Болезни рыб и основы рыбоводства - Грищенко Л.И.
ISBN 5-10-003419-Х
Скачать (прямая ссылка):
ВЫРАЩИВАНИЕ РЫБ В ПОЛИКУЛЬТУРЕ
Ранее в прудовом рыбоводстве практически всю продукцию составлял карп, которого выращивают и сейчас при высоких плотностях посадки и интенсивном кормлении. Однако в ряде случаев степень интенсификации карповодства в монокультуре достигла критических границ и не всегда себя оправдывает. Важным резервом повышения рыбопродуктивности прудов является поликультура — совместное выращивание нескольких видов рыб, различающихся по спектру питания. Она позволяет более полно и рационально использовать естественную кормовую базу и получать продукцию без дополнительных затрат искусственных кормов.
Наиболее широкое распространение в нашей стране получила поликультура карпа с растительноядными рыбами, а также посадка других добавочных рыб — хищников (щуки и судака), пеляди, американских рыб — буффало, канального сома, веслоноса, а также осетровых — бестера, стерляди и др. Сочетание этих видов рыб в прудах может быть разным в зависимости от климатических условий, уровня интенсификации рыбоводства, обеспеченности рыбоводными емкостями, характера прудов и т. д.
Растительноядные рыбы — белый амур, белый и пестрый толстолобики — показали себя как наиболее перспективные объекты прудового рыбоводства. Они повышают общую рыбопродуктивность прудов на 20 % и более за счет потребления толстолобиками
103
фитопланктона и белым амуром высшей водной растительности. Велико значение толстолобика и особенно амура как «мелиораторов» прудов. Молодь белого амура переходит на питание высшей водной растительностью в возрасте 30—45 сут при длине тела не менее 3 см. Он поедает практически все виды прудовой флоры и многие наземные растения. Это позволяет использовать белого амура для очистки водоемов с любым видовым составом зарослей, а также кормить его наземной растительностью (злаковыми, клевером, люцерной и др.). С этой целью амура вселяют в пруды, ирригационные каналы, рисовые чеки. Толстолобика используют для борьбы с «цветением» воды. Он очищает пруды от фитопланктона, улучшая их гидрохимический режим.
При общепринятых нормах посадки карпа дополнительно в заросшие водоемы рекомендуют сажать годовиков белого амура — 100—500шт/га, белого толстолобика —500—1000 шт/га, пестрого толстолобика — 500—700 шт/га. Для борьбы с зарастанием в водоемы лучше сажать годовиков, при сильном зарастании — двухгодо-виков амура.
В рисовых чеках водного пара при поликультуре карпа и растительноядных рыб получают еще больший эффект за счет полного уничтожения сорняков, повышения урожайности риса на 3—4 ц/га и дополнительного получения 12—13 ц/га рыбы. Для этих целей рекомендуется применять поликультуру в соотношении: белого амура 200 шт/га, белого толстолобика 400 шт/га и карпа 600 шт/га.
Кроме того, с целью профилактики трематодозов карповых рыб и получения дополнительной продукции в водоемы сажают черного амура, который питается моллюсками, резко снижая их численность. Нормы посадки черного амура зависят от количества моллюсков и составляют примерно 50—150 годовиков или 20—50 двухлетков на 1 га.
Биотехнология воспроизводства и выращивания растительноядных рыб и карпа во многом сходна. Однако следует иметь в виду, что амуры и толстолобики в прудах не размножаются и потомство от них получают заводским методом в специализированных рыбопитомниках.
Важным объектом поликультуры для центральных и северных районов является пелядь — планктоноядная холодолюбивая рыба. При совместном выращивании с карпом масса сеголетков пеляди достигает 20—25 г и даже 120 г, двухлетков — 300—400 г. Добавочная посадка годовиков пеляди составляет примерно 400—600 шт/га или из расчета получения дополнительной продукции на 15 %. При этом плотность посадки карпа не должна превышать трехкратной; в противном случае в прудах может ухудшиться гидрохимический режим для выращивания пеляди. Следует иметь в виду, что пелядь — нежная рыба, подвергающаяся травмированию, срыву чешуи в период пересадок, транспортирования и др. От этого часто зависит ее выживаемость на разных этапах выращивания и зимовки.
Хищных рыб (щуку, судака, канального сома и др.) обычно под
104
саживают в нагульные пруды с целью уничтожения сорных рыб — верховки, плотвы, ерша и других, которые по спектру питания конкурируют с прудовыми рыбами и являются источниками различных паразитов. Хищники также поедают больных рыб или па-разитоносителей и являются «санитарами» водоемов. За счет разведения щуки и судака продуктивность прудов повышается на 40— 60 кг/га.
Щуку и судака разводят как путем инкубации икры, так и получения молоди от естественного нереста. В нагульные пруды к годовикам карповых рыб подсаживают личинок или мальков щуки, а также мальков или годовиков судака. На первом году выращивания сеголетки щуки достигают массы 300—500 г и более, судака — 120— 150 г, двухлетки судака — 500 г и более. Их конечная масса и плотность посадки во многом зависят от обеспеченности пищей. Плотность посадки мальков щуки в нагульные пруды обычно составляет 100—200 шт/га, мальков судака — 900 шт/га и более, годовиков — 100—200 шт/га. Примерно такие же нормативы рекомендуется применять и при посадке в нагульные пруды канального сома.
