Непрерывная варка и кристаллизация сахара. Теоретические и экспериментальные разработки - Гулый И.С.
Скачать (прямая ссылка):
а диаметр — 30 мм, в .результате чело величина я|>кг доведена до
43 м2/м3.
Результаты опытов и их анализ
В прямоточном варианте проведены три серии опытов. Ход потоков раствора в каждой серии можно представить по положению вентилей (рис. VII—3).
1-я серия
Открыты: В1-1, Bl-2, Bl-3, В1-4
Закрыты: В2-2, В2-1, В2-3, В2-4, ВЗ, В4
2-я серия
3-я серия
Во всех сериях опытов анализу подвергали поток продукта на выходе из КЦ, КГ и КРК. Усредненные значения опытных данных приведены в табл. VII—3.
Таблица VII-3
Открыты: В2-1, В2-2, В2-3, В2-4
Закрыты: ВЫ, В1-2, В1-3, В1-4, ВЗ, В4
Открыты: В2-1, В2-2, В2-3, В2-4, ВЗ, В4
Закрыты: 'В1-1, В1-2, В1-3, В1-4
Продукт
Дата 'испытаний
13/Х-30/Х
31/Х—20/XI
25/XII—2 8/XII
Раствор на выходе из КЦ
СВ...............................
Сх .
Дб
Молодой утфель на выходе из КГ CBV
Сх"..............................
Дбу .'
СВи..............................
...............................
Дбм..............................
К/>му............................
..............................
Утфель на выходе из КРК СВ„
сху ' ' : • ' '
дбу . . ;...................; ;
СВЫ..............................
Схм..............................
Дбм..............................
Кру..............................
К................................
80,74
64,03
79,30
83,13
69,42
81,55
83,61
63,71
72,27
15,8
46.2
92.03 75,2 81,34 87,37 60,1 68,97 38,0 56,7
80,39
65,51
81,49
85,86
69,72
81.48 83,21 64,64 77,69
14.4 47,1
93,66
76,30
81.48 87,32 57,62 65,81 43,60
71.4
74,2
62,1
83,6
85.0
71.4
84.1
83.9
96.4 78,8
11.9
45.5
93.6
76.4
81.5
87.7 59,4
67.9
41.8
89.1
- Следует отметить, что в течение получаса после начала опыта, КГ удавалось легко выводить на установившийся режим работы, чего не могли достичь даже в модели. Кристаллы на выходе из КГ отличались хорошей равномерностью и достаточным значением Кршу• Однако для того, чтобы поддерживать требуемое качество молодого утфеля, -необходимо было уменьшать производительность КГ, что приводило к нарушению соотношения, описываемого уравнениями (I—25)—(1—27). Этим объясняется повышенное значение kH. Кроме того, так же как и на модели, вследствие малой емкости КГ возникли затруднения в управлении его работой.
В связи с этим в дальнейшем основное внимание было уделено исследованию варианта работы аппарата с перепадом
давления вторичного пара в камерах КЦ и КГ. Полученные итоговые результаты при непрерывном уваривании II продукта по этому варианту представлены на рис. VII—4.
Ч
40
35
30
25
20
15
Камеры
Рис. VII—4. Изменение основных технологических показателей в структурных элементах опытно-промышленного ВАНД:
1 — сборник; 2 — КЦ; 3 — КГ; 4 — КРК; 5 — на выходе из аппарата.
в' 20
SO ВО 100 КО /40 № №О т 220 МО гш,ч
Рис. VII—5. Текущее значение параметров утфеля во времени процесса (на выходе из аппарата).
Рис. VII—5 иллюстрирует изменение во времени этих параметров на выходе из аппарата. Отклонения от заданных значений находятся в допустимых пределах и, как видно из рисунка, во времени не увеличиваются.
7 И. С. Гулый
193
Функции распределения кристаллов по относительным размерам, полученные методом ситового анализа утфеля на выходе из аппарата (в течение 40—50 ч от начала непрерывного процесса), характеризуются смещением максимума кривых вправо (рис. VII—6). В дальнейшем фракционный состав кристаллов.
40
30
20
10
0 0,5 1,0 15 2[ -кр
Рис. VII—6. Функции распределения кристаллов по относительным размерам на выходе из ВАНД. Длительность непрерывного процесса:
/ _ 8 ч; 2 — 16 ч; 3 — 24 ч; 4 — 48 ч; 5 — 240 ч.
к,ВтЫ2°С 300
гоо . 100 о
Рис. VII—7. Изменение коэффициентов теплопередачи в ВАНД во времени:
1 — опытные данные; 2 — расчетные; I, II, III — смены.
стабилизируется и при установившемся режиме работы аппарата не претерпевает существенных изменений.
Тепловые потоки q и коэффициенты теплопередачи k определяли по количеству конденсата, замеренного индукционными расходомерами, и проверяли по уравнениям теплового и материального баланса [147]. При установившемся режиме значения k во времени изменяются незначительно (рис. VII—7). Зависимость k=f{q) в структурных элементах ВАНД при колебании СВУ аналогична таковой при таком же изменении СВ„
