Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
Количество кислорода, потребное рыбам, различно по породам, времени года и по физиологическим процессам. В общем можно сказать, что хищные и в особенности подвижные рыбы, гоняющиеся за добычей, требуют гораздо больше кислорода, чем тихие рыбы, питающиеся мелкими организмами или подкарауливающие свою добычу. Зимою у рыб, с понижением жизнедеятельности, а тем более при полулетаргическом состоянии, в которое некоторые из них впадают, залегая в ямах, значительно понижается потребность в кислороде. Наконец, во время икрометания и хода на нерестилища, под влиянием полового аффекта, а равно траты энергии на движение, потребность в кислороде повышается, и мы видим, что в этих случаях рыба стремится в места, более богатые воздухом. Такое же повышение обнаруживается при усиленном питании, а равно у всех молодых особей в сравнении со старыми.
Профессор Цуни, отыскивая экспериментальным путем, какое минимальное количество кислорода в воде необходимо для того, чтобы рыба не умерла от осфиксии, иашел, что минимум кислорода нужен для линей. У них опасность задушения является лишь при содержании 0,3 куб. см кислорода в литре воды. При этом лини способны использовать почти весь кислород воды, находящейся у них в жаберной полости Но лини не могут оставаться совсем без кислорода подобно лягушкам, пиявкам и т. д.
По F. Iolget et P. Regnard дыхание рыб представляет более совершенный процесс, чем у легочных животных, в том отношении, что в жабрах не образуется вредное пространство, как в легком. У всех рыб к жабрам постоянно притекает струя воды через ротовое отверстие, которое омывает жаберные листочки, принося к ним все новые порции воды, а стало быть и кислорода. Такой постоянный приток свежей воды необходим по той причине, что с одной стороны количество кислорода, растворимое в воде, весьма незначительно даже при насыщении при низкой температуре, а с другой—диффузия газов в воде происходит весьма медленно. 1 л воздуха содержит приблизительно 210 куб. см кислорода, а 1 л воды при 7~ С и полном насыщении поглощает всего 8 куб. см кислорода, а при повышении температуры все менее и менее.
Количество кислорода, потребляемое в течение 1 часа различными рыбами при благоприятных условиях и отнесенное к 1 кг их веса, колеблется от 29 до 171 куб. см при 7° С. Это количество отвечает кислороду, содержащемуся в 3,6 до 21,4 л воды. Один килограмм тела рыбы потреблял, при упомянутых опытах, Iolget et Regnard, весь кислород 5 — 6 л воды, в течение одного часа. Но так как обыкновенно лишь часть воды, пропускаемой рыбой через жаберную'полость, приходит в непосредственное соприкосновение с жаберными листочками, поглощающими кислород, и затем не весь кислород, растворенный в воде, поступав в кровь рыбы, то понятно, что весьма значительные количества воды должны проходить через жабры, чтобы доставить рыбе необходимое для нее количество кислорода.
Наблюдая рыб в аквариумах с водою, недостаточно насыщенной кислородом, мы видим, что у рыб являются усиленные дыхательные движения. Затем они делаются беспокойными, поднимаются к поверхности, где вода вследствие диффузии богаче воздухом. Некоторые же рыбы, например, форели, хватают воздух, высовываясь из воды, а вдыхая, проглатывают воздух и проводят его через кишечник, где и происходит поглощение кислорода.
Питание и пищеварение. Пища рыб чрезвычайно разнообразна. Она состоит из растений, животных и их продуктов. По содержимому кишечника наших пресноводных рыб можно разделить на следующие группы:
1. Питающиеся растениями плотва, красноперка.
2. Питающиеся планктоном:
а) только в течение первых месяцев жизни: почти все рыбы, как растительноядные так и плотоядные;
б) в течение всей жизни: уклея, снеток, ряпушка, некоторые сиги (из морских — сельди).
3. Питающиеся донными и прибрежными беспозвоночными животными: моллюсками, червями, насекомыми, рачками и проч. — ерш, карп, карась, линь, лещ, осетровые.
4. Питающиеся рыбами и другими более крупными животными: лягушками птицами и т. д.—так называемые хищные рыбы—щука, судак, окунь, лососи, форель, сом и др.
Род пищи и способ добывания ее выражены у рыб в положении рта, его вооружении, строении жаберных тычинок. У хищных рыб, ловящих добычу, рот большой, и чем крупнее добыча, тем больше пасть, как, например у щуки, сома, налима. У хищников, питающихся более мелкими рыбами, рот меньше, как, напр., у судака. Рот у всех хищников конечный, обращенный прямо вперед; вооружен тонкими и острыми зубами, вершинами своими обращенными назад, служащими только для схватывания и удержания добычи. Иногда в ряде зубов отличаются более крупные клыки. Зубы бывают на челюстях, на сошнике, на языке. У рыб, питающихся планктоном, рот конечный, часто обращен вверх; зубов нет, жаберные дуги снабжены длинными и тонкими тычинками, образующими плотный палисад, через кото-
рьгй фильтруется только вода., а все находящиеся в ней мелкие и мельчайшие организмы остаются в ротовой или вернее глоточной полости и проглатываются. При этом, чем меньше организмы, которыми питаются рыбы, тем тоньше жаберные тычинки и совершеннее фильтрующий аппарат
