этот процесс. С другой стороны, Parry и Slater (1984) показано, что целлюлолитическое сообщество, выделенное из почвы и состоящее из 8 грибных и 2 бактериальных штаммов, не является более эффективным в деградации целлюлозосодержащих материалов по сравнению с чистыми культурами.
При исследовании компостируемой соломы Atkey и Wood
(1984) установили экологическую сукцессию при микробной атаке. Вначале доминировала бактериальная микрофлора, позднее стали появляться актиномицеты. Микробные колонии связывались с полисахаридами клеточных стенок растений. В процессе компостирования многие растительные волокна оказались полностью разрушенными.
На установке для микробиологического разложения соломы показана трехстадийность этого процесса. Состав микрофлоры в первые 14—35 дней определяется наличием в среде легкоусвояемых веществ, главным образом сахаров. К 85-му дню образование кислот замедляется и кислотность стабилизируется, что связано с потреблением сахаров. С 90-го по 120-й день активно развивается целлюлолитическая микрофлора. После 134-го дня активность целлюлолитической микрофлоры падает (Antunes et al„ 1986).
Все грибы белой гнили обладают способностью продуцировать
23
внеклеточную фенолоксидазу. Они являются единственной группой микроорганизмов, разлагающей все компоненты древесины, включая лигнин. Грибы белой гнили в противоположность грибам бурой гнили деполимеризуют полисахариды до простых сахаров, и продукты расщепления немедленно утилизируются. Это указывает на то, что энергия для расщепления лигнина должна быть получена из более доступных источников. С другой стороны, сахара могут быть необходимы как субстрат для образования Н202, которая образуется, например, когда глюкоза окисляется до глюконовой кислоты глюкозооксидазой (Ljungclahl, Eriksson, 1985).
Грибы бурой гнилн атакуют главным образом древесные полисахариды и практически не затрагивают лигнин. На ранних стадиях деградации целлюлозы грибы бурой гнили разрушают целлюлозу быстрее, чем усваиваются продукты деполимеризации. Полагают, что грибы бурой гнили до начала деполимеризации целлюлозы должны иметь доступ к легкоусвояемым сахарам. Эти сахара окисляются с образованном Н202, которая необходима для расщепления кристаллической целлюлозы.
Грибы мягкой гнили используют в основном углеводы древесины и очень ограниченно модифицируют лигнин. Это в основном виды Aiscomycet.es и Fungi imperjecti. В процессе роста этих грибов в древесине возникают цилиндрические полости и происходит эрозия клеточной стенки. Так, базидиомицет Coniophora cerebel-la вызывает бурую гниль древесины, продуцирует внеклеточную целлюлазу, главным образом эндоглюканазу. Культуральная жидкость имеет низкую активность по отношению к нативной целлюлозе. Аскомицет Cha<-4omium thermophilla — термофил, продуцирует экзо- и эндоглюканазы и |3-глюкозидазу. Гриб Thie-lavia terrestris продуцирует внутри- и внеклеточные эндоглюканазы, |3-глюкозидазу и ферменты, расщепляющие фильтровальную бумагу (Breuil et al., 1986).
Способностью разлагать целлюлозу обладают некоторые анаэробные грибы рубца: Neocallimastix frontalis, Sphaeromonas communis и Piromonas communis. Разложение целлюлозы анаэробными грибами рубца ведет к образованию уксусной кислоты, С02, этанола, молочной кислоты и водорода. Эти грибы могут культивироваться совместно с рубцовыми метаногенамп (Bauchop, Mountfort, 1981). За счет целлюлолитической активности анаэробные грибы рубца способны глубоко проникать в растительные ткани при росте мицелня. Эти грибы, по данным Bauchop (1981), напоминают примитивные водные фикомицеты.
Три морфологически отличных изолята анаэробных фикоми-цетов были выделены из содержимого слепой кишки лошадн. При культивировании in vitro два из них усваивают а-целлюлозу, ксилан, интенсивно разлагают растительные ткани (Orpin, 1981).
Методами световой и сканирующей электронной микроскопии обнаружено, что на волокнах растительных остатков в рубце жвачных развиваются большие популяции анаэробных грибов.
24
Один из видов классифицирован как N eocallinictstix frontalis. Грибы растут in vitro на полосках фильтровальной бумаги и образуют уксусную, молочную и муравьиную кислоты, этанол, С02 и П2. Таким образом, целлюлолитические грибы являются компонентом рубцовой микрофлоры и развиваются в анаэробных условиях (Bauchop, 1982). Следует отметить, что различные типы микроорганизмов, включая бактерии, простейших и грибы, в процессе разложения растительных субстратов в рубце воздействуют на клеточные стенки. Между микроорганизмами рубцовой микрофлоры происходит сложное взаимодействие (Akin, Barton, 1983). Бактерии часто прочно адгезированы на растительной клеточной стенке в процессе ее деградации. Это в основном кокки и организмы типа Bacteroides succinogenes. Определенные типы бактерии характерны для тех или других кормов. Делпгнификация грубых кормов способствует улучшению их перевариваемости в рубце.
Предыдущая << 1 .. 5 6 7 8 9 10 < 11 > 12 13 14 15 16 17 .. 131 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed