Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Кеньон Д. -> "Биохимическое предопределение " -> 14

Биохимическое предопределение - Кеньон Д.

Кеньон Д., Стейнман Г. Биохимическое предопределение — М.: Мир, 1972. — 355 c.
Скачать (прямая ссылка): biohimicheskiepredopredeleniya1972.djvu
Предыдущая << 1 .. 8 9 10 11 12 13 < 14 > 15 16 17 18 19 20 .. 153 >> Следующая

уже пе мог далее конденсироваться маслом и ртутью (около 15 мин). Пока
кипятился отвар, спиральный отсек правой стеклянной трубки нагревали
почти до плав-
3—1139
34
ГЛАВА I
ления при помощи спиртовой горелки. Все то время, что колба охлаждалась,
спиральная часть трубки поддерживалась в раскаленном состоянии. Это
делалось для того, чтобы прокалить воздух, входящий в колбу (этот процесс
называют еще кальцинированием). Долина той части трубки, которая
находилась между спиральным участком и колбой, была достаточной, для того
чтобы воздух, прежде чем достигнуть колбы, мог снова охладиться. После
того как колба охлаждалась до комнатной температуры, капиллярный конец
трубки запаивался в пламени спиртовой горелки. Воздух в колбе
периодически обновлялся. Это производилось следующим образом: стеклянную
спираль заново нагревали, капиллярный конец обламывали и через аппарат
продували поток свежего воздуха посредством аспиратора, после чего трубку
снова запаивали. В такого рода экспериментах результат всегда был
отрицательным, т. е. в колбе никогда не наблюдалось появления бактерий
или плесени, хотя некоторые эксперименты продолжались в течение 6 педель.
Если бы, опровергая точку зрения последователей Нидхема, Шванн полагался
исключительно на результаты вышеописанных экспериментов, то его позиция
была бы не менее уязвимой, чем позиция Спалланцани. Однако Шванн пошел
дальше. Он показал, что лягушки могут нормально дышать в прокаленном
воздухе, следовательно воздух в его колбах (в отличие от воздуха в колбах
Спалланцани) содержал достаточное количество кислорода для поддержания
жизни [20].
Однако этим фактам не было дано раз и навсегда покончить с верой|в
самопроизвольное зарождение микроорганизмов. Биологи, придерживавшиеся
взглядов Нидхема, все еще могли возразить, что в отваре или воздухе
присутствует какой-то неизвестный — неживой, но активный — фактор,
необходимый для самопроизвольного зарождения, который разрушается при
продолжительном кипячении или прокаливании. Сам Шванн на основе
вышеописанных результатов и других аналогичных работ, касающихся
спиртового брожения, позволил себе сделать только следующее заключение:
«Тот фактор, который вызывает спиртовое брожение и гниение, не кислород,
или во всяком случае не кислород атмосферы, но представляет собой нечто
присутствующее в воздухе и разрушающееся при нагревании» [24].
Пока не был идентифицирован этот неустойчивый к нагреванию активный
фактор, вера в самопроизвольное зарождение микроорганизмов не могла быть
окончательно побеждена. Этот фактор был охарактеризован Пастером в серии
исключительно четких экспериментов, описанных в его трактате «Краткое
описание организованных корпускул, существующих в атмосфере: исследование
учения о самопроизвольном зарождении» [25].
Активный интерес к спору о самопроизвольном зарождении
ПРОБЛЕМА ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЖИЗНИ
35
пробудился у Пастера в результате тех предварительных выводов, к которым
он пришел на основе исследований природы ферментов [26]. Однако некоторые
из выдающихся наставников Пастера, по-видимому, не разделяли его
энтузиазма. В частности, Ж- Дюма вежливо предостерег его, сказав: «Я бы
никому не посоветовал тратить свои силы на разрешение этого вопроса»
[26]. (Отголоски такого отношения к экспериментальным исследованиям
происхождения жизни можно встретить еще и сегодня.) Тем не менее в конце
концов Пастеру за его диссертацию, описывающую попытки «пролить удачными
опытами новый свет на вопрос о самозарождении», в 1862 г. Французской
Академией наук была присуждена специальная премия (премия Альгум-бера)
[207].
Во времена Пастера было хорошо известно, что различные прокипяченные
настои и соки, содержащие азотистые соединения, при стоянии на воздухе
приобретают способность сбраживать сахара и другие простые органические
соединения, такие, как молочная и винная кислоты. На основе своих ранних
исследований, в частности тех, в которых он изучал превращение сахара в
спирт в растворах, содержащих живые дрожжи, Пастер сделал заключение, что
при брожении посредником всегда служат живые организмы. Он предположил,
что организмы либо спонтанно возникают из инертного вещества в бродящих
настоях при соприкосновении их с кислородом воздуха, либо заносятся в них
с воздухом, который сам содержит жизнеспособные «зародыши»
микроорганизмов [25].
Очевидно, что если верно второе из этих предположений, то в самом обычном
воздухе должны содержаться жизнеспособные зародыши микроорганизмов Пастер
продувал через кусочек ваты, состоящей из нитроклетчатки, струю воздуха,
пока на ней не оседало заметное количество пыли. Затем он растворял
нитроклетчатку в смеси спирта с эфиром и исследовал не-растворившуюся
пыль под микроскопом. Он обнаружил громадное количество сферических и
эллипсоидных телец, идентичных по внешнему виду некоторым растительным
спорам и гаметам различных микроорганизмов [25]. Конечно, в смеси эфира
Предыдущая << 1 .. 8 9 10 11 12 13 < 14 > 15 16 17 18 19 20 .. 153 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed