Болезни рыб и основы рыбоводства - Грищенко Л.И.
ISBN 5-10-003419-Х
Скачать (прямая ссылка):
Для пресноводных рыб в качестве безопасного принят pH 6-9, а для максимальной продуктивности водоемов требуется pH 6,5-8,5.
Эти общие закономерности распространяются и на возбудителей заразных болезней рыб на тех фазах их развития, когда они находятся непосредственно в воде (яйца, свободноживущие личинки, грибы, бактерии, вирусы и т. д.) или паразитируют на поверхности тела и в жаберной полости рыб, постоянно омываемой водой.
В литературе есть указания на то, что при определенных значениях pH создаются благоприятные условия для возникновения ряда заразных болезней. Так, кислая среда (pH 6,4) нередко способствует заболеванию карпа хилодонеллезом и гиродактилезом, а также сохранению неблагополучного состояния прудов по оспе карпов. В то же время увеличение pH до 8,5-9,0 вызывает замедление развития и гибель некоторых бактерий и грибов. Поэтому повышение pH воды используют в целях профилактики болезней. Активную реакцию воды (pH) определяют потенциометрически или экспресс-методом с универсальным индикатором.
60
Окисляемость воды. Интегральный показатель окисляемости воды отражает уровень загрязнения водоема органическими и некоторыми другими веществами. Он выражается количеством атомов кислорода (г О/м3 воды), необходимого для окисления органических веществ. Общее количество органического вещества определяют по бихроматной, алегкоокисляемые вещества — по перманга-натной окисляемости. Кроме того, в качестве дополнительного используют показатель биохимического потребления кислорода (БПК), т. е. количество кислорода (г 02/м3), пошедшее на дыхание микроорганизмов и простейших, а также на окисление легкоокис-ляющихся веществ до начала нитрификации. С увеличением количества органических веществ в воде повышается количество микроорганизмов, и преимущественно за счет этого увеличивается БПК. Расход кислорода за определенный промежуток времени (1; 5; 20 сут) в исследуемой пробе определяют по разности между содержанием его до и после инкубации воды в стандартных условиях (постоянная температура 20 0C). Все эти определения позволяют получать полную информацию о наличии легкоокисляемого химически и биологически органического вещества.
Содержащиеся в воде органические вещества, если их количество не слишком велико, благоприятствуют поддержанию жизни в воде, так как являются пищей для огромного количества мелких гидробионтов. При этом окисляемость воды не превышает 8— 10 г О/м3 и в воде устанавливается равновесие в расходовании кислорода: его хватает на окисление органических веществ и на дыхание водных животных.
При сильном загрязнении водоемов органическими веществами в результате их накопления, поступления сточных вод (коммунально-бытовых, животноводческих и др.) или неконтролируемого применения интенсификационных мероприятий в рыбоводстве (внесение органических удобрений, кормление рыбы и т. д.) окисляемость воды резко возрастает. В результате снижается концентрация кислорода в воде и создаются благоприятные условия для возникновения заразных болезней (аэромонозов и псевдомонозов, бранхиомикоза и др.). Поэтому для профилактики болезней необходимо поддерживать окисляемость воды в пределах рыбоводных нормативов (см. табл. 1).
Соединения азота (аммиак, нитриты и нитраты), В воде рыбохозяйственных водоемов азот находится в нескольких формах: растворенного молекулярного азота и в виде различных органических и минеральных соединений — азота альбуминоидного, аммиачного и аммонийного, нитритов, нитратов и др. Поскольку азот является одним из основных биогенных элементов, входящих в состав растительных и животных организмов, все эти формы присутствуют в водоемах и проходят определенный цикл превращений (круговорот). Он начинается с образования аммиака или его ионизированной формы — аммонийного азота, которые поступают в воду как конечные продукты жизнедеятельности водных животных, при
61
разложении отмирающих водных организмов, а также при экзогенном загрязнении водоемов органическими сточными водами, удобрениями и др. Разложение органических веществ в водоеме происходит с участием нескольких групп бактерий и включает в себя ряд стадий. Первыми начинают процесс минерализации сапрофитные бактерии, разлагающие азотсодержащие органические вещества до альбуминоидного и затем аммонийного азота. Далее он проходит две фазы нитрификации. В I фазу с участием нитрозобактерий аммонийный азот окисляется до нитритов; во II фазу под воздействием нитробактерий нитриты окисляются до нитратов, которые усваиваются растениями.
Оптимальным для рыбоводных прудов считается содержание в воде общего минерального азота до 2 мг/л. Повышение содержания общего азота или отдельных его соединений, а также нарушение соотношений этих форм являются важными показателями зоогигие-нического состояния рыбохозяйственных водоемов.
Аммиак присутствует в воде в двух формах: неионизирован-ной — свободный аммиак (NH3) и ионизированной — аммонийные ионы (NHj)- Соотношение свободного аммиака и аммонийных ионов сильно зависит от pH и температуры воды: при повышении температуры и сдвиге pH в щелочную сторону доля свободного аммиака резко возрастает. Например, при температуре 20 0C содержание свободного аммиака в воде с pH 7,0 составляет 0,4 %, с pH 8,0 — 3,82, с pH 9,0 — 28,6 и с pH 10 - 79,7 %. Изменение температуры воды на 10 0C приводит соответственно к изменению его доли примерно в 2 раза, за исключением pH 10, где эта разница менее выражена. Учитывая, что в рыбоводной практике обычно определяют суммарное содержание этих форм, количество свободного аммиака устанавливают расчетным путем, вычитая из общего-показателя процентное содержание свободного аммиака при данных pH и температуре воды.
