Болезни рыб и основы рыбоводства - Грищенко Л.И.
ISBN 5-10-003419-Х
Скачать (прямая ссылка):
Взрослая севрюга питается в основном личинками хирономид, рачками, а также рыбой. По уловам занимает среди осетровых второе место после русского осетра. Севрюгу разводят на рыбоводных заводах Волги, Кубани и Дона, выращивая до возраста годовика.
Стерлядь — пресноводная рыба, обитающая в реках и водохранилищах европейской части России, встречается в Оби и Енисее. Промысловые размеры стерляди: длина 30-65 см, масса 0,5—2 кг. Самцы достигают половой зрелости в 4-5 лет, самки — в 7—9 лет. Плодовитость 6-140 тыс. икринок. Икра клейкая. Нерест проходит в мае при быстром течении на галечном грунте один раз в 2 года.
Стерлядь — типичный бентософаг — питается личинками насекомых, особенно хирономидами. Она образует гибридные формы с осетром, севрюгой, белугой (см. рис. 21).
Бе стер —перспективный гибрид белуги со стерлядью (см. рис. 21), который используют как прудовую рыбу для выращивания в прудах, садках, бассейнах, а также в озерах и водохранилищах. Бестер унаследовал от белуги быстрый рост, хищный образ жизни, а от стерляди — раннее половое созревание, способность жить в пресной воде.
Темп роста бестера высокий: сеголетки достигают массы 50-100 г, двухлетки — 800-1000 г, трехлетки — 2 кг, четырехлетки — до 5-6 кг. Половая зрелость наступает у самцов в 3—4 года, у самок в 6-8 лет. Ведутся работы по получению возвратных гибридов белуга х бестер.
Семейство Веслоносые. Веслоносы устроены более примитивно, чем осетровые: тело у них голое, рыло сильно вытянутое, в виде весла, сдвумяусиками (см. рис. 21). Они обитают в пресных водах Америки (р. Миссисипи). В России акклиматизирован с 1974 г. для выращивания в прудовых хозяйствах.
Веслоносы достигают длины 2 м и массы 50—75 кг. Половая зрелость наступает в 4-7 лет. Плодовитость колеблется от 80 до 200 тыс. икринок. Икра клейкая, темная. Нерест проходит на каменистом грунте весной при температуре воды около 14—15 0C Продолжительность развития икры 7—10 сут. Веслонос питается зоо
73
планктоном, частично фитопланктоном и детритом, быстро растет: сеголетки достигают массы 200-900 г, двухлетки — 2,5-3,0 кг, трехлетки — 4-5 кг, четырехлетки — 6 кг.
Надотряд Костистые рыбы. Большинство современных рыб относятся к костистым — наиболее развитой, совершенной группе рыб. Они характеризуются наличием костного скелета с полностью расчлененным позвоночником. Чешуя у них костная, пластинчатая, по форме циклоидная или ктеноидная. Плавательный пузырь соединен с кишечником (открытопузырные) или изолирован (закрытопузырные); в кишечнике отсутствует спиральный клапан.
Костистые рыбы включают около 40 отрядов и более 18 тыс. видов, преобладающих над другими рыбами в морских, солоноватых и пресных водах, а также образующих проходные и полупроходные формы.
Морские рыбы являются в основном объектами промысла, часто заражены различными паразитами и подлежат ветеринарно-сани-тарной экспертизе. Из них наиболее важное значение имеют следующие систематические группы (табл. 2).
2. Наиболее распространенные морские рыбы
Отряды
Семейства (основные виды)
Зоны вылова
Сельдеобразные Clupeiformes
Трескообразные Gadiformes
Камбалообразные Pleuronectiformes
Кефалеобразные Mugiliformes
Лососеобразные Salmoniforrnes
Окунеобразные Perciformes
Сельдевые (сельди, шпроты, кильки, тюльки, сардины); анчоусовые (анчоус или хамса)
Тресковые (треска, пикша, хек, навага, минтай, налим пресноводный)
Калкановые (калкан черноморский); камбаловые (камбалы, палтусы)
Кефалевые (лобан, сингиль, остронос, пиленгас)
Лососевые (тихоокеанские лососи — кета, горбуша, нерка, кижуч; атлантические — семга, кумжа и др. — рис. 22); ко-рюшковые (мойва) Ставридовые, скумбриевые, бычковые (ставриды, скумбрии, тунцы, пеламиды, бычки)
Атлантический, Тихий, Северный Ледовитый океаны, Балтийское, Азовское, Черное, Каспийское, дальневосточные моря
Северная часть Атлантического и Тихого океанов, Баренцево море Черное, Азовское, Балтийское, Баренцево, дальневосточные моря
Черное, Азовское, Японское моря
Дальневосточные моря, Баренцево, Белое, Балтийское, Черное моря
Азовское, Черное, дальневосточные моря, Мировой океан
Пресноводные рыбы являются объектами промысла и пресноводной аквакультуры. Из них наиболее важное значение имеют следующие систематические группы (табл. 3).
74
3. Основные пресноводные рыбы
Отряды
Семейства (основные виды)
Зоны обитания
Лососеобразные Лососевые (радужная, ручьевая, озерная форели), сиговые (ряпушка, омуль, пелядь, рипус, нельма, чир, муксун); хариусовые (хариус), корюшки; щуко-вые (щука)
Окунеобразные Окуневые (окунь, судак, ерш)
Карпообразные Карповые (сазан, карп, караси, амуры, толстолобики — прудовые рыбы; плотва, язь, тарань, лещ, синец, рыбец, линь и др.)
Чукучановые (буффало черный, мало-ротый и большеротый) — объекты акклиматизации
Сомообразные Сомовые (обыкновенный и амурский сомы)
Кошачьи сомы (канальный сом) — объект акклиматизации
Угреобразные Речные угри (проходные)
Реки и озера Северо-Западного, Северного и Сибирского регионов
Реки, озера повсеместно
