Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Девятин В.А. -> "Витамины " -> 54

Витамины - Девятин В.А.

Девятин В.А. Витамины — М.: Пищепроиздат, 1948. — 282 c.
Скачать (прямая ссылка): vitamini1948.djvu
Предыдущая << 1 .. 48 49 50 51 52 53 < 54 > 55 56 57 58 59 60 .. 137 >> Следующая

6. Поволоцкая, Биохимия 4, 2, 3, 1929; Д е в я т н и н, Синтез^ органических веществ. Изд. АН СССР, 1940.
7. Букин, Витамины, Пищепромиздат, 1940.
8. Бах, Сборник избранных трудов. ОНТИ. Лгр., 1937: Бах, Алексеева и Дравина, Биохимия, 1 (1), 75, 1936; Работнова, Усп. совет, биологии, 23, 2; 305, 1947.
9. Ефремов, Масленникова, Бебешин и Труфанов, Вопросы питания, 5, 55, 1937: Ефремов, Тр. Всесоюзной конференции по витаминам. Изд. АН СССР, 1940; Ефремов, Авитаминозы, Медгиз, 1934..
10. Р ы с с, Тр. Всесоюзной конференции по витаминам. Изд. АН СССР, 1940.
И. Ч е р к е с, Тр. Всес. конференции по витаминам. Изд. АН СССР, 1940.
12. Труфанов, Биохимия 11,1;33, 1946.
13. Г о л я н и ц кий, Проблемы туберкулеза, 11, 1936.
14. Л е п с к и й, Каз. Мед. ж. 2, 1939; Тр. Всесоюзной конференции п<у витаминам. Изд. АН СССР, 1940; Лепский и Лепская, Авитаминозы и гиповитаминозы. Татгосиздат, 1944.
15. Смотров, Витамины в клинике, Медгиз, 1943.
ВИТАМИН В„ (АДЕРМИН ИЛИ ПИРИДОКСИН)
ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ и ПОЛУЧЕНИЕ В ЧИСТОМ ВИДЕ
При проверке некоторых свойств витаминов группы В на синтетических рационах животных выяснилось, что прибавка кристаллического аневрина и рибофлавина, а также и других известных витаминов не обеспечивает роста подопытных животных и вдобавок приводит к дерматоидным поражениям кожи. Остановку роста у подопытных животных представилось возможным объяснить отсутствием в рационе новых витаминов В-комплекса, а именно витаминов В3 и В6. В дальнейшем было выяснено, что на остановку роста влияет также отсутствие фильтрующегося фактора Bw , или пантотеновой кислоты1. Что же касается дерматита, или «крысиной пеллагры», то оказалось, что это заболевание вызывается отсутствием в рационе животного самостоятельного антидерматического фактора, или витамина В6. Долгое время не было достаточных оснований к тому, чтобы антидерматический витамин В6 не считать идентичным антипеллагрическому витамину РР (никотиновой кислоте) (1), и лишь после получения чистых препаратов витамина В6 и витамина РР вопрос был решен в пользу раздельного существования этих двух витаминов. В 1938 г. был выделен чистый витамин В„—адермин, или пиридоксин, из дрожжей в виде хлористоводородной соли, в бесцветных крупных призматических кристаллах; в том же году был получен кристаллический адермин из оболочек рисового зерна.
В 1939 г. Харрис и Фолькерс (2) осуществили синтез адермина. Схема синтеза, в основном, сводится к следующему: конденсацией этаноксйацетилацетона (I) с цианацетамидом (II) получается продукт (III), который окисляется азотной кислотой (IV); в продукте окисления при помощи пятихлористого фосфора отщепляют кислород; при этом образуется двойная связь (V); дальнейшее восстановление (VI)—(VII) и окисление азотной кислотой (VIII) приводит к получению соединения, превращающегося после броми-
1 Еще в 1938 г. считалось, что витамин В6 и фильтрующийся фактор (витамин Bw) идентичны.
рования в 3,4-диоксиметил-5-окси-6-метилпиридин (IX)1.
КЦ,-С1 -СНг-С1 -ыгосгн5 + си-снг-сшг
(I)
снг-о-сгн5 o!n-{'\-ch рщ
Ш)
снг1-сгнл
ни
№)
СН2-0-СгН;
н (П
сиг-е-сг/у
.снЖ
Ы (IX)
В литературе описано несколасо способов выделения адермина
из естественных продуктов. В J94 прома Труфановым, Кирсановой
концентраты адермина из зароды яей пшеницы. Для этого приготовляли водно-спиртовый диф( узионный экстракт зародышей,
который в последующем очищали о' хлористого натрия и уваривали
г. в лаборатории Союзвитамин-и Эннатской были получены
балластных веществ при помощи до стадии густого концентрата
в вакуумаппарате. По нашим Анализам, содержание адермина в таких концентратах достигало Ь 50 у адермина в 1 мл концентрата (4). I
Дополнительно отметим, что тГруфанов (5) разработал способ получения адермина из дрожжей! по которому из 100 г исходного сырья получается до 1 мл экстракта с активностью 0,25—0,5 мл на крысу; подробности этого метода описаны в соответствующей литературе.
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
При извлечении адермина из дрожжей было обнаружено, что адермин в дрожжах находится в сложном сочетании с высокомолекулярными соединениями белковой природы. Повидимому, адермин является активной составной частью фермента, структура которого еще недостаточно выяснена.
Элементарный анализ кристаллического адермина позволил определить его формулу, как C8H120,/N. Было найдено, что адермин выдерживает двухчасовое автоклавирование в 0,01 N растворе щелочи, адсорбируется норитом и фуллеровой землей; не осаждается пикриновой кислотой, ртутными и свинцовыми солями, но количе-
1 Подробно синтез описан Магидсоном (3). Витамины
из
ственно осаждается фосфорновольфрамовой кислотой. Раствор адермина в 0,0J N HCI дает поАосы поглощения в области 2700— 3700 А. Подобно рибофлавину рдермин инактивируется видимым светом.
Предыдущая << 1 .. 48 49 50 51 52 53 < 54 > 55 56 57 58 59 60 .. 137 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed