Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Жолкепич В.Н. -> "Водный обмен растений " -> 27

Водный обмен растений - Жолкепич В.Н.

Жолкепич В.Н. Водный обмен растений — М.: Наука , 1989. — 256 c.
ISBN 5-02-003977-2
Скачать (прямая ссылка): vodniyobmenrasteniy1989.pdf
Предыдущая << 1 .. 21 22 23 24 25 26 < 27 > 28 29 30 31 32 33 .. 121 >> Следующая

Другой разновидностью тензиометрии являются термоэлектрические методы, основанные на регистрации термопарой разницы температур капель исследуемого и стандартного растворов, вызванной испарением или конденсацией воды во время уравновешивания давления водяного пара [115]. Точность тензио-метрических методов ±0,2—0,5 % •
Психрометрический метод. Для определения осмотического потенциала термопарным психрометром используют диски фильтровальной бумаги, пропитанные клеточным соком, выжатым из убитой ткани, или же ткань с разрушенными мембранами. Разрушение последних достигается быстрым замораживанием в жидком азоте или углекислоте. Главным источником ошибки является разбавление клеточного сока апопластической фракцией воды, доля которой (В) у разных объектов может составлять от 0,05 до 0,3. Для оценки доли апопластической воды (В) в предварительных опытах с помощью камеры давления или психрометра определяют водный потенциал ткани при видимом под-вядапии, когда ЧГ=ЧГ.5. Затем после замораживания и оттаивания ткани измеряют Wncuxp- По уравнению
ЧЛ;=Ч'пс«,хр(1-?) находят В.
Можно определить значение В для разных видов растений в зависимости, от условий и использовать как поправку при психрометрическом определении осмотического потенциала [121].
Рефрактометрический метод. Определение осмотического потенциала выжатого сока на основании измерения его показа-
теля лучепреломления возможно только в том случае, когда есть уверенность, что в соке преобладает одно вещество. В растворах разных веществ при изменении осмотического потенциала на одну и ту же величину показатель преломления меняется неодинаково. Так, при изменении осмотического потенциала от —0,5 до —2,5 МПа у раствора сахарозы показатель преломления изменяется на 0,03, а у раствора I\N03 и других неорганических веществ примерно на 0,004 [115, 129].
Поэтому в такой сложной по составу жидкости, как клеточный сок, выжатый из листьев или корней, нельзя правильно рассчитать осмотический потенциал, зная только показатель преломления света. Ряд авторов предлагают комбинировать рефрактометрическое и кондуктометрическое измерения, основываясь па том, что показатель преломления определяется главным образом содержанием сахарозы, а концентрация солей может быть оценена по электропроводности раствора {115].
Само определение показателя преломления света очень быстрое и простое. Его можно выполнить с помощью универсального рефрактометра Аббе, отечественного полевого рефрактометра РПЛ или рефрактометра Об-101А венгерского производства. После установки пуля на нижнюю поверхность призмы рефрактометра наносят примерно 0,02 мл исследуемого раствора, закрывают верхней частью призмы и находят деление шкалы, через; которое проходит горизонтальная граница между светлым и темным полями. Пользуясь рефрактометрическими таблицами, определяют соответствующую концентрацию и осмотический потенциал раствора [43]. Точность рефрактометрического метода около 50 кПа.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ДАВЛЕНИЯ
Экспериментальные трудности определения гидростатического давления в живой системе в значительной степени задерживают прогресс в изучении регуляции водного обмена растений. Введение в исследовательскую практику камеры давления и термопарного психрометра позволило более точно в одной пробе определять водный потенциал, его осмотический и матричный компоненты; на основании этих данных стало возможным вычислять потенциал давления: %=ЧГ——?т. Но таким способом можно получить средние значения гидростатического давления ткани, для понимания же сложных проблем водообмена необходимо знать давление в отдельных клетках. Кроме того, при расчетном методе приходится делать много допусков и предположений, поэтому точность оценки потенциала давления подве^рга* ется сомнению [130].
Прямое измерение потенциала давления проведено в конце 1960-х годов у гигантской клетки водоросли Nitella axillaris [131]. Автор вводил в клетку запаянный с одного конца микрокапилляр и измерял изменения объема воздуха в этом капилля-
ре под действием внутриклеточного гидростатического давления. Метод достаточно простой, но его применение ограничивается размерами клетки, так как в капилляр поступает вакуолярный сок, но при малом диаметре капилляра сопротивление копчика искажает экспериментальные данные. Точность измерения снижается также из-за зависимости растворимости газа в водной фазе от давления и изменения эластичности клетки в условиях эксперимента. Несколько более совершенных модификаций предложено Циммерманом [130]. Одна из них основана на введении пузырька воздуха непосредственно внутрь клетки с последующим измерением под микроскопом степени их сдавливания. Преимущество этой модификации состоит в возможности использовать для введения пузырька воздуха в клетку капилляры с очень маленькими диаметрами. Главный недостаток метода заключается в низкой чувствительности к изменениям давления (в пределах 0,1 МПа) из-за небольшого объема газового пузырька, который не должен превышать 10 % объема клетки. Поскольку давление в газовом пузырьке обратно пропорционально третьей степени его радиуса, при физиологических колебаниях внутриклеточного давления изменения диаметра пузырька очень небольшие — примерно 0,1 мкм [132].
Предыдущая << 1 .. 21 22 23 24 25 26 < 27 > 28 29 30 31 32 33 .. 121 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed