Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
1 Prof. D-r Arthur Bellini. Experiences sur I’elevage de l'anguille en stabulation a Coma-chio Bull. Soc. d’Aquicult. et de Peche. Paris. 1907.
Этого роста они достигли в опытных прудах Беллини в Комачио для первой группы в 3Vs года, для второй 4—4]/г года и для третьей—в 6У2—7 лет, в течение какового времени они развились до стадии, готовой для выхода в поре, сделались „серебристыми*1. 1
В первое время, как сказано выше, угрята питаются личинками двукрылых и бокоплавами, но затем главным кормом в лагунах Комачио являются мелкие рыбки атеринки (Atherina), количество которых на 1 гектар площади лагун Беллини определил в 24.000 штук, рядом с 977 экземплярами других рыб {кефали, камбалы, бычков) и 3.000 угрей. Поэтому в свои опытные пруды в 525 кв. метров он сажал 158 угрей, 42 кефали и 1260 атеринок. Кроме того, он давал угрям также отбросы с бойни—селезенку и кровь, но скармливание мяса и конины считал невыгодным по их дороговизне. В прудах менее кормных Беллини кормил угрей дождевыми червями, слизняками, насекомыми, сухопутными, а равно бокоплавами, разводимыми в деревянных бочках с водой и илом из лагун, которых кормил кровью и отбросами с бойни. Iochim-sen (Швейцария) рекомендует еще головастиков, а равно измельченное мясо лягушек.
Указанные выше данные для рыбовода имеют большое значение, так как показывают, какое громадное количество пищи нужно для угря в течение его продолжительной жизни в пресной воде, тем более что угорь питается не только низшими животными (черви, раки, насекомые), имеющими большое значение для других рыб, быстрее растущих, но и икрой, мальками и мелкими рыбами, а также крупными рыбами, пойманными на крючке и в сети (напр., лососями). Поэтому выращивание их экономически допустимо только там, где нет сколько-нибудь ценной рыбы или сами угри представляют весьма* высокую ценность. s | |
Правда, в Комачио, в прудах Беллини, при искусственном кормлении дешевыми продуктами (см. выше) с площади в 7.000 кв. метров получено 249,96 кг угрей, проданных за 683,15 лир. Расход выразился в 283,15 лир, и стало быть получен чистый доход в 400 лир (1 лира равна 1 франку) за 7 лет выращивания.
При точном подсчете стоимости содержания угрей, вырощенных из мальков второй группы, дающих более рослых самок, Беллини определил чистый ежегодный доход с гектара 137 лир, а угрей, выращенных из личинок третьей группы (эти угри продаются почти вдвое дороже, именно по 4 лиры за килограмм, а второй группы за 2,5 лиры), в 300 лир.
У нас угорь может иметь значение только в озерном рыбоводстве. Изложенное выше показывает нам, что угрей сажать можно только в озера с малоценным рыбным населением, наприм. в плотичные озера, где, поедая избыток нарождающейся гарюги (плотички), они могут дать хороший доход там, где население привыкло или привыкает к потреблению угрей, весьма вкусных как в копченом, так и в жареном виде. При этом вылов угрей выгоднее производить на четвертый год их жизни, тем более что старые имеют более грубое мясо и чересчур жирны.
РУЧЬЕВОЕ РЫБОВОДСТВО
Ручьи, именно форельные, заслуживают особого внимания рыбовода. Таких ручьев и речек особенно много на севере. Но вместе с форелью можно и следует разводить жемчужницу (Margaritana margaritifera), ради жейчуга, и речного „благородного*1 р; ка (Potamobius astacus L ), которые
1 Эго не противоречит определениям Эренбаума, приведенным выше, так как быстрота роста зависит от температуры и корма.
а У lochimsen 1.000 молодых угрят съели с 21 мая по 1 октября 1910 г. 358,240 килограммов (см. Mitteil. d. Fr. Brandenburg № 5 1910). ^ '
также дадут значительный доход. 1 Форельные речки более или менее суть горные потоки со снеговой или ключевой водой или берущие свое начало в высоко леж*щ*х озерах. В алк можно болыизю частью отличить верхнюю часть, лежащую в горах с быстрым, иногда бурным течением, и нижнюю с умеренным и даже покойным тачанием, лежащую в долине. Вода с быстрым
и умеренно-быстрым течением вырывает глубокое русло с отвесными бере~ гами, с колдобинамя, углублениями под камнями и корнями береговых кустарников, а на дне вырывает омута, более или мензе значительные ямы, чередующиеся с перекатами—мелкими пространствам#, покрытыми камнями, галькой или гравием*
Вода обыкновенно холодная, летом нагревающаяся, днем иногда до 20° С. Это не мешает форели, так как, с одной стороны, она уходит в омуты и колдобины, где вода не подвержена непосредственному нагреванию солнечными лучами, а с другой—быстрое течение обусловливает большое содержание кислорода в воде* Лучшие для форели ручьи, имеющие около 12—14° С; ручьи же с температурой 7° С и ниже — не годятся, ибо при этой темпера-туре питание форелей слабое. Вода реч^к, берущих свое начало в местах, богатых известняками, или протекающих по таковым, более или менее жесткая, и если эта жесткость не превышает известных границ (см» стр. 29), то она вполне отвечает потребностям форели, тем более, что делает возмож^ ным жизнь бокэплавов (Gammaridae), составляющих для нее лучший корм.
