Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Кондрахин И.П. -> "Методы ветеринарной клинической лабораторной диагнотики" -> 119

Методы ветеринарной клинической лабораторной диагнотики - Кондрахин И.П.

Кондрахин И.П., Архипов А.В., Левченко В.И., Таланов Г.А., Фролова Л.А., Новиков В.Э. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагнотики: Справочник. Под редакцией Сайтаниди В.Н. — М.: Колос, 2004. — 520 c.
ISBN 5-9532-0165-6
Скачать (прямая ссылка): metodvetkllabdia2004.djvu
Предыдущая << 1 .. 113 114 115 116 117 118 < 119 > 120 121 122 123 124 125 .. 246 >> Следующая


[+] 10 Ш 50 J = I F 1 ЗАЛ J PN03 -

/-/! F 10х І x І 6200 І x I F І ИП I =1

-»мг/кг.

Несколько менее точные результаты по содержанию нитратов в траве, овощах и фруктах можно получить, пользуясь таблицами для перевода значений pN03 в мг N03/Kr (приложения 11 и 12).

В литературе примерно в равной мере встречаются три способа выражения концентрации нитратов: в расчете на азот (N-NO3), на нитраты (NO3) и в перерасчете на NaNO3. Для сопоставления таких данных используют следующие коэффициенты:

N-NO3 в пересчете на NO3 — 4,43;

N-NO3 в пересчете на NaNO3 — 6,07;

NO3 в пересчете на N-NO3 — 0,225;

NO3 в пересчете на NaNO3 — 1,37;

NaNO3 в пересчете на N-NO3 — 0,165;

NaNO3 в пересчете на NO3 — 0,73.

251

Нитратный азот с помощью ионоселективного электрода можно определять, используя калибровочный график и снимая показания в мВ. В этом случае нитратный электрод подключают к гнезду «Изм», а хлорсеребряный электрод — к гнезду «ВСП», нажимают клавишу «мВ», включают диапазон измерения pH = 1—4 и делают замеры ЭДС (мВ) в калибровочных и исследуемых растворах. По калибровочному раствору находят величину PNO3.

Источники: 29, 51, 66.

Для определения нитратов экспресс-методом предложены нитратомеры типа «CARDV» производства фирмы «HORJ BA» (Япония), «Нитрат-тест», «Анион-410Н», Анион-7011 (частное коммерческое предприятие «ССС», г. Одесса), комплект «Микон-2» (ООО «НикоАналитик», г. Москва). В комплект «Микон-2» входят, в частности, микропроцессорный ионометр «Экспорт-001» и ионоселективный электрод ЭЛИТ-02 (нитрат), которые позволяют значительно упростить процесс измерений и свести его к достаточно простым и наглядным процедурам.

Портативные нитратометры позволяют определять количество нитратов в растениях и воде без специальной подготовки проб к анализу. Некоторые из них имеют автономное питание.

ГЛАВА 4

МЕТОДЫ КЛИНИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

4.1. ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОКА (МОЛОЗИВА)

Отбор проб молока (молозива) для анализа. В связи с тем, что кислотность, содержание иммунных глобулинов, белков, витаминов, минеральных и других веществ в молозиве сильно меняется, исследование его проводят по удоям, начиная с первого. Молоко появляется на 7-е сутки после родов. Пробы молозива и молока берут только из здоровых долей вымени, поэтому перед взятием образцов проводят диагностику клинического и субклинического мастита.

Образцы молока берут из утреннего удоя, молозива — из первого, второго, третьего или последующих удоев. Отбирают среднюю пробу нужного объема, вносят в склянку и закрывают пробкой. Пробы в термосе со льдом доставляют в лабораторию, где обрабатывают с учетом характера проводимого анализа.

Метод обезжиривания молозива (молока). Многие биохимические показатели определяют в обезжиренном молозиве или молоке. Молозиво (молоко) центрифугируют при 3000—4000 мин 1 в течение 30 мин, после этого пробу ставят в морозильную камеру холодильника на 20—30 мин, затем через тонкую иглу со шприцем, не затрагивая слой жира, набирают нужное количество обезжиренного молозива или молока и проводят соответствующие исследования. Следует иметь в виду, что состав молозива и молока зависит во многом от срока лактации, условий кормления и содержания, состояния вымени. Лактацию с точки зрения изменения состава и свойств молока делят на три периода: молозивный (7 дней после отела коровы); период выделения нормального молока (285—277 дней) и период выделения стародойного молока (7 дней перед запуском коровы). В период сухостоя в вымени содержится секрет, состав и свойства которого иные, чем молозива и молока.

Определение титруемой кислотности молока (молозива) по Тернеру. Реактивы: 0,1 моль/л раствор натрия (калия) гидроксида. 4 г NaOH или 5,6 г KOH растворяют дистиллированной водой в мерной колбе на 100 мл;

1 %-ный раствор фенолфталеина. 1 г фенолфталеина растворяют в 70 мл 96%-ного этилового спирта и доводят объем водой до 100 мл;

253

2,5%-ный раствор кобальта сульфата. 2,5 г кобальта сульфата растворяют в 97,5 мл воды.

Оборудование: бюретка; колба или стакан на 100—200 мл; мерные колбы; пипетки на 10 и 25 мл.

Ход определения. Отбирают среднюю пробу молока утренней дойки или молозива 1, 2, 3-го или последующего удоя из здоровых долей вымени. В колбу или стакан на 150—200 мл вносят 10 мл молока (молозива), 20 мл дистиллированной воды и 3 капли 1 %-ного раствора фенолфталеина, перемешивают и титруют из бюретки 0,1 моль/л раствором натрия (калия) гидроксида до появления не исчезающего в течение 30 с розового окрашивания. В качестве эталона окраски можно использовать 2,5%-ный раствор кобальта сульфата. В колбочку вносят 10 мл молока (молозива), 20 мл дистиллированной воды, 1 мл 2,5%-ного раствора кобальта, перемешивают и ставят на белую бумагу рядом с бюреткой для титрования. Таким образом проводят визуальное сравнение окраски исследуемых проб молока или молозива.

Расчет ведут по формуле

X = A-W1

где X — кислотность молока (молозива), °Т, что равно числу мл 0,1 моль/л раствора натрия гидроксида, затраченного на нейтрализацию кислотности 100 мл молока (молозива); А — количество 0,1 моль/л раствора натрия (калия) гидроксида, пошедшего на титрование 10 мл молока (молозива), мл; 10 — коэффициент для пересчета кислотности в 100 мл молока (молозива).
Предыдущая << 1 .. 113 114 115 116 117 118 < 119 > 120 121 122 123 124 125 .. 246 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed