Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Диксон М. -> "Ферменты 2" -> 157

Ферменты 2 - Диксон М.

Диксон М., Уэбб Э. Ферменты 2 — М.: Мир, 1982. — 515 c.
Скачать (прямая ссылка): fermentit21982.djvu
Предыдущая << 1 .. 151 152 153 154 155 156 < 157 > 158 >> Следующая

Предисловие ............................................................
7
Из предисловия ко второму изданию........................................
9
Из предисловия к первому изданию......................................
10
Благодарности..........................................................
12
Глава 1.
ВВЕДЕНИЕ........................................................13
Специальные термины........................................... 18
Глава 2. МЕТОДИКА РАБОТЫ С ФЕРМЕНТАМИ 22
Измерение скорости ферментативных' реакций .... 22
Типы методов, используемых при. изучении ферментативных
реакций........................................................25
Некоторые практические соображения.............................26
Общие правила работы с ферментами..............................27
Исследование фермента ........................................ 29
Удельная и молекулярная активности 31
Сродство фермента к реагирующим веществам .... 34
Методы количественного изучения ферментативных реакций 36
A. Спектрофотометрические методы.......................... 36
Б. Флуоресцентные методы................................. 40
B. Манометрические методы..................................40
Г. Электродные методы......................................41
Д. Поляриметрические методы................................42
Е. Методы с отбором проб . . 43
Глава 3. ВЫДЕЛЕНИЕ
ФЕРМЕНТОВ.............................................45
Значение очистки ферментов ................................... 45
Методы очистки ......................". . . . . .
47
A. Методы определения ферментативной активности . . 47
Б. Общие приемы............................................48
B. Источник фермента.......................................51
Г. Экстракция............................................. 52
Методы фракционирования..................................'. 54
A. Фракционное осаждение при изменении pH ... 56 -
Б. Фракционная денатурация нагреванием .... 56
B. Фракционное осаждение органическими растворителями .-
....................................................57
Оглавление первого тома
805
Глава
Глава
Г. Фракционирование солями..................
Д. Фракционная адсорбция ...................
Е. Колоночная хроматография ....
Ж- Электрофорез.............................
3. Кристаллизация ........................
И. Чередование методов' фракционирования К. Другие методы ....¦•¦•
Л. Концентрирование.....................• ¦
Критерий чистоты ферментов .....................
Затруднения, встречающиеся при работе с чистымш тами
........................................ ¦
к КИНЕТИКА ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ . . .
[эермен
Значение исследования кинетики действия ферментов Факторы, влияющие на
скорость ферментативных реакций
А. Влияние концентрации фермента....................¦
Г. Вогнутые кривые о ~ [Е]..........................
2. Выпуклые кривые и - [Е]..........................
Б. Влияние концентрации субстрата....................
Ферментативная кинетика односубстратных реакций
Теория Михаэлиса..................................
Теория стационарного состояния ...................
Кинетические уравнения для ферментов, действующих на два и большее число
субстратов.
Реакция с участием двух субстратов Установление кинетического механизма
Релаксационные методы КЛАССИФИКАЦИЯ ФЕРМЕНТОВ
Схема нумерации ферментов ..............................
Правила классификации и номенклатура .....
¦ а) Общие указания и правила.....................
б) Указания и правила, касающиеся отдельных клас
сов ферментов....................................
Ферментативные реакции..................................
1. Оксидоредуктазы
58
61
63
67
71
72
74
75
76
80
82
82
83
83
84 87 92 92 92 95
123 127 142 171
Реакции с участием трех и большего числа субстратов
Исследование связывания субстрата.........................jg.
Ингибирование высокими концентрациями субстрата Субстрат, действующий
одновременно как активатор jg^
фермента ..........................................
В. Влияние pH........................................
pH-функции Михаэлиса.............................
Влияние pH на V ...................................
Влияние pH на Км...................................
Г: Влияние температуры • .
Теплота инактивации ферментов .....................
Влияние температуры на собственно ферментативную 241
реакцию ..........................................
Влияние температуры на состояние ионизации ф<
мента .............................................
Д. Влияние давления . ...................
Е. Предстационарная фаза ферментативных реакций Методы исследования
быстрых реакций ...
Анализ результатов исследований быстрых реакций 265
281
199
202
213
221
235
236
259
259
260 260
291
293
299
299
304
309
310
2. Трансферазы..........................................313
806
Оглавление первого тома
3. Гидролазы . 321
4. Лиазы ..........................................325
Предыдущая << 1 .. 151 152 153 154 155 156 < 157 > 158 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed