Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии - Борисов Л.Б.
Скачать (прямая ссылка):
S. heidelberg + + + ± + + +
4,5 r
12
S. cholcraesuis + + + ± + ±
6,7 с 1,5
с
S. newport + - + + - + + - + 6,8
e,h 1,2
D S. enteritidis + - + + - ± + ± +
1,9 i: g, m -
Е S. anatum + - + + - + + - + 3,10
e,h 1,6
Условные обозначения те же, что и в тцЙл. 35.
остатки пищи (чаще кремы, сметана, мороженое, но и мясные продукты, в
которых хорошо размножаются стафилококки). Энтеротоксин стафилококков
экстрагируют изотоническим раствором хлорида натрия и определяют его
присутствие, и серологическую специфичность реакцией преципитации в геле
с иммунными антитоксическими сыворотками А, В, С. Техника постановки
реакции описана выше (см. рис. 58). Можно использовать биопробу -
скормить изучаемый материал котятам-сосункам, у которых стафилококковый
энтеротоксин вызывает рвоту и понос через 30-60 мин после скармливания.
С целью выделения чистой культуры стафилококка исследуемые материалы,
которые могут содержать жизнеспособ-
Таблица 39. Биохимические тесты для дифференциации бактерий рода Proteus
Признак P. vulgaris Р mirabilis P. morganii P. rettgeri
Ферментация; маннита +
мальтозы + - - -
ксилозы + + - -
Разжижение желатина + + - -
Образование H2S + + + -
Ассимиляция цитрата - - - +
Образование индола -f + +
Условные обозначения те же, что и в табл. 35.
ные бактерии, засевают в чашки с ЖСА. Полученные по схеме 2 чистые
культуры проверяют на способность продуцировать энтеротоксины.
Для эпидемиологического анализа массовых стафилококковых интоксикаций
проводят фаготипирование выделенных из разных источников культур с
помощью стафилококкового набора фагов.
Материалом для выявления энтеротоксина Cl. perfringens являются мясные,
рыбные консервы и другие продукты, из которых экстрагируют токсин
изотоническим раствором хлорида натрия. Экстракт центрифугируют и
надосадочную жидкость вводят внутрибрюшинно белым мышам или внутри-кожно
морским свинкам. Гибель животных в течение первых 3-4 ч или появление
некроза на месте внутрикожных инъекций свидетельствует о наличии токсина.
Для его идентификации ставят реакцию нейтрализации с антитоксическими
сыворотками Cl. perfringens.
Выделение чистой культуры Cl. perfringens и Cl. botulinum производят,
используя методы выделения анаэробных бактерий (см. схему 4).
Материалом для выявления ботулотоксина служат сыворотка крови, моча,
испражнения, промывные воды желудка больного, остатки пищи или
подозреваемые продукты (колбасы, мясные, рыбные, фруктовые, овощные
консервы и др.). Для обнаружения ботулотоксина в сыворотке крови больного
ставят РПГА с эритроцитами, нагруженными моновалентными антитоксическими
противоботулиническими , сыворотками типов А, В, Е. В качестве контроля
берут нормальную сыворотку крови. Обнаружение ботулотоксина в пищевых
продуктах и определение токсигенности Cl. botulinum проводят в реакции
нейтрализации токсина на белых мышах. Для оп-
197
ределения серотипа токсина реакцию ставят с моновалентными сыворотками
типов А, В, Е. При' нейтрализации токсина гомологичной антитоксической
сывороткой мыши остаются живыми.
Диагностические, профилактические и лечебные
препараты
Сальмонеллезные групповые, адсорбированные и м опорепен-горн ые О- и Н-
агглютинирующие сыворотки. Применяются для постановки реакции
агглютинации с целью определения вида сальмонелл, выделенных при пищевой
токсикоинфекции.
Адсорбированная агглютинирующая сыворотка Зонне. Используется для
идентификации шигелл Зонне, выделенных при пищевой токсикоинфекции.
Стафилококковые бактериофаги (международный набор). Применяются для
фаготипирования стафилококков с целью эпидемиологического анализа пищевой
интоксикацйи.
Антитоксическая сыворотка Cl. perfringens. Применяется с диагностической
целью в реакции нейтрализации исследуемого токсина на белых мышах.
Противоботулинические сыворотки. Получены из крови лошадей,
гипериммунизированных ботулиническими анатоксинами. Очищены и
концентрированы методом диаферм-3. Для лечебно-профилактических целей
готовят противоботулинические сыворотки четырех типов: А, В, Е, F.
Моновалентные сыворотки перечисленных типов используются в
диагностических целях для определения серотипа токсина в исследуемом
материале в реакции нейтрализации на белых мышах.
ВОЗБУДИТЕЛИ ЗООНОЗНЫХ ИНФЕКЦИЙ
К зоонозным инфекциям относятся такие заболевания, возбудители которых
передаются человеку от животных. Они принадлежат к разным семействам и
родам: возбудите-jfH чумы - Yersinia pestis, туляремии - Francisella
tularensis, бруцеллеза-Brucella abortus, Br. melitensis, Br. suis;
сибирской язвы -Вас. anthracis, лептоспирозов - Leptospira
icterohaemorra-giae, L. grippotyphosa. Перечисленные бактерии отличаются
высокой вирулентностью и вызывают особо опасные инфекционные заболевания.
Работа с данными бактериями проводится в специальных лабораториях с
обязательным соблюдением режима безопасности.
198
Для лабораторной диагностики зоонозных инфекций применяются
