Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре - Бухало А.С.
ISBN 5-12-000267-6
Скачать (прямая ссылка):
2.3.2. Анализ биомассы и культуральных жидкостей 45
2.4. Микроскопическое исследование культур 40
ГЛАВА 3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ В КУЛЬТУРЕ И ТАКСОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ПРИЗНАКОВ 47
3.1. Рост исследованных культур высших съедобных базидиомицетов ка агаризованных питательных средах 47
3.2. Отношение культур к температуре g2
3.3. Цветовые химические реакции на наличие фенолоксидаз зд
3.4. Образование в чистой культуре стадии телеоморфы gg
3.5. Микроструктуры gg
3.5.1. Пряжки gg
3.5.2. Анаморфы gg
3.5.3. Вегетативные структуры мицелия gg
3.6. Идентификация некоторых культур, имеющих практическое зчач—не gg
ГЛАВА 4. ПЕРВИЧНЫЙ ОТБОР ШТАММОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ ДЛЯ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ 74
4.1. Изучение питательных потребностей грибов 7g
4.1.1. Концентрация водородных ионов в питательной среде 7g
4.1.2. Источники углерода 77
4.1.3. Источники азота 79 243
4.1.4. Стимуляторы росте *80
4.2. Отбор ¦ коммексных средах 81
4.3. Отбор чмшо». образужишх биологически актимые иепестна 85
4.4. Морфололи видов в глубшнюй культуре 88
ГЛАВА 5. ГЛУБИННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МТАММОВ-ПРОДУ ЦЕНТОВ ПИЩЕВОЙ БИОМАССЫ PLEUROTUS OSTREATUS 1300, FLAMMULINA VELUTIPES 112, PANUS TIGRINUS 131 96
5.1. Культваарваашк Plenrotu*octrata 1300 96
5.2. Кулимфомае FUmmulnu vduttpcs 112 100
5.3. Культямремаве Panus tigrinas 131 101
5.4. Исследован некоторых бнолоппеакях особенностей Раям* tigrinus 131 при многократных'
пассажах в культуре 104
5.5. Питательная ценность культурального мцглии нсследоваиних штаммов 107
5.6. Использование глубинного минелшя для культивирования плодовых тел 110
ГЛАВА 6. ПРИНЦИПЫ ОТБОРА ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ БИОМАССЫ Ц4
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 122
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 125
Колонии Pieurotus comucopiae (/), Flammulina velutipes (2), Pieurotus florida (3), Suillus luteus (4) на агаризованных питательных средах: СА — пивное сусло, КГА —
картофельно-глюкозная среда, СН — среда Норкранс
Колонии Fistulina hepatica (/), Leucocoprinus bresadolae (2), Pieurotus cystidio-sus (3), P. dryinus (4), Scleroderma citrinum (5), Lycoperdon pyriforme (6) на агаризо-
ванном пивном сусле
Колонии Amanita rubescens (/), Pholiota adiposa (2), Macrolepiota puellaris (3), Calvatia excipuliformis (4), Armiiiariella mellea (5), Panus tigrinus (6) на агаризоваи-
ном пивном сусле
Колонии Armillarielia mellea (У), Agaricus maskae (2), A. bernardiiformis (3), Flammulina velutipes (4), Suillus luteus (5), Marasmius oreades (6) на агаризованном
пивном сусле
Телеоморфы Pieurotus comucopiae (/), Oudemansiella brunneomarginata (2), Panus tigrinus (3), Pieurotus Florida (4), Fistulina hepatica (5), Pieurotus ostreatus (6)
в чистой культуре на агаризованном пивном сусле
Телеоморфы Schizophyllum commune (1), Marasmius scorodonius (2), Sparassis crispa (3), Crinipellis schevczenkovi (4), Oudemansiella radicata (5), Lepista nuda (5), полученные в чистой культуре на агаризованном пивном сусле
Телеоморфы Agrocybe aegerita (/), Coprinus cinereus (2), Asterophora lycoperdoi-des (3), Flammulina velutipes (4), Suillus sibiricus (5), Boletus edulis (6) на агаризо-
