Витамины - Девятин В.А.
Скачать (прямая ссылка):
Витамин D сдвигает pH крови в щелочную сторону; каталаза крови активируется витамином, что Вильштедт склонен припи-
сать окислительно-восстановительной способности витамина. Известно далее, что витамин D стимулирует функцию щитовидной Железы, играющей основную роль как в обмене кальция, так и в поддержании щелочнокислотного равновесия в организме1.
Многие авторы наблюдали благоприятное Действие витамина D на течение аллергических заболеваний, а также хороший эффект лри спазмофилиях; регулярно вводя грудным детям витамин D, на огромном числе случаев они наблюдали снижение среди них смертности от туберкулеза, менингита и пневмоний.
При исследовании гистологических изменений во внутренних органах при гипервитаминозе D найдено глубоко зашедшее жировое перерождение, в особенности щитовидной железы. У маленьких детей, получавших в течение б месяцев 40-кратную дозу витамина, других явлений гипервитаминоза D, за исключением желудочно-кишечных расстройств, не наблюдалось. В другом случае исследователи с целью вызвать гипервитаминоз давали взрослым 900-кратную дозу кальциферола и серьезных явлений отравления при этом не обнаружили. Все же очевидно, что дозой, прием которой в течение долгого времени уже вызывает токсические последствия, является 200-кратная доза витамина D.
Наряду с витамином D2 для терапевтических целей широко используются естественные концентраты витамина—облученные дрожжи, печеночные жиры и пр. Еще в 1936 г. Голяницкий и Розенталь (19) предложили обогащать до стандарта бедные витамином рыбьи жиры. Позднее это предложение нашло себе практическое применение в виде витаминизации рыбьего жира, обладающего хорошим терапевтическим действием при лечении рахита, переломов и ранений, костного туберкулеза и других заболеваний*. Опыт показал, что сочетание в одном препарате обильного количества витамина D и в то же время витамина А представляет большой практический интерес уже по одному тому, что нередко гиповитаминоз D сопровождается гиповитаминозом А. Исследования показывают, что комбинированный гиповитаминоз А и D иногда наблюдается в третьем периоде регенерации костных переломов (20—30-й день периода реставрации) и во втором и третьем периодах заживления ран. Вследствие этого витамин D считается совершенно необходимым фактором в лечении переломов и других повреждений костной ткани.
Систематическое изучение динамики витамина D в организме в норме и при различных заболеваниях является весьма важной задачей, так как ясно, что лишь на таком, систематическом изучении может быть основана рациональная и эффективная D-витаминотерапия.
1 При даче витамина D наблюдается увеличение содержания в крови гемоглобина.
2 Успех лечения ран витамином D (рыбьим жиром) объясняется тем, что витамин D всасывается раневой поверхностью в организм. Кстати, отметим, что так наз. «повязка Вишневского» состоит из мази, приготовленной на рыбьем жире, содержащем витамины А и D.
ЛИТЕРАТУРА
1. Шабад, Лечение рахита в связи с обменом веществ, Петроград, 1915. la. R а с ъ у n s к у, С. R. Ass. Intern. Pediat., 1913.
2. Huldschinsky, Dementia rachitica, Berlin, 1926.
3. Windaus u. Hess, Nachricht. Ges. Wissensch. zu Gottingen, 1926.
4. Вадимов, Маркарян, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
5. Букин. Витамины, Пищепромиздат, 1941.
6. Беликова, Отчет ЦНТЛ за 1942 г. Союзвитаминпром.
7. Татьянин, Производство витамина D, Пищепромиздат, 1943.
8. Цитир. Садиков, Курс биологич. химии, Кубуч, Лгр. 1935.
9. Варшавский, Арх. пат. анатом, и физиологии, 3, 5, 1927.
10. Л е п с к и й, Труды ВИЖ, 18, 1935.
11. Ф о р ш т е р, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
12. Stepp, Schroeder u. Kfihnau, Die Vitamine u. ihre kli-nische Anwendung, L. 1936.
13. M а ц к о, Вопросы питания, 1, 1933.
14. Ш е р м а н, Химия пищи и питания, Биомедгиз, 1937.
15. J и п g, Z. Vitaminforsch., 1, 2—4, 1938.
16. Шмидт, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
17. Л е п с к и й, Тез. докл. и сообщ. на Всес. витам. конференции, изд. 1939; Вопр. пит. 1940.
18. Б а к ш т, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940; Шуб, Витамины при беременности и лактации, Лгр, 1940.
19. Голяницкий и Розенталь, Сов. врач, газета, 32, 1934.,
20. Лавров, Учебник физиологии питания. Медгиз, 1935; Методы определения витаминов, принятые 1 Всесоюзной витамин, конференцией. Снабтех-издат (1934); Букин, Витамины. Пищепромиздат, 1941.
21. Sobel, Meyer a. Kramer, Ind. Eng. Chem. (an. ed.) 17.3; 163. 1945.
22. Schaltegger. Helv. chim. Acta 29, 2; 285, 1946.
23- С о л у h. Витаминное питание сельскохозяйственных животных. СХГИЗ,
1944.
24. Лондо^н, Минеральный обмен и витамины, СХГИЗ, 1936.
ВИТАМИН Е
ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ И ПОЛУЧЕНИЕ В ЧИСТОМ ВИДЕ
При изучении некоторых диэт исследователи обратили внимание, что крысы, находящиеся на синтетическом рационе, в состав которого входили обязательными компонентами все известные к тому времени витамины (А, В, С, D), обнаруживали симптомы расстройства половых функций. У самок подопытных животных, внешне совершенно здоровых, с нормальной овуляцией, наблюдалась неспособность воспроизводить потомство; происходила резорбция плода, прекращение беременности, после чего половой цикл вновь возобновлялся — наступало нормальное зачатие, но вскоре снова наблюдалось указанное явление резорбции. Добавление к диэте животных зародышей пшеницы или салата приводило к восстановлению функций деторождения.
