Болезни рыб и основы рыбоводства - Грищенко Л.И.
ISBN 5-10-003419-Х
Скачать (прямая ссылка):
Первый курс по болезням рыб, а затем и специальная кафедра были организованы проф. Э. М. Ляйманом в Московском техническом институте рыбного хозяйства (1931-1944 гг.). Затем кафедры болезней рыб были созданы в Ленинградском ветеринарном институте (1962 г.) и Московской ветеринарной академии им. К. И. Скрябина (1967 г.), а также курсы болезней рыб в других вете-
8
ринарных институтах. Учебники, учебные и справочные пособия по болезням рыб были подготовлены проф. Э. М. Ляйманом (1939-1966 гг.), А. К. Щербиной (1952-1964 гг.), О. Н. Бауером с соавторами (1981-1983 гг.), Г. В. Васильковым, А. И. Катаевым, Л. И. Грищенко с соавторами (1978, 1989 гг.) и др. Координацию научно-практических работ по болезням рыб осуществляют Департамент ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, секция болезней рыб отделения ветеринарии PACXH и консультативный совет по болезням рыб Межведомственной ихтиологической комиссии. В Международном эпизоотическом бюро с 1960 г. работает Комиссия болезней рыб, организована Международная ассоциация ихтиопатологов. По патологии рыб издается ряд специальных международных журналов, а в нашей стране ей уделяют большое внимание журналы «Ветеринария», «Рыбное хозяйство», «Рыбоводство и рыболовство» и др., регулярно проводятся конференции и симпозиумы.
Таким образом, ихтиопатология достигла такого уровня развития, что ее правомерно рассматривать как самостоятельную дисциплину.
Раздел I
ОСНОВЫ БИОЛОГИИ РЫБ
Рыбы — самая древняя и многочисленная группа позвоночных животных. Наиболее ранние ископаемые останки позвоночных принадлежат круглоротым и панцирным рыбам, найденным в силурийских отложениях палеозойской эры (440 млн лет назад). Затем возникли акулы и скаты, хрящевые ганоиды — осетрообразные (350-285 млн лет назад) и позднее всех — костистые рыбы, обнаруженные в отложениях мезозойской эры (230-137 млн лет назад), которые господствовали в пресных и морских водоемах и сохранились до сих пор.
В системе животных рыбы (и круглоротые) занимают низшее место среди позвоночных. В соответствии с современной зоологической систематикой (Л. С. Берг, Т. С. Расе, Г. У. Линдберг и др.) рыбы относятся к типу Хордовые, подвиду Черепные, надклассу Челюстно-ротые и подразделяются на два класса: Хрящевые и Костные.
Известно более 20 тыс. видов рыб, которые отличаются большим разнообразием как по морфобиологическим особенностям, так и по ареалу обитания. Эту специфику следует четко знать и учитывать как при хозяйственном использовании, так и при оценке различных патологических состояний рыб.
В соответствии с зоной обитания в водоемах выделены следующие биологические группы рыб:
морские рыбы живут в соленой воде морей и океанов (всего около 11,6 тыс. видов);
пресноводные рыбы обитают только в пресных водах (8,3 тыс. видов);
солоноватоводные рыбы обитают в опресненных участках морей и дельтах рек;
проходные рыбы в определенные периоды жизни меняют морскую среду на пресноводную и наоборот (около 130 видов); при этом морские рыбы заходят для нереста в реки, совершая анадромные миграции (лососевые, осетровые и др.), а пресноводные выходят нереститься из рек в море, совершая катадромные миграции (речной угорь, некоторые виды бычков и др.);
полупроходные рыбы обитают в опресненных пространствах морей, поднимаются на нерест невысоко в реки (сазан, лещ, вобла, сом, судак и др.).
По месту обитания в различных экологических зонах водоема — пелагиали (толще воды), бентали (придонной зоне), литорали (прибрежной зоне) — различают соответственно пелагических, бентических и литоральных рыб.
10
Глава 1
ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИИ И ФИЗИОЛОГИИ РЫБ
ФОРМА ТЕЛА И ВНЕШНИЕ ПОКРОВЫ
Жизнь рыб в различных условиях определила множество форм их тела. Наиболее распространена торпедовидная (веретеновидная) форма тела (тунцы, скумбрии, лососи). Кроме того, различают стреловидную (щука, сайра, сарган), угревидную (миноги, микси-ны, угорь, вьюн), плоскую, когда тело сжато с боков (камбала, лещ) или в спинно-брюшном направлении (скат, морской черт), а также лентовидную (сабля-рыба) и шаровидную (еж-рыба, пинагор) формы (рис. 1).
Основные части тела рыб — голова, туловище и хвост — не имеют четко выраженных границ. Голова постепенно переходит в туловище и условно разграничивается по уровню заднего края жаберных крышек. Туловище заканчивается в области анального отверстия. От последнего и до конца тела тянется хвост, в котором различают хвостовой плавник и хвостовой стебель, продолжающийся от ануса до начала хвостового плавника (рис. 2).
Голова рыб в основном имеет форму усеченного конуса. Однако за счет выроста верхней челюсти встречаются и другие формы: в виде меча (меч-рыба), весла (веслонос), лопаты (лопатонос), молота (акула-молот) и др.
На голове костных рыб находятся рот, носовые отверстия, глаза, жаберная щель. Различают следующиеЧасти: рыло, заглазничное пространство, щеки, лобную область.
Расположение рта и строение ротовой полости определяются характером питания рыб. Различают рот: верхний, конечный и нижний, а также полуверхний и полунижний (рис. 3). Рыбы, питающиеся у дна, обычно имеют нижний или полунижний, планктонофа-ги — верхний рот. У некоторых рыб рот выдвигается, образуя ротовую трубку (осетровые, карповые). Многие виды (сом, карп, треска, вьюн и др.) имеют в области рта усики — органы вкуса и осязания.
