Озимая пшеница заларинка в Иркутской области (результаты полевых опытов) - Колесниченко В.Т.
ISBN 5-98000-005-4
Скачать (прямая ссылка):
соответствующими показателями опытов 1 и 2 (см. табл.10,1.1 и 10,1.2)
видно, что зерно в опыте 3 отличается пониженным содержанием белка и кле
ковины.
В варианте этого опыта контроль (без применения удобрени ) в зерне
содержится 10,9% белка, значительно ниже показателе соответствующих
вариантов в опытах 1 и 2, что характеризует зерно в опыте 3 как
низкобелковое. Еще с более низким содержанием белка
261
(10,4%) получено зерно в варианте 5 этого опыта, в котором в почву перед
посевом вносили фосфорно-кали ное удобрение без азота.
Средняя и повышенная дозы азота, внесенные в чистом виде перед посевом
(варианты 2 и 3), в высокоурожа ном году оказали незначительное влияние
на белковость зерна в опыте 3 - содержание белка в зерне по сравнению с
контролем увеличилось на 0,1-0,2%. Более значительно (на 1,3-2,0% по
отношению к контролю) возросла белковость зерна при внесении тех же доз
азота в составе полного удобрения (варианты 6-8). Полученное в этих
вариантах зерно по количеству белка (12-13%) характеризуется как
среднебелковое, имеющее более высокую питательную ценность.
Как видно из табл. 10.1.3, зерно пшеницы Заларинка даже при снижении его
белковости характеризуется высоким содержанием сыро кле ковины, что
свидетельствует о его хороших технологических свойствах. В зерне
полученном в контроле (без удобрений), а также в варианте с внесением
фосфорно-кали ного удобрения (вариант 5), сыро клейковины содержится
соответственно 28,3 и 29,9%, что соответствует стандартам сильно по
хлебопекарным качествам пшеницы. Во всех вариантах опыта с применением
азотного удобрения содержание сыро кле ковины повышается, достигая
наивысшего показателя 36,6% в варианте 6 (N60P45K45). Следует, однако,
отметить, что во всех вариантах опыта 3 показатели содержания сыро кле
ковины ниже, чем во всех других наших опытах. Степень гидратации кле
ковины, отражающая изменения ее качества, в опыте 3 ниже, чем в опыте 1,
однако между опытами 2 и 3 различия в степени гидратации клейковины менее
выражены.
Завершая рассмотрение эффективности действия удобрений в опыте 3, в
котором получен высоки урожа зерна с низким содержанием белка, следует
отметить, что применение повышенных и высоких доз азота в составе полного
удобрения не только обеспечивает получение достоверных прибавок урожая,
но и увеличивает в зерне содержание белка и кле ковины, улучшая качество
зерна до уровня ценных сортов пшеницы.
262
Опыт 5 (1996/97 г.) был заложен на слабо покатом склоне опытного поля
Заларинского стационара с целью изучения влияния удобрени на урожа и
качество зерна озимо пшеницы. на почвах, подверженных эрозии. Почва
опытного участка светло-серая эродированная, с маломощным гумусовым
горизонтом, пониженным запасом общего азота и усвояемых его форм.
Содержание в почве подвижных форм фосфора и калия, как и в других
участках опытного поля, высокое. Предшественником озимой пшеницы служил
чистый пар. Схемой опыта предусматривалось изучить эффективность влияния
на урожа и качество зерна средних (60 кг/га) и повышенных (90 кг/га) доз
азота, внесенных как отдельно, так и на фоне фосфорно-кали ного
удобрения. Сравнивалась также эффективность де ствия средних доз
фосфорно-кали ного удобрения, при его одностороннем применении. Удобрения
вносили перед посевом,. Посев произведен в оптимальны срок (23 августа),
норма высева 4 млн. всхожих семян на 1 га, глубина заделки семян 4-5 см,
посевные рядки расположены поперек склона. Всходы появились на седьмо
день после посева.
Начальный период вегетации проходил в условиях неустойчивой погоды, при
частом выпадении осадков в виде дождя и снега, с большим числом пасмурных
дней. Осадки слабой интенсивности, выпадавшие в осеннее время, не
способствовали развитию эрозии - смыву и размыву почвы.
Перезимовка озимо пшеницы проходила при хорошем укрытии растени снежным
покровом, высота которого достигала 30-40 см. В вогнутых участках склона,
понижениях, высота снежного покрова была еще более значительно й..
Температурный режим воздуха в зимнее время мало отличался от средних
многолетних показателе . В целом условия для перезимовки озимо пшеницы
были благоприятные, гибели растени от вымерзания не наблюдалось.
В период интенсивного таяния снежного покрова, содержащего повышенные
запасы воды, на склоне, где расположен опыт 5, образовался интенсивны
сток талых вод, что вызвало развитие эрозии почвы. На опытных делянках,
где проходил сток талых вод, образовались многочисленные струйчатые
размывы на глубину оттаивания почвы (3-5 см). В местах размыва почвы
произошло обнажение узла кущения растени и верхне части корнево системы,
что привело к повреждению
263
и гибели растени . Сильно поврежденные эрозие делянки перво повторности
опыта, на которых погибло более 50% растени , были исключены из опыта, и
наблюдения в последующем проводились на трех повторностях опыта, на
которых посевы менее пострадали от эрозии.
В весенний и летний периоды вследствие больших потерь влаги в результате
