Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
в которых это производится постоянно и считается выгодной операцией; мало того, я знаю случаи, где откармливанием форелей занимались рыботорговцы, конечно, не иначе как с коммерческой целью. Но дело в том, что выгодность, а стало быть, возможность откармливания определяется стоимостью товара,
В окрестностях Петрограда (Гостилицы, Плюсса, Луга) занимались форелеводством некоторые любители и крестьяне и находили это выгодным; но они пользовались преимущественно только естественным кормом, находи^ вшимся в их прудах.
Хорошо организованное форельное хозяйство с откармливанием форелей находилось у Чикина близ ст. Сиверской. 1ш Откармливанием искусственными кормами занимаются в рыбоводных хозяйствах бывш. Курляндской и Лиф-ляндской губерниях и Польше. В некоторых ив этих хозяйств, напр., Катц^ данген, употребляется для этого, между прочим, мясной порошок. Для этого мясо павших лошадей и рогатого скота сушится в особых ригах, размалывается и в виде порошка сохраняется долгоз время*
Считаю необходимым остайовиться на одном явлении, невыясненность которого может привезти всякого рыбовода в изумление и заставить его
строить ложные предположения.
Рыбаки говорят: „в море (озере) рыбы не накопишь". Эта пословица имеет полное применение к форелевым прудам. Если рыбовод нескончаемо бережет свою форель в пруде, то он будет поражен тем, что количества форелей по весу будет* всегда оставаться приблизительно одинаковым, а не увеличиваться, и сколько ’бы он ни сажал вновь форелей, как долго он ни держал бы их в пруде, это число всегда будет определяться количеством имеющегося корма в пруде и количеством кислорода в воде; а все излишне посаженные в пруд рыбы, равно старые форели, будут исчезать. Видя это исчезновение, хозяин неизбежно будет думать, что у него кто-то крадет форель, предполагая, что ¦если бы форель погибла естественной смертью, то он нашел бы в своем пруде трупы или по крайней мере косточки форельные. Между тем, этого почти никогда не бывает; снулую рыбу можно увидеть только летом, когда она, вздутая газами, всплывает наверх; но затем она погружается на дно и бесследно исчезает в весьма короткий промежуток времени, будь то летом или зимой. Дело в том, что тогда как растительные ткани, напр., древесина, сохраняются в воде неопределенно долгое время (напр., до сих пор сохранились сваи доисторического периода свайных построек), животные ткани, не исключая костей и рыбьей чешуи, чрезвычайно быстро разрушаются в воде; опыты, произведенные мною на Ник. рыб. заводе, показали, что мертвая рыба в 1 — 2 фунта веса разрушается без остатка иногда уже в 4 недели. Этим
5 Близ деревни Заречье, в верхнем течения р. Оредгж. Пэ данчым собранным в 1911 г.
Н. А. Бородиным, устройство 13 прудов (3 дес.) обошлось около 10,030 руб.
В- хозяйстве имелось: 100 взрослых производителей, 1.093 четырехлетиях, 22,030 однолетних и двухлетних до 5Q.G0D молоди, сеголеток; 3 тысячи трехлетних были проданы по 80 коп. •за штуку. 4-летние форели были запроданы в ресторан по 1 руб. за шгуку. Вся перечисленная рыба стоила не менее 12.0ЭЗ руб. Ежегодный доход хозяйства до 2 тыс- руб., ил л 5Э0—600 р. де-ягиня. и: к.
обусловливается исчезновение старых рыб в прудах, а равно всех рыб, заснувших, напр., под льдои от задушения, от старости или другой причины.
В заключение, не входя в детали, мы считаем необходимым познакомить, читателей с некотсрь мн формулами д-ра Э. Вальтера, а затем приведем таблицы, характериаугсщие питательность как естественного планктона, так и искусственных кормов.
I. Формула для определения количества посадки:
Z , А— Е .
в =-----\- V = -. V,
z 1 а — е 1
где: в—количество посадки (число голов) при естественной продук-
тивности пруда, без удобрения и кормления.
L — средний общий прирост, соответствующий естественной про^ дуктивности пруда, z—желательный прирост веса в штуке, v — средняя годовая потеря особей данного возраста.
А—общий вес улова.
Е — общий вес первоначальной посадки, а — вес выловленной рыбы в штуке, е— вес посаженной рыбы в штуке.
II. Формула для вычисления потребного корма:
А = (Bz — Z)a,
где: А—количество килограммов корма.
а — кормовой коэфкциент, т. е. количество килограммов корма, потребное для производства 1 килограмма добавочного прироста {общее количества корма).
В — общее число рь б, увеличеннсе в расчете на дополнительный - корм.
Z — прирост, соответствующий естественной производительности;
водоема (естественный прирост), z •—проектируемый средний прирост однсй штуки.
Таким сбразсм, чтобы определить потребнее количество корма,надо увеличенный прирост помножить ка кормовей кеэфициент. Увеличение ие при--роста вследствие подкорма получается, если из общего прироста вычесть прирост, обусловленный естественной гроизводительностыо водоема (т. е. есте-ственнь й прирост).
