Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
Что касается рас, то многолетняя практика и специально поставленные опыты показали, что облагороженные, культурные расы од и н а к о в о относя тс я к использованию корма, если только соблюдено раньше сказанное условие* Напротив, некультурный, дикий ка; п, речной породы, то, что мы называем сазаном, далеко не так быстро растет при одинаковых с первым условиях жизни и кормления. 2
На состав пищи и потребление ее должен имень влияние, разумеется, возраст рыбы. Мы знаем относительно теплокровных животных, что с возрастом оссби меняется и пища, и что, говоря всобще, с увеличением возраста и, стало быть, с уменьшением роста потребно меньше интенсивного корма. Рыб, конечно, нельзя приравнять к теплокровным, но, с одной стороны, несомненно, что рост их с каждым годом относительно уменьшается, а с другой—мы знаем из наблюдений на воле, что пища рыбы меняется с возрастом, некоторые из них переходят даже к почти исключительно растительной пище; 3 мало того, мы знаем, чю на воле существует у рыб даже выбор корма» соответственный их организму; так, мы видим, что карпы, в особенности маложирные, осенью отыскивают в воде крахмалистый корм в виде семян водных растений (Glyceria, Potamogeton и др ), очевидно, чтобы увеличить запас своего жира*
На основании данных практики и лабораторных исследований д-р Кнауте предлагает для карпов-сеголеток такой корм, в котором азотистые вещества относились бы к безазотистым, как 1:0,4 — 0,5, для летошников как 1 *0,7— 0,8, для двухлеток как 1:1,0 до 1,25. У трехлетних карпов является уже половозрелость, и с этого момента они могут получать безазотистые корма; так, карпы, у коих половые продукты не доразвиваются, и по ’ ому, подвергаясь жировому метаморфозу, снова всасываются телом, могут поручать один маиг, отруби или даже картофель, но не сырой, а хорошо проваренный;
1 Летошчики — двухлетние осенью второго года жизни.
3 Это положение нуж ается в да ьнейщее п дверке. Поэтому над> приветствовать намеченные опыты параллельного выращи 5ан.1Я сазанов и карпов. По н кэ.орым данным сажаны в прудах дают большой п рирост, а молодь ка дюз, даже отставшая в росхе (2-й сорт), усиливает поирсст в бо ее благоприятных условиях. И* К.
3 Напр., плотва, красноперка.
в &том Случае Потребность в белках покрывается у рыб белками половых продуктов, как это известно в отношении форели, стерляди и др. Но так как желательно, чтобы у карпов развивалось больше мяса, а не происходило излишнее отложение жира, то нельзя чрезмерно вводить углеводы, и потому для карпов сказанного возраста отношение азотистых и безазотистых веществ в корме не должно превышать отношений 1:3 до 4. Затем в это время и при таком корме карп требует значительного количества фосфорнокислого кальция для построения своего костяка, и посему весьма полезно к корму прибавлять эту соль.
Заметим еще, что если мы будем скармливать более протеина, чем того требует организм данной рыбы и цель производства, то в результате получится двойной убыток, так как, с одной стороны, пропадает бесплодно самое дорогое питательное вещество, с другой же — введенный в избытке протеин ускорит и усилит всеобщий обмен веществ в рыбе и разрушение ее тканей.
Кстати, при кормлении необходимо обращать внимание на требование рынка,— требует ли он более мясистых или жирных карпов, и какая цена стоит на тех и других; обыкновенно мясистость их ценится дороже, сообразно с тем, что и производство мяса обходится дороже, чем нагул жира. В этом отношении весьма наглядна следующая таблица проф. Цунца, показывающая зависимость процента жирности карпа от состава корма, т. е. отношение азотистых к безазотистым веществам:
Состав корма Отношение Жирность карпов
1) Естественный корм .... 1 : 0,4 2,57%
2) Люпин................... 1 : 1,45 6,82%
3) Маис и мясная мука ... 1 : 2,5 8,34%
4) Маис и лнш;,н........... 1 : 3,1 11,13%
Что касается условий, представленных водою, то при кормлении весьма важно постоянно обращать внимание на количество кислорода в воде и на температуру. Не подлежит сомнению, что многие случаи неудачного кормления, неполучения ожидавшихся результатов нужно отнести на счет недостаточного дыхания, недостаточного присутствия в воде кислорода, при чем необходимо помнить, что усиленное питание требует и усиленного потребления кислорода; за отсутствием же кислорода приостанавливается сбмен веществ и много пропадает питательного материала, не перерабатываемого организмом. Этим надо объяснить, что в грязных, заилевших прудах или в таких, которые заросли разными травами и покрыты рясками, не пропускающими света, потребного для физической деятельности водорослей, даже при обильной пище не происходит столь большого прироста, как этого можно было бы ожидать. Поэтому кормить рыбу, не соображаясь с количеством кислорода в воде, не соображкясь с тем, какое количество рыб может существовать в данном пруде по отношению кислорода, совершенно бесцельно.
