Жизнь зеленого растения - Гэлстон А.
Скачать (прямая ссылка):
2.9. Некоторые ферменты в присутствии своего субстрата- менее подверже*- ны влиянию изменений температуры и pH. Как можно было бы объяснить это явное защитное действие субстрата?
2.10. Для того чтобы выделить в чистом виде лубяные волокна льна, используемые в текстильной промышленности, стебли, льна подвергают «мочке», т. е. выдерживают их в воде до тех пор, пока не исчезнет почти весь неволокннстый материал; Могут ли в этом процессе играть, какую-нибудь роль ферменты? Как проверить такое предположение?
2.11. У мутантных растений гороха с пониженным содержанием каротиноидо» фотосинтез протекает менее интенсивно. Назовите две возможные причины этого.
2.12. Грибы, живущие как гетеротрофы на зеленых растениях, служат богатым источником внеклеточной целлюлазы (фермента, расщепляющего целлюлозу). Естественно ли этого ожидать? Почему?
2.13. Плазмодесмы характеризуются как «структуры, благодаря, которым' растение представляет собой не просто собрание отдельных клеток, а некое сообщество живых протопластов, тесно между собой связанных». На чем- основано это утверждение?
2.14. Под действием цнтохалазина В микрофиламенты агрегируют. Как, по» вашему мнению, должна повлиять на рост растения обработка растительной ткани этим лекарственным препаратом? Объясните свои сооб"» ражения.
2.15. Что характеризуется таким показателем, как pH? Мерой чего он служит в числовом выражении? Почему так важио, чтобы pH цитоплазмы строго регулировался? Каким; образом достигается эта регуляция?'
2.16. Из каких компонентов мог бы состоять буферный раствор с pH 4,0? Как должен действовать каждый из этих компонентов для того, чтоб» предотвратить изменение pH?
2.17. Опишите главные процессы, протекающие в каждой из органелл клетк» листа.
2.18. Опишите структуру и функции клеточной стенки. Как формируется клеточная стенка?
Глава 3
Рост и формообразование у растений. Общий обзор
Развитие зрелого растения из семени — удивительный про*- цесс. Процесс этот включает в себя клеточное деление, рост клеток путем растяжения, дифференциацию отдельных органов! (корней, стеблей, листьев, цветков) и, наконец, целый ряд. сложных и весьма строго координированных химических прев^ ращений. Конечная форма растения определяется и генетической программой, заложенной в оплодотворенной яйцеклетке, № действием внешних факторов, способных влиять на реализацию' этой программы. Генотип задает пределы изменчивости растения;, от среды же зависит, каким будет в конечном счете — в этих, пределах —1 реализуемый тип развития (рис. 3.1).
Семя (рис. 3.2) содержит зародыш растения и запас необхо* димых питательных веществ. Окружает и защищает содержимое- семени семенная оболочка. Зародыш растения имеет биполярное- осевое строение: на одном его полюсе находится точка роста стебля, а на другом — точка роста корня. Кроме того, зародыш содержит латерально располагающиеся семядоли (или — у однодольных — одну семядолю). Есть виды растений, у которых семядоли узкие и напоминают листья; такие семядолиг служат растению вначале для использования! запасав, эндосперма, но позже они превращаются в обычные зеленые фотосинтезирующие органы. В других случаях семядоли — это мясистые запасающие органы, развертывающиеся при прорастании семени над или под землей и поглощающиеся запасы эндосперма: еще до созревания оемени; семядоли такого типа редко становятся похожими на настоящие листья и обычно не участвуют в? фотосинтезе. Мясистые семядоли, как правило, опадают, после того как содержащиеся в них запасы питательных веществ перекочуют в растущие зоны проростка.
На ранних этапах своего прорастания семя поглощает много* воды, что приводит к определенным химическим изменениям, стимулирующим в точках роста митотическую активность. По» неясным пока причинам корень почти всегда начинает развиваться первым. В точке роста стебля ростовая активность про*- буждается позднее; иногда это отставание измеряется часами,, но оно может составлять также несколько дней и даже несколько недель. На обоих полюсах оси зародыша рост осуществляется в результате образования1 новых клеток меристематическоЛ
Рис. 3.1. Влияние наследственности и среды на рост растений гороха.
Показаны два сорта гороха — Аляска {высокорослый сорт; слева и в центре) н Миджет (низкорослый сорт; справа). Все проростки одного возраста — 14 дней. Растения сорта Аляска в среднем горшке и растения сорта Миджет выращивались в оптимальных условнях, поэтому нх генетические потенции выли полностью реализованы. Растения сорта Аляска в левом горшке выращивались при пониженной освещенности и при нехватке воды и минеральных веществ; их карликовость объясняется именно этими неблагоприятными условиями.
(активно делящейся, или образовательной) тканью точек роста с последующим растяжением и дифференциацией этих клеток. В корне процессы клеточного деления, растяжения и дифференциации протекают в достаточно четко очерченных зонах, которые, впрочем, довольно сильно перекрываются. Поскольку растущий корень на своем пути вынужден преодолевать сопротивление такой твердой среды, как почва, нежный его кончик должен быть как-то защищен от истирания. Эту задачу выполняет корневой чехлик — многоклеточное образование (из нескольких тысяч клеток), прикрывающее корневую меристему. Формирует-
