Болезни рыб и основы рыбоводства - Грищенко Л.И.
ISBN 5-10-003419-Х
Скачать (прямая ссылка):
Специальные рекомендации разработаны также по выращиванию новых объектов рыбоводства — буффало, веслоноса, бестера и др.
КОРМЛЕНИЕ РЫБ
Кормление рыбы — один из важных способов интенсификации прудового рыбоводства и основной метод получения прироста рыбы в хозяйствах индустриального типа (форелевых, садковых, бассейновых и т. д.). Эффективность кормления рыбы зависит от состава и качества используемых кормов, техники кормления, экологических условий водоема.
Общая характеристика кормов для рыб. Рацион кормления рыб искусственными кормами составляют в соответствии с их биологическими и физиологическими потребностями.
Потребности мирных карповых рыб и хищных (лососевых, сомовых, осетровых) различаются в основном по количеству и качеству белка в корме. При этом обеспечение белком мирных рыб осуществляется в основном за счет растительных компонентов, а хищным рыбам требуются дефицитные животные корма. Важно также регулировать в рационе разных видов и возрастов рыб соотношение углеводов и не допускать высокого содержания клетчатки. В пределах вида потребности в питательных веществах у рыб изменяются в зависимости от возраста, массы тела, упитанности и условий содержания. Особое значение имеют полноценность и качество кормов, так как использование неполноценных и недоброкачественных кормов (длительно хранившихся, прогорклых, заплесневелых) часто приводит к нарушению обмена веществ, возникновению алиментарных болезней, токсикозов и гибели рыб.
В настоящее время приняты следующие нормативы по питательности и качеству комбикормов для рыб (табл. 6).
105
б. Количество основных питательных веществ и показатели качества кормов для прудовых рыб, % (по В. Я. Склярову с соавт., 1984)
Питательные вещества Карп Радужная форель
сего- товарная сего- товарная летки рыба летки рыба Сырой протеин 40-41 30- -32 45- -48 40-43 Сырой жир 3-4 2- -4 11- -13 7-9 Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) 25-30 40- -45 15- -20 25-30 Клетчатка 3-5 4- -7 2- -3 3-5 Энергетическая ценность, тыс. кДж/кг 11-12 11- -12 12- -15 10-12 Йодное число, % йода, не более 0,2 0 ,5 0 ,2 0,3 Кислотное число, мг КОН, не более 30-70 30- -70 30- -70 30-70 В соответствии с этими требованиями разработаны рецепты комбикормов для разных возрастных групп карпа, радужной форели, канального сома, бестера. По своему назначению они делятся на стартовые (для личинок и мальков) и продукционные (для старших возрастных групп).
Требования к стартовым кормам отличаются от требований к продукционным повышенным содержанием в них протеина (не менее 45 %), жира, энергетической ценностью, а также большей сбалансированностью по аминокислотному составу, витаминам, микроэлементам и другим добавкам. Более высокие требования предъявляют в кормам для рыб, выращиваемых в садках и бассейнах, так как в них рыба практически лишена естественной пищи.
Рыбные комбикорма готовят в виде крупки (стартовые), гранул разного диаметра в соответствии с возрастом рыб, а также тестообразные. Гранулированные корма производят в основном централизованно на комбикормовых заводах, а тестообразные — непосредственно в рыбхозах. Для карповых рыб используют тонущие, а для лососевых рыб — плавающие корма (водостойкость их составляет около 10—20 мин). Лучшие рецепты отечественных и зарубежных рыбных комбикормов содержат до 9—12 различных компонентов, не считая добавок витаминов, минеральных солей и др. В них входят животные корма, корма растительного происхождения, продукты микробиологического синтеза, премиксы, ферментные препараты, антиоксиданты, антибиотики.
Рецепты комбикормов для карпа делят на 2 группы. Для сеголетков и производителей используют более полноценные корма рецептов №110-1,110-2,12-80, а для товарной рыбы — богатые углеводами комбикорма рецептов № 111-1, 111-2, 111-3, 112-1, 112-2 и др. (табл. 7).
В качестве стартовых кормов для карпа чаще используют «Экви-30-1 -2», РКС, «Старт-1, -2» и др.
Комбикорма для форели содержат больше компонентов животного происхождения. Основу рациона форели и других лососевых
106
7. Рецепты кормовых смесей для сеголетков, двухлетков карпа
и производителей
Корма Рецепт № Ul-I для двухлетков и трехлетков, % Рецепт № 110-1 для сеголетков и производителей, % Жмыхи и шроты: подсолнечные, хлопчатниковые, рапсовые, соевые и др. 55 40 Бобовые: вика, горох, кормовые бобы 20 15 Зерновые: пшеница, ячмень 11 29 Отруби пшеничные, ржаные 10 4 Дрожжи гидролизные 4 Животные корма: мука рыбная 3 5 Мука травяная — 2 Мел I 1 рыб составляют рыбная мука (до 50 %) или свежая рыба, мясо-костная, кровяная мука, селезенка, шроты масличных культур (около 8—10 %), пшеничная мука и зерноотходы (до 15 %), гидролизные дрожжи, сухой обрат, фосфатиды, растительное масло, витамины и прочие добавки. Они входят в стандартные форелевые корма РГМ-6М, РГМ-8М (стартовые), РГМ-5В, РГМ-8В (продукционные). Эти же корма подходят для кормления бестера, канального сома и других хищных рыб.
С целью повышения полноценности в рыбные комбикорма вводят минеральные вещества, витамины, ферментные препараты и антиоксиданты.
