Основы общей и сельско-хозяйственной радиобилогии - Гудков И.Н.
ISBN 5-7987-0005-4
Скачать (прямая ссылка):
Данные, приведенные в таблице 18, свидетельствуют о том, что для большинства радиоактивных веществ коэффициент накопления составляет десятые и сотые доли и редко превышает единицу, то есть их концентрирования в растении не происходит. Однако для 90Sr и ,37Cs значения коэффициентов могут достичь очень высоких величин, что еще раз подтверждает предположение о том, что эти радионуклиды, как аналоги кальция и калия, активно вовлекаются в обмен веществ, в результате чего накапливаются в высоких концентрациях во всех
Содержание калия,mjiooiпочбы
Рис. 37. Влияние содержания обменного калия в почве на накопление ,S7Cs в зерне ячменя (по Е. В. Юдинцевой и Э. М. Левиной, 1982)
Шержание кальция впоч1е°1« от обменной емкости
Рис. 38. Влияние содержания обменного кальция в почве иа накопление s0Sr в растениях (JI. Фридерикссои и соавторы, 1958):
1 — горох (солома); 2 —сахарная свекла (надземная часть) и 3 — овес (солома)
органах, в том числе и в зерне. Последнее особенно касается 137Cs, содержание которого в зерне злаков и зернобобовых может достигать 10 % и выше общего его количества в надземной части растения.
Размеры поступления радиоактивных веществ в растения из почвы находятся в прямо пропорциональной зависимости от их количества в почве. Поведение 137Cs при поступлении из почвы в растение связано с наличием в ней обменного калия. С увеличением его количества в почве поступление 137Cs уменьшается (рис. 37). В то же время растения, которые содержат больше калия, как правило, больше накапливают и 137Cs. Так, при прочих равных условиях в клубнях картофеля и корнеплодах столовой свеклы накапливается цезия в 3—6 раз больше, чем в корнях пшеницы.
Аналогичная корреляция отмечается и в его распределении по различным органам. Не случайно семена накапливают много 137Cs — содержание калия в их золе достигает 30 %, значительно превышая таковое в других органах. Хотя и в листьях некоторых видов оно может быть довольно высоким. Например, листья гречихи содержат также до 30 % калия, в то время как листья
пшеницы всего 10—15 %. Именно поэтому в соломе гречихи накопление 137Cs, как правило, в 2—3 раза превышает его содержание в соломе пшеницы.
От обеспеченности почвы обменным кальцием зависит поступление в растения 90Sr (рис. 38). Аккумуляция 90Sr в растениях также зависит от его способности накапливать кальций. Растения-кальциефилы, накапливающие в десятки раз больше кальция, чем некоторые индифферентные к нему виды, во много раз больше могут накапливать и 90Sr.
Изучение закономерностей поведения радиоактивных веществ в системе почва-растение, коррелятивных связей между их содержанием в почве и накоплением растениями, особенностей и химических свойств отдельных изотопов, а также возможных путей передвижения по растению имеет важное практическое значение при прогнозировании их накопления урожаем, а также разработке приемов, препятствующих их поступлению и накоплению в продукции растениеводства.
7.1.3. Поступление радиоактивных веществ
в организм сельскохозяйственных животных
Поступление радиоактивных веществ в организм сельскохозяйственных животных происходит через желудоч-но-кишечный тракт, органы дыхания, а также через поврежденные и неповрежденные кожные покровы. Аэра-льный путь поступления, то есть через органы дыхания, имеет значительный удельный вес лишь в период выпадения радиоактивных осадков. Основным путем их инкорпорирования в животном организме следует считать оральный — с кормами и водой.
Судьба радиоактивных веществ в организме животных не отличается от участи обычных стабильных химических элементов, входящих в состав кормов. Попадая в желудочно-кишечный тракт, кормовые продукты подвергаются механической, химической и биологической обработке, превращаясь в соединения, которые могут быть усвоены организмом. В ходе метаболизма радиоактивных веществ в организме животных выделяют два основных этапа.
Первый этап — это перевод их в форму, удобную для усвоения. Для этого в желудочно-кишечном тракте имеются все благоприятные условия: способность к механическому разрушению и измельчению пищи в желудке,
обилие всевозможных ферментов, осуществляющих начальные стадии расщепления белков, жиров и углеводов до более простых соединений, обеспечиваемая желудочным соком кислая среда, способствующая переходу радиоактивных веществ в легкоусвояемое растворимое сос~ тояние и прочее.
Второй этап метаболизма состоит во всасывании радиоактивных веществ в желудочно-кишечном тракте. Установлено, что они всасываются практически на всем его протяжении, хотя интенсивность этого процесса в различных отделах неодинакова: в желудке, слепой и двенадцатиперстной кишке она минимальна, в толстой, тощей и подвздошной кишках — средняя и в тонком кишечнике— максимальна. Несмотря на то, что процесс всасывания зависит от очень многих условий, в частности характера корма, его количества, степени загрязнения радиоактивными веществами, их растворимости, вида животных, их возраста и физиологического состояния и некоторых других факторов, исследования многих авторов свидетельствуют о том, что уже через 24 ч после введения радиоактивных веществ в желудочно-кишечный тракт в нем остается не более 10—15 % их первоначального количества.
