Фотобиология - Конев С.В.
Скачать (прямая ссылка):
активации уроканазы. Судя по спектрам действия, к активации приводит
свет, поглощаемый не только ароматическими аминокислотными остатками, нб
и коферментом - а-кетобутиратом (А,=320 нм).
Рекомендуемая литература
Владимиров Ю. А. Фотохимия и люминесценция белков. М., 1965.
Владимиров Ю. А., Рощупкии Д. И., Фесеико Е. Е.
Глава XIV. Действие УФ-света на липиды 271
О механизме действия ультрафиолетовой радиации на белки.- Биофизика,
1970, 15, 254.
Болотовский И. Д., Шейко Л. М., Конев С. В. Влияние УФ-света на структуру
мембран эритроцитов и каталитические свойства мембранной
ацетилхолинэстеразы.- Молекулярная биология, 1976, 10, 1027.
Каюшин Л. П., Грибова 3. П., Азизова О. А. Электронный парамагнитный
резонанс фотопроцессов биологических соединений. М., 1973.
Конев С. В., Болотовский И. Д. Действие УФ-света на белки в растворе и
составе биологических мембран.- В сб.: Фотобиология животной клетки. Л.,
1979.
Перрасе Н. И., Кондакова Н. В., Калабухова Т. Н., Владимиров Ю. А., Эйдус
Л. X. Изучение механизма ультрафиолетовой инактивации ферментов.-
Биофизика, 1968, 13, 24.
Рощупкин Д. И., Пеленицын А. Б., Талицкий В. В. Действие
ультрафиолетового излучения на мембранные структуры животных клеток.- В
сб.: Роль изменений структуры мембран в клеточной патологии. М., 1977, с.
53.
Рощупкин Д. И., Фесенко Е. Е. Спектральное исследование первячных
продуктов фотохимических реакций ароматических аминокислот,- В сб.:
Свойства и функции макромолекул и макро-молекуляриых систем. М., 1969,
с.-21.
Смит К., Хэнеуолт Ф. Молекулярная фотобиология. Процессы инактивации и
восстановления. М., 1972.
AugensteinL., GhironC., Grist К., Mason R. The inactivation о? trypsin by
UV-light. II. The involvement of intramolecular H-bond disruption.- Proc.
Nat. Acad. Sci. USA, 1961, 47, 1733.
Dose K., R i s i S. The action of UV-light of various wavelengths on
papain.- Photochem. and Photobiol., 1972, 15, 43.
Grossweiner L. Photochemical inactivation of enzymes.- Curr. Top. Radiat.
Res., 1976, 11, 141.
Konev S. V., Volotovskij I. D., Shejko L. M. UV-inacti-vation of enzymes
in supramolecular complexes of biological membranes. The phenomenon of
photochemical allotopy.- Photochem. and Photobiol., 1978, 27, 289.
Smith K- Ultraviolet radiation effects on molecules and cells.- In: The
science of photobiology. N. Y., 1977, p. 113.
Глава XIV. ДЕЙСТВИЕ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО СВЕТА НА ЛИПИДЫ
К липидам относится широкий класс относительно низкомолекулярных
соединений, обладающих более или менее выраженными гидрофобными
свойствами и плохорастворимых в воде. По химическому строению и другим
признакам липиды разделяются на несколько больших групп: жиры, воска,
фосфолипиды, гликолипиды и стероиды. Наибольшее значение для фотобиологии
имеют
272 Глава XIV. Действие УФ-света на липиды
фосфолипиды, являющиеся наряду с белками основным строительным материалом
биологических мембран. Обязательная составная часть фосфолипидов -
остаток фосфорной кислоты, который придает им полярные свойства.
Жирные кислоты, входящие в состав фосфолипидов, могут быть как
насыщенными, так и ненасыщенными (содержащими С = С-связи): жирные
кислоты с двумя сопряженными двойными связями называются диеновыми, с
тремя - триеновыми, с многими - полиеновыми. Обычно липиды поглощают свет
в более коротковолновой области (?i<240 нм), чем белки или нуклеиновые
кислоты. Максимум поглощения ненасыщенных жирных кислот располагается в
области 200 нм. Под действием ультрафиолетового света липиды окисляются,
причем существует прямая корреляция между степенью их окисляемости и
степенью ненасыщенности жирных кислот.
Процессы УФ-индуцированно-го окисления приводят к образованию
гидроперекисей жирных кислот-первичного относительно стабильного продукта
реакции. Образование диеновых и триеновых гидроперекисей при УФ-облучении
сопровождается возникновением новых максимумов поглощения при 233 и 270
нм соответственно (рис. 50). Квантовый выход такой реакции значительно
превышает единицу-например, 90 для этиллинолеата (Н. М. Эмануэль и др.).
Это означает, что механизмы фотоокисления и хорошо изученного цепного,
свободнорадикального автоокисления липидов близки. Их единство вытекает
также из сходства кинетики авто- и фотоокисления ненасыщенных жирных
кислот, отмеченного Бейтманом и Ги. На основании этого фотоокисление
липида можно представить в виде определенной последовательности реакций
Рис. 50. Спектры поглощения УФ-облученных суспензий фосфолипидов
(Потапенко А. Я. и др., 1972):
1 - без облучения; 2, 3, 4- 1,
2 и 22 мии облучения соот-
ветственно
Глава XIV. Действие УФ-света на липиды
273
RH+/tv^R+02->R0'2-fRH-*R+02^
I____I
I
ROOH
- RO'2+RH-"R • + оа- R02+RH->R-.
I____I I___I
I I
ROOH ROOH
Свет через образование первичного свободного радикала R' инициирует
цепную реакцию перекисного окисления; R-, взаимодействуя с кислородом,
превращается в перекисный радикал R0'2, который реагирует с молекулой
