Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
Вследствие вращательных бичеобразных движений хвостика, живчик двигается своей головкой вперед в семеннике, и выпущенные наружу1 живчики лежат неподвижно, но, попадая в воду или другую жидкость, начинают быстро двигаться. Число живчиков громадно. В молоках, выброшенных за раз форелью, живчиков около 500.000.000. Спирт, эфир, декстрин и т. д. останавливают их. движения. Раствор средней крепости сахара и поваренной соли не только не убивает, но в нем они дольше двигаются, чем в чистой воде, тем более дестиллированной. В воде живчики форели остаются живыми 23 секунды; радужной форели—40 секунд, лосося—45 секунд, карпа,щуки,окуня—от 3—4 мин.
Вне воды, в сухом сосуде, предохраненном от высыхания, живчики остаются живыми очень долго, равно низкая температура до замерзания переносится ими хорошо.
Дозревание икринок. Вполне развитая в яичнике икринка, прежде чем быть оплодотворенной, должна еще дозреть, в ней происходит процесс изменения зародышевого пузырька или ядра. Всякая клетка, животная и растительная, состоит из протоплазмы и ядра, с ядрышком внутри и особого тельца, состоящего из тончайших радиально расположенных нитей ахроматического (неокрашивающегося) белкового вещества, называемого центрозомой. Эта центрозома лежит то рядом с ядром, то посредине между поверхностью желтка и центрально-лежащим ядром. Самое ядро состоит из нитей хроматина (окрашивающегося вещества, лежащего в массе нуклеина (белковое вещество), и ядрышка в середине. Нити хроматина, или хромозомы, находятся всегда в определенном числе (от одной до нескольких сот у разных видов). Перед делением клетки центрозома делится на две звездочки, отходящие к противоположным полюсам ядра. Ядро же своими нитями ахроматина образует двойной конус центрозомы. Хроматозомы ядра внутри этого двойного конуса или веретена образуют петли, которые передвигаются в середине веретена попарно и располагаются в два ряда, разделяющих веретено как бы пластинкой на две половины. Эти хромотозомы как бы оттягиваются ахроматинными нитями к противоположно-стоящим центрозомам (звездочки). Тогда происходит разделение веретена и всего ядра на две половины, влекущее за собою деление всей клетки протоплазмы, которая окружает каждую из вновь образовавшихся ядер. Этот процесс носит название кариокинезиса, или митозы.
Для созревания яйца, чтобы оно могло оплодотвориться, т. е. слиться с семенной клеткой, происходит процесс редукционного кариокинезиса с уменьшением хромозом до половинного числа. 3
При дозревании яйца веретено одним концом выдвигается на поверхность, и часть его .отделяется вместе с небольшим количеством протоплазмы и выталкивается; затем этот же процесс происходит вторично, и в результате мы находим на поверхности яйца (конечно, под яичной оболочкой) две клеточки, которые могут также разделиться; они носят название полярных или направляющих телец.
Процесс этот есть не что иное как деление яйцевой клетки, при чем отделяющиеся от нее полярные тельца гораздо меньше той части, которая остается внутри яйца, а теперь сделалась ядром зрелого яйца (pronucleus — зрелой икринки). Этот яичный пронуклеус отличается от зародышевого пу' зырька незрелого яйца своей меньшей величиной и половинным числом хромозом.
Это деление зародышевого пузырька тождественно делению семенной матерной клетки на четыре сперматиды. Результатом его в обоих случаях является то, что как в яйце, так и в семени их ядра содержат половинное число хромозом (гаплоидные), подвергшихся таким образом редукции, чтобы вследствие оплодотворения, т. е, слияния двух ядер, женского и мужского, восстановиться, сделаться диплоидными, но с качествами двух индивидуумов: материальная причина наследственности от обоих производителей,
ЖИЗНЕННЫЕ ОТПРАВЛЕНИЯ
Познакомившись со строением тела, мы остановимся теперь на жизненных отправлениях рыб. Рассмотрение всех процессов, совершающихся в организме как в целом, так и в системах органов, для нас чрезвычайно важно, ибо все рыбоводство, все процессы разведения, содержания и кормления рыб основаны на данных физиологии. Если в настоящее время нам в практике приходится нередко пользоваться голой эмпирикой или действовать по аналогии, заимствуя указания у животноводов, так это происходит только потому, что до последнего времени как рыбоводы, так и ученые физиологи почти не обращали внимания на рыб.
Остановимся прежде всего на составе тела рыб и обмене веществ.
Химический состав тела. Тело рыб, как и других животных, состоит из ряда элементов, из коих постоянными являются: углерод (C)t кислород (О), водород (Н), азот (N), иод (J), фосфор (Р), хлор (С1), калий (К), натрий (Na), магний (Mg), кальций (Са), железо (Fe). кз них только кислород и азот встречаются свободными, именно в плавательном пузыре. Все они вступают в соединения, образуют целый ряд органических и неорганических тел и составляют ткани и в;е тело рыбы, В наибольшем количестве в теле рыб находится вода (НоО), именно до 80% и более, притом она имеет первенствующее значение, как растворитель* Кроме воды, к неорганическим соединениям принадлежит углекислота (С02), получающаяся при процессах окисления, поваренная соль (NaCl), фосфорнокислая и углекислая известь. Органические или углеродистые соединения в теле рыб и животных вообще очень сложного строения, и природа их в живом состоянии нам почти неизвестна, хотя мы путем анализа очень тсчно определяем их элементарный состав как качественно, так и количественно. Основано это на том, что все эти соединения (белковые) крайне сложного строения и потому в высшей степени непостоянны. Главные из них суть белковые тела (протеины), составляющие протоплазму клеток, без которой немыслимы жизненные процессы.
