Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
коэффициент корреляции между содержанием липидов в крови телок и их
последующей жирномолочностью оказался очень высоким (г= +0,6—0,7). Г. А.
Бондаренко связывает высокую жирномолочность джерзейских коров с особым
типом их жирового обмена, и в частности с высоким содержанием в их крови
|3-оксимасляиой кислоты и йодного числа. С. Граблевской обнаружена
отрицательная корреляция (—0,74± 0,04) между величиной лейкоцитарного
показателя (отношение числа нейтрофилов к числу лимфоцитов) и молочной
продуктивности у коров красной польской породы. По данным X. Ф. Кушиера,
цыплята, полученные от петухов, в крови которых было увеличенное
количество гемоглобина, сами отличались повышенным его содержанием, лучше
развивались и дали меньший отход; петухи с более богатой гемоглобином
кровью выделялись лучшей оплодотворяемостыо. Определение 3. К. Бландовой
содержания липоид-иого фосфора и холестерина в крови русских белых кур
разного возраста и уровня продуктивности показало, что кровь более
молодых и более яйценоских кур богаче указанными компонентами, чем кровь
птицы старшего возраста и менее яйценоской. Известна также довольно
тесная положительная связь между яйценоскостью кур и содержанием в их
крови щелочной фосфатазы. Существенно различаются по содержанию красной
крови (важнейший гематологический показатель) животные разного пола: у
быков, жеребцов, баранов, петухов ее больше, чем у коров, кобыл,
овцематок и кур.
Однако высокая продуктивность животных не всегда связана с лучшими
гематологическими показателями, определяющими интенсивность
окислительио;восстановительных. процессов.( У высокопродуктивных, но
конституционально ослабленных животных гематологические показатели
123
часто оказываются более низкими, резче меняющимися, чем у животных менее
продуктивных, но конституционально более крепких. Так, среди
высокопродуктивных коров черно-пестрой породы совхоза «Ща-пово» некоторые
оказались со значительными физиологическими отклонениями от нормы. Это
были конституционально ослабленные животные, для которых высокая
продуктивность была слишком большой «нагрузкой». Именно они и отличались
низким содержанием гемоглобина (57,1% против 65,5%), пониженным числом
эритроцитов (5,91 млн. в 1 мм3 вместо 6,68 млн.), учащенными пульсом
(71,6 вместо 68,8) и дыханием (23,5 вместо 18,9). От указанных коров
рождались более слабые телята, которые также отличались пониженным
содержанием в крови гемоглобина и отставали в росте.
Хорршим показателем конституциональной крепости и устойчивости
сельскохозяйственных животных может служить фагоцитарная активность
лейкоцитов. Даже по молочной продуктивности (общий надой, постоянство
лактации, устойчивость удоев в течение ряда лет, химический состав
молока, его биохимические свойства и их динамика и т. д.), отражающей
жизнедеятельность организма, можно во многих случаях судить о
конституциональной крепости животного *.
Из сказанного следует, что к существеннейшим конституциональным различиям
между животными разного направления продуктивности относится
интенсивность окислительно-восстановительных процессов и общего обмена
веществ. Но изучение морфологического состава крови, содержания в
эритроцитах гемоглобина, а также определение других гематологических
показателей все же недостаточно для суждения об интенсивности
окислительно-восстановительных процессов, а тем более о конституции и
характере продуктивности животных. Известно, что онтогенетические
изменения числа эритроцитов и содержания в них гемоглобина менее
значительны, чем изменения лейкоцитарной картины. Возможно, что
онтогенетические изменения эритрона ** и приспособления его к возрастным
изменениям интенсивности обменных процессов носят иной характер и не
сводятся только к изменению числа эритроцитов в единице объема крови и
насыщенности их гемоглобином. Эритрои выполняет свою основную роль в
организме, вероятно, благодаря качественной неоднородности и различной
продолжительности жизни отдельных эритроцитов.
Известно, что эритроциты неоднородны по размерам, насыщенности
гемоглобином, по химическому составу (в частности, по аминокислотному),
физиологическому возрасту, активности гемоглобина и резистентности к
гемолитикам. В онтогенезе меняются и формы гемоглобина в эритроцитах: НЬР
— протогемоглобин (самая равняя' форма эмбрионального предгемоглобина),
HbF — фетальная (плодная) форма в двух модификациях и НЬА — гемоглобин
взрослых животных-также в двух модификациях. А. М, Евстратовой показаны
существенные различия в эритрограммах (характеризующих распределение
эритроцитов по их возрасту и физиологическому состоянию) свиней разного
возраста и интенсивности роста (у интенсивно растущих животных
продолжительность жизни эритроцита меньше).
Обнаруженные многими авторами различия в многочисленных гематологических
показателях животных разных видов, пород, возраста, пола, интенсивности
роста, характера и уровня продуктивности отражают, вероятно, различную
