Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Колесниченко В.Т. -> "Озимая пшеница заларинка в Иркутской области (результаты полевых опытов)" -> 103

Озимая пшеница заларинка в Иркутской области (результаты полевых опытов) - Колесниченко В.Т.

Колесниченко В.Т. Озимая пшеница заларинка в Иркутской области (результаты полевых опытов) — М.: Промэкобезопасность, 2003. — 306 c.
ISBN 5-98000-005-4
Скачать (прямая ссылка): ozimayapshenicazlakovih2003.pdf
Предыдущая << 1 .. 97 98 99 100 101 102 < 103 > 104 105 106 107 108 109 .. 123 >> Следующая

климатической нормы. Однако в межфазный период выход в трубку-колошение в
связи с нерегулярным выпадением осадков ухудшился водны режим верхних
слоев почвы, что оказало неблагоприятное влияние на элементы структуры
урожая, привело к снижению продуктивности посевов.
Данные о влиянии различных видов и доз удобрений на качество зерна в
опыте 2 представлены в табл. 10.1.2. Как видно из этих данных, зерно,
выращенное в благоприятных погодных условиях по предшественнику чистому
пару в варианте без применения удобрений (контроль) содержит 12,8% белка.
Это превышает лучшие показатели
256
белковости зерна в опыте 1, в котором предшественником служили
многолетние травы.
Таблица 10.1.2
Влияние удобрений на качество зерна озимой пшеницы Заларинка
в опыте 2 (1993/94 г.)
N Вариант Белок, % Клейковина, % Степень гидратации
клейковины, %
сырая сухая
1 Контроль 12,8 39,2 14,6 00
2 N30 12,9 38,8 14,4 169
3 N60 14,0 42,2 15,7 169
4 P45K45 12,9 40,0 14,8 170
5 N30P45K45 13,2 40,4 14,5 179
6 N60P45K45 14,7 43,8 16,1 172
7 P45K45+ N30 весной 12,8 43,5 16,1 170
8 N30P45K45 + N30 весной 14,5 44,9 16,4 174
В опыте 2 содержание белка в зерне по сравнению с контролем мало
изменяется при внесении низкой дозы азота (вариант 2), а также фосфорно-
калийного удобрения (вариант 4). По сравнению с контролем не изменился
показатель белковости зерна и при внесении весенней азотной подкормки по
фосфорно-калийному фону (вариант 7), в результате которой растения
получили всего 30 кг/га азота. Следует также отметить слабую
эффективность применения низкой дозы азота в составе полного удобрения,
внесенного перед посевом (вариант 5), - содержание белка в зерне
повысилось по сравнению с контролем на 0,4%. Приведенные выше показатели
содержания белка в зерне в контроле и в вариантах с внесением низко дозы
азота соответствуют нормативам средне по питательной ценности озимой
пшеницы.
Существенно улучшается питательная ценность зерна при внесении средней
дозы азота (N60) как отдельно, так и в составе полного удобрения.
257
Так, в вариантах 3 и 6 по сравнению с контролем белковость зерна
повысилась на 1,2-1,9%, а содержание белка в зерне в указанных вариантах
возросло, соответственно, до 14,0 и 14,7%. Высокое накопление белка в
зерне (до 14,5%) происходит и в варианте 8, в котором средняя доза азота
была внесена в два приема - в виде предпосевного внесения и весенней
азотной подкормки. По содержанию белка зерно в вариантах 3, 6, 8,
получивших среднюю дозу азота, соответствует стандартам на сильную
пшеницу.
Как видно из табл. 10.1.2, по содержанию клейковины зерно Заларинки в
опыте 2 характеризуется высокими хлебопекарными качествами. В варианте
без применения удобрени (контроль) содержится 39,2% сыро кле ковины, что
превышает соответствующи показатель в опыте 1. Влияние различных доз
азота на содержание кле ковины проявляется аналогично де ствию азотного
удобрения на белковость зерна. При внесении низкой дозы азота (варианты
2, 5) содержание сырой кле ковины в зерне по сравнению с контролем
(вариант 1) изменяется мало. Аналогичное действие оказывает фосфорно-
калийное удобрение при его одностороннем внесении. При повышении дозы
азота до средней (варианты 3, 6), относительное содержание сырой
клейковины в зерне возрастает по сравнению с контролем на 8-12%.
Значительное влияние на хлебопекарные качества зерна оказывает применение
весенне азотно подкормки: в варианте 7 содержание сыро кле ковины по
отношению к контролю возросло на 11%, а в варианте 8 - на 14%. При
сравнении с
д и и и
видно, что в зерне опыта 2 сыро и сухо кле ковины содержится несколько
больше, а степень гидратации клейковины ниже.
Сырая кле ковина в зерне опыта 2 имеет хорошие физические сво ства и по
совокупности признаков (цвет светлы , растяжимость средняя, эластичность
хорошая) относится к 1-й группе.
Таким образом, озимая пшеница Заларинка на серых лесных почвах при посеве
по пару без применения удобрени формирует повышенны урожа зерна, имеющего
среднюю белковость, но отличающегося высоким содержанием сыро кле ковины,
сво ственным для сильных пшениц. Применение низкой дозы азота (30 кг/га)
перед посевом не оказывает существенного влияния на продовольственные и
хлебопекарные качества зерна. При внесении средне дозы азота (60 кг/га)
формируется высокобелковое зерно (содержание белка 14% и более), с очень
высоким
258
количеством сырой клейковины, что соответствует стандартам сильной
пшеницы. Применение весенней азотной подкормки оказывает положительное
влияние на качество зерна
В опыте 3 (1994/95 г.) озимую пшеницу высевали по занятому пару.
Парозанимающей культурой служила горохо-овсяная травосмесь, которая была
скошена на зелены корм. После травосмеси в почве осталось большое
количество пожнивно-корневых остатков, при минерализации которых почва
обогащалась легкодоступными для растени формами азота, что способствовало
улучшению минерального питания растени , формированию высокого урожая. В
Предыдущая << 1 .. 97 98 99 100 101 102 < 103 > 104 105 106 107 108 109 .. 123 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed