Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
Содержание кальция в сыворотке крови . . . мг% 11,21 10,75
Удой за пять лактаций кг 23 095 20 594
Содержание жира в молоке % 3,89 3,91
Предубойный вес при высшей упитанности . . , кг 760 /3 679,7
Убойный выход (%) % 57,4 53,3
Ю Е, Я. Бврисенко
137
Кроме того, в сыворотке крови коров широкотелого типа отмечено более
высокое содержание тирозина и глютаминовой кислоты, чем в сыворотке крови
коров узкотелого типа.
Исследования последних лет показали, что различия между животными
эйрисомного и лептосомного конституциональных типов имеют высокую
наследуемость и довольно четко обнаруживаются с самого раннего возраста,
благодаря чему открываются возможности ранней диагностики и успешного
отбора по конституциональным особенностям животных в молодом возрасте.
При оценке лошадей часто пользуются несколько видоизмененной
классификацией Сиго, выделяя, кроме четырех основных типов конституции,
несколько смешанных и переходных. В свиноводстве в зависимости от
направления продуктивности и скороспелости свиней различают крепкий тип
конституции (скороспелые и умеренно скороспелые животные мясного и мясо-
сального направления), нежный тип (очень скороспелые сальные свиньи, в
крайнем своем выражении переразвитые, с ослабленным здоровьем и малой
плодовитостью) к грубый тип (позднеспелые, грубого телосложения свиньи
примитивных пород).,.
Существующие классификации конституциональных типов в большинстве своем
несовершенны. Многие из них к тому же неполны, односторонни, так как
базируются на одном каком-либо принципе (морфологическом или
функциональном). Выше при характеристике отдельных конституциональных
типов в качестве примеров сознательно демонстрировались животные
различных узкоспециализированных пород с ярко выраженными чертами того
или иного конституционального типа. Но и в пределах одной породы всегда
можно найти животных с чертами, присущими разным конституциональным
типам. Например, в ,пределах черно-пестрого молочного скота встречаются
животные то более грубые или, наоборот, нежные, то ярко выраженные сухие,
то рыхлые; среди тех и других можно выделить животных и с очень высокими
удоями и весьма посредственных по продуктивности.
В хозяйствах нашей страны при соответствующей оценке животных чаще
придерживаются той классификации, согласно которой выделяют четыре
основных типа конституции—нежную плотную, .нежную рыхлую, грубую плотную
и грубую рыхлую. Большое внимание при этом обращают на крепость
конституции (особенно при выборе животных иа племя). Схема эта проста и
удобна. Она позволяет простыми приемами— осмотром и ощупыванием внешних
частей (статей) и несложными измерениями — установить конституциональные
особенности животного и пригодность его для того или другого
хозяйственного использования. По сравнению с прочими классификациями
распространенная в наших хозяйствах наиболее обоснованна и полна. Она
охватывает практически все основные конституциональные типы,
встречающиеся у сельскохозяйственных животных. Следует все же помнить,
что гораздо более важно глубокое познание конституциональных особенностей
любого животного и правильная его оценка при племенном использовании, а
не его отнесение к тому или иному типу конституции.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ
животных
Все экстерьерно-конституциональные особенности организма возникают в
процессе его онтогенеза (индивидуального развития) и с возрастом
меняются. Знание факторов, влияющих на конституцию животных и
способствующих формированию того или иного конституционального типа,
имеет большое практическое значение. Знать конституцию
138
и влияющие на нее факторы — это значит уметь управлять развитием
организма и создавать по желанию животных таких производственных и
конституциональных типов, которые в большей степени пригодны для
получения максимума высококачественной продукции при минимальных
затратах.
К наиболее важным общим факторам, обусловливающим тот или. иной
конституциональный тип, относятся наследственность и условия жизни. В
закономерное развитие зародыша, начавшееся первоначально как результат
взаимодействия наследственной основы и среды, довольно рано включаются
нервная и эндокринная системы. Но большее или меньшее развитие и функция
той или иной эндокринной железы также обусловлены наследственностью и
внешней средой, в которой происходит развитие индивидуума. Сложные
отношения (контролируемые нервной системой) в процессе взаимодействия
различных желез внутренней секреции, когда например, одна железа
усиливает функцию другой и тормозит действие третьей, дают богатый
материал для образования животных самых разнообразных конституциональных
особенностей.
Общий недостаток питательных веществ в период утробного развития ведет к
формированию мелких большеголовых животных на низких ногах. Недостаточное
питание после рождения приводит к недоразвитию иного рода: формируются
короткие узкие длинноногие животные, сохраняющие во взрослом, состоянии
