Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Гримм О.А. -> "Рыбоводство " -> 114

Рыбоводство - Гримм О.А.

Гримм О.А. Рыбоводство — М.: Красная газета, 1931. — 262 c.
Скачать (прямая ссылка): ribovodstvo1931.djvu
Предыдущая << 1 .. 108 109 110 111 112 113 < 114 > 115 116 117 118 119 120 .. 150 >> Следующая

1 Прежде, когда Волга у Саратова не была занесена песком, сааан ежегодно нерестился кассой на полоях, в 4 всрстах ниже Саратова. Гр.
Нам удалось выяснить • 1910 г.), что саз'Н размножается значительно севернее в Каме и в р. Белой выше Уфы, при '.ем массами гибнет в згморных полойных озерках. И. К.
Наконец, в Соединенные Штаты Сев. Америки он был привезен в 1880 г. и с тех пор развелся в таком количестве, что американцы не знали, что с ним делать, так как спросом на рынка он не пользовался* В Японию ввезен домашний карп из Европы лет тридцать назад.
Дунайские плавни послужили, повидимому, исходной точкой развития прудового карповодства, В остающихся от половодья озерках легко было подметить возможность содержания его в прудах, даже стоячих. У нас в России карп наравне с карасем сделался прудовой рыбой; в усадьбах и монастырях его содержали в прудах. Первоначально садили дикого речного сазана.
Но тогда как на Западе, в особенности в Баварии, Галиции и Богемии, монахи и помещики приложили труд и пытливость ума к изучению карпа и его культуры, у нас и карпы и пруды были заброшены. Карпы частью выродились, частью от скрещивания с карасем превратились в ублюдков костистых и негодных, а в большинстве случаев пропали, частью же ушли в реки. .^Так, в Оку (по Тарачкову) под Орлом карпы попали в 30 годах
Рис, 97, Чешуйчатый ка~п из Лаузица.
из прудов, В Свиягу в 20-х же годах (по Аксакову) они прошли из прорвав-шегося пруда Колдомасовского.
Карп (Cyprinus carpio Linne) — единственный представитель своего рода, так как описанные под именем Cyprinus hungaricus, С. acuminatus и С. regina 1 суть только формы, частью дегенерированные, типичного карпа. Карп резко отличается от других представителей семейства карповидных своим толстым телом, покрытым крупной чешуей, крупно-зазубренным лучом в спинном и анальном плавниках и четырьмя усиками, по которым легко отличается от ближайшего сородича карася. Длина головы составляет почти 1/5 абсолютной длины или немного более V4 длины от конца головы до начала хвостового плавника» Вышина тела у дикого карпа составляет от Vg до 1/4 длины тела (до хвостового плавника).
Усики короткие, верхние почти в два раза короче нижних, сидящих в углах рта.
1 Morpha acuminatus Heckj широко распространенная — с высоким телом. У этой морф^вы* с>та тела содержится в Д'-ине его (без голоъьа) 2^ —- раза. Удлиненные формы имеют высоту тела, укладывающуюся в длине его 3Lj2 — 4 раза. У типичного же газана высота тела составляет около 1/3 длины (без головы), И, К.
'Глоточные зубы в три ряда: 1 * 1.3 — 3 .1.1, редко 1,2.3 — 3.2.1 с плоским бороздчатым венчиком для растирания пищи* Спинной плавник ( D) длинный^—17—22, анальный (А) короткий,III—5. Боковая линяя 35—1
Цвет спины чернэвато-з ^леный с голубым оттеяком, бока золотисто-желтые с зеленоватым или голубоватым отливом, нижние плавники сероватофиолетовый, спинной темно-серый, хвостовой красновато-бурый. Радужина золотистая* При основании каждой чешуи—темное пятно, а сзади чешуя окаймлена темной полоской из пигмент дых точек, Надо, впрочем, заметить, что общая цветность карпа зависит в значительной степени от водьт* В светлой и прозрачной вода он светлее, золотлстее, в темной — темнее. По питательности мясо карпа стоит высоко, так как содержит: протеина — 21,9%* жира —1Д%, воды 76,8%
Мы помещаем здесь заимствованные у Шуста данные химического анализа отдельных частей карпа, произведенного Ган им я ном по предложению Шуста*
Химический состав тела карпа весом в 3051 t
С Вес сухого о
ыпои вес Ьес золы
г вещества
Чешуя............. . . 85 I 43 t 11,78 г
К ости................... 285 „ 142 „ 54Д4 „
Мясо с мускулами и костями , . f . . . . * 993 „ 243 „ 11,15 „
Икра и бледные внутренности ...... 902 „ 239 „ 18,00 и
Кровь и кровь содержащ.
органы.............. 145 „ 27 „ — ¦
Вода - * * 641 „ — —
3.051 1 694 г 95,07 t
Стало быть, все тело карпа содержало: воды 77,3%, сухого вещества — 22,7%; в том числе: золы 3,1%, органических веществ—-19,6 °/o*U
Состав отдельных частей рыэы:
Чешуи:
В золе находится^ фосфорн, кислоты , ...... ...... 4,628 г
Извести............................. 5,997 „
Магнезии............................. ОД53 „
Ко стей:
Органических веществ........................................38,12 i
Предыдущая << 1 .. 108 109 110 111 112 113 < 114 > 115 116 117 118 119 120 .. 150 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed